egyetlen élelmiszer sem képes fenntartani és előmozdítani a jó egészséget. Ez az egészséges táplálkozás és az életmód általános előnyeiből származik, de egyes ételeket “szuperételeknek” minősítettek, mivel különösen gazdagok az egészséget elősegítő tápanyagokban, antioxidánsokban vagy fitokemikáliákban (bioaktív növényi vegyületek) British Nutrition Foundation (2006) Superfoods. Nutriton Bullitin 31 (3), 171-172), és így többet pakol, mint mások., Tehát a vízitorma az egyik eredeti szuperétel? A bizonyítékok arra utalnak, hogy igen., id=”49022594a6″>
Ez az oldal a tudomány-alapú információk az egészségügyi szakemberek, valamint összpontosít:
• a tápanyag összetétele vízitorma
• a lehetséges egészségügyi előnyök vízitorma
• egy összefoglaló kutatások kapcsolatos vízitorma
Gombot kutatási eredmények a következők:
• Tormás egy vegetáriánus -, valamint lakosság tanulmányok társult fokozott bevitel keresztes zöldség csökkent a kockázata a rák több helyszínen.,
• a vízitorma napi fogyasztása a limfocita (fehérvérsejt) DNS károsodásának jelentős csökkenését eredményezte. A DNS-károsodás fontos esemény a rák kialakulásában.
• * a vízitorma a glükozinolát-származékok feniletil-izotiocianát (PEITC) és metilszulfinil-izotiocianátok (MEITCs) gazdag forrása, amelyek számos rákellenes tevékenységet mutatnak.,
• a karcinogenezis három kulcsfontosságú szakaszára (beavatás, proliferáció és metasztázis) gyakorolt jótékony hatásokat figyeltek meg egy vízitormakivonattal és vastagbélrákos sejtekkel végzett vizsgálatban.
• amikor a dohányosok minden étkezésnél 3 napig vízitormát ettek, a dohányban egy kulcsfontosságú rákkeltő (rákot okozó szer) aktiválódását gátolták.
• egy emlőrákos sejtekkel végzett in vitro vizsgálat megállapította, hogy a vízitorma kivonat hozzáadása gátolta invazív potenciáljukat.,
• egy, a PEITC-vel kiegészített étrend humán prosztatatumorral oltott egerekben kifejtett hatásait vizsgáló vizsgálat a tumor súlyának 50% – os csökkenését eredményezte.
• a vízitorma a legfontosabb tápanyagok és karotinoidok, például a lutein és a béta-karotin jó forrása, amely a szem és a bőr egészségének megőrzéséhez kapcsolódik. A vízitorma napi fogyasztása 100%-kal, a béta-karotin szintje 33% – kal növelte a plazma luteinszintet.,
• A napi vízitorma-fogyasztás körülbelül 10% – kal csökkentette a plazma trigliceridszintjét.
• a vízitorma gazdag A-vitaminban (béta-karotinon keresztül) és C-vitaminban, valamint folát, kalcium, vas és E-vitamin forrásokban.
• a vízitorma in vitro jelentős antioxidáns hatással rendelkezik.,
• 80g (egy gabonatál tele) vízitorma biztosítja az egyik “legalább napi öt” adag gyümölcs-és zöldség, amelyet az Egészségügyi Minisztérium ajánlott számos krónikus betegség kockázatának csökkentése érdekében.
• alacsony kalóriatartalmú zöldségként a vízitorma szerepet játszhat a súlycsökkentésben.
• a gyümölcsökben és zöldségekben található tápanyagok és fitokemikáliák szinergikusan működnek.,
* a vízitormában található tápanyagok és fitokemikáliák keveréke értékes táplálékká teszi az egész életen át, az egészséges táplálkozás és életmód részeként.