a zsírtűz elkerülésének legjobb módja az, ha nincs ilyen. Főzés közben tartsa szemmel az olajat, mivel melegszik. Ha füstöt észlel, kapcsolja le a hőt, vagy távolítsa el teljesen az edényt az égőből. Az olaj nem fog azonnal kigyulladni, ha elkezdi a dohányzást, de a füst veszélyes jele annak, hogy jó úton van oda.
Ha a legrosszabb történik, és az olaj kigyullad, használja a következő tippeket:
1. Ha a tűz még mindig elég kicsi, egy edényben van, akkor biztonságosan elolthatja., Ha már átterjed a konyha más részeire, evakuáljon.
2. Kapcsolja ki a hőforrást a tűzhelyen. Ne próbálja meg mozgatni a potot, mert nem akarja véletlenül kifolyni vagy fröccsenni az égő olajat.
3. Ne öntsön vizet a tűzre! Mivel az olaj és a víz nem keveredik, a víz öntése az olaj fröccsenését okozhatja, és még rosszabbá teheti a tüzet. Valójában a párologtató víz zsírrészecskéket is hordozhat benne, amelyek szintén elterjedhetik a tüzet.
4. Távolítsa el az összes oxigént a lángból. Fedezhet egy másik edényt vagy serpenyőt., Ne takarja le üveg fedéllel, mert az üveg fedele összetörhet.
5. Ha nem tudja fedezni, tegyen rá sok szódabikarbónát.
6. Használjon kémiai tűzoltó készüléket a zsír tűzön. Különböző típusú tűzoltó készülékek vannak. Nem minden használható zsíros tűzön, de az ABC száraz kémiai tűzoltó készülék a legjobb.
remélhetőleg soha nem lesz olyan helyzetben, amikor ténylegesen használnia kell ezt a tanácsot, de ha emlékszik arra, hogy a tüzet egy fazékkal vagy szódabikarbónával elfojtja, soha ne használjon vizet!