ezek a szuper addiktív fűszeres gyors pácolt retek azonnal készen állnak! Tökéletes szendvicsekhez, hamburgerekhez, tacókhoz, kekszekhez és sajtokhoz stb.
van két új receptem, amivel most nagyon megszállott vagyok. Ezek közül az egyik a fűszeres, gyors pácolt retek. Az üveg kevesebb, mint 24 órája van a hűtőmben, és már félig üres! Egyszerűen túl jók., Remek kiegészítője a szendvicseknek, tacóknak és hamburgereknek. Remek salátakeveréket készítenek belőle, és tökéletesen feldíszítik a kekszet. Nagyon szeretnék ezeket a ropogós harapásokat a torma cheddar búza kekszekre rakni; jelenleg nincs más snack.
miért fantasztikus a gyors pácolás.
felnőni, pácolás, majd canning akartam tölteni egy egész reggel sterilizáló egy sereg üvegek, tömi őket egy futószalag, ad nekik egy utolsó vízfürdőben lévő baktériumokat, valamint, hogy biztosítsa a jó tömítés, aztán lesi, a dobozok *pop*., De ez volt az, ahol az elégedettség véget ért canning day, mert meg kellett várni héttel, mielőtt ténylegesen ásni, hogy a jóság.
a zöldségek kis tételeinek gyors pácolása sokkal több értelme van a mai azonnali kielégülés iránti igénynek. Nagyon kevés időt vesz igénybe, minimális erőfeszítést igényel, és azonnal élvezheti a (nagyon minimális) munka gyümölcseit.
hogyan kell gyorsan savanyítani a retek.
gyors pácolás valóban olyan gyors és egyszerű, mint amilyennek hangzik., Ehhez a recepthez mindössze annyit kell tennie, hogy egy pint méretű edényt vékonyra szeletelt retek, plusz bármilyen más összetevőt használ. Ebben az esetben pácolás fűszerek, chili paprika, tört fokhagyma szegfűszeg. A sós vizet a kályha fölé pároljuk, majd miután lehűtöttük, minden mással az edénybe öntjük. Adj neki egy jó shake és voila! Készen állsz. A retek néhány hétig hűtőszekrényben maradnak, de az első öt napon belül a legkristályosabbak. Ha olyan vagy, mint én, akkor sem tartanak sokáig.
gyors savanyú retek összetevők.,
nagyon különleges vagyok a receptemmel; az ízek, amelyeket szedtem, tökéletesen együtt járnak. Van egy rúgás a chili paprika, egy kis édesség a juharszirup, egy savanykás harapott az almaecet, valamint felmelegedés ízek a pácolás fűszerek. Szeretném, ha az én módszeremmel próbálná ki, de határozottan arra bátorítom, hogy vegye be ezt a receptet, és készítse el a sajátját is 🙂
egy, helyettesítheti az almaecetet a rizsborecethez., Egy másik dolog, amit megtehetsz, a pácoló fűszerek cseréje a saját fűszerkeverékére olyan dolgokkal, mint az édesköménymag, a rózsaszín bors, az ánizs stb. Ami a chilit illeti, szeretem a serrano paprikát vagy a piros chilit. Használhatja a jalapeno-t vagy a habanero-t is, ha szereti az agresszív hőt.
Remélem szereted ezt a receptet, mint én. Az “addiktív”szó használata a címben becsületes helyről származik; nem tudom abbahagyni ezeket., Lehet, hogy létrehozott egy szörnyet…
Nyomtatás Pin-kódot a
Addiktív Fűszeres Gyors Pácolt Retek
Összetevők
- 1 csokor friss retek vékonyra szeletelt, azt javasoljuk, szeletelés a retket, a mandolin, a legvékonyabb beállítást., Ha nincs mandolin, szeletelje a retek olyan vékony, mint te.,
- 3/4 csésze almaecet
- 3/4 csésze víz
- 2 EVŐKANÁL valódi juharszirup
- 2 tk kóser só
- 1 teáskanál sós fűszerek
- 1 nagy gerezd fokhagyma, hámozott, majd összetört
- 1 serrano vagy piros chili, vékonyra szeletelve; mag tartalmazza Használja a fele a paprika, ha nem akarsz túl sok a kick
Utasítás
Készül a retek.,
-
szeletelje le a retek felső és alsó hegyét. Ezután szeletelje a retek egy mandolin állítva a legvékonyabb beállítást, hogy vékony fordulóban. Ha nincs mandolinod, használhatsz egy éles kést, és szeletelheted a retket. Ez hozzá egy kis időt.
-
Csomagolja az összes retek szeletet a konzervdobozba. Adjuk hozzá a pácolt fűszereket, tört fokhagymás szegfűszeget és szeletelt chili paprikát is az üveghez; tegyük félre.,
a pácolási sóoldat elkészítése.
-
egy kis serpenyőben keverje össze az almaecetet, a vizet, a juharszirupot és a sót. Az elegyet pároljuk, alkalmanként megkeverve, amíg a só fel nem oldódik, a keverék kohéziós. Távolítsa el a sóoldatot a tűzről, majd óvatosan öntse az edénybe a retek felett. Tegye félre, és hagyja, hogy a keverék és a retek szobahőmérsékletre hűljenek.,
-
a pácolt retek felszolgálhatók, amint lehűltek, vagy később lefedik és hűtik őket. A retek néhány hétig a hűtőszekrényben marad, de a pácolás első öt napján a legjobb és legélesebb.