Ez az alacsony szénhidráttartalmú Lassú Tűzhely Mexikói marhahús pörkölt, más néven Estofado, teljesen új szintre veszi a pörkölt. Ez crock pot recept büszkélkedhet pályázati darab marhahús lassú főtt salsa jóság. Ez az egyszerű recept része lehet A keto, Atkins, gluténmentes, Paleo, gabonamentes vagy Banting diéta.
jogi nyilatkozat: Az Amazon és néhány más vállalat partnerei vagyunk. Néhány link ezen az oldalon affiliate linkek., Ez azt jelenti, hogy egy kis jutalékot minden értékesítés, hogy segítsen tartani a recepteket jön! Ugyanazt az összeget (vagy kevesebbet) fizeti, ha ezeket a linkeket használja. Köszönjük a támogatást!
az alacsony szénhidráttartalmú Mexikói Marhahúspörkölt receptje
ki áll a mexikói jósággal átitatott melegítő pörköltre? Ez az étel kényelmes egy tálban. Ez egyike azoknak az alacsony szénhidráttartalmú ételeknek, amelyeket az egész család élvezni fog–még a gyerekek is.
ennek az ételnek az egyik jellemzője, amely nagyon könnyű elkészíteni, az, hogy elkészített salsa-t használok. Ez folyamatosan aprítja és méri az összetevőket.,
a különböző márkák és salsa típusok kicsit megváltoztatják az étel ízét. Egy salsa-t használtam, amit a boltom deli területén találtam. Alapvetően paradicsomot, hagymát, paprikát, koriandert és néhány egyéb hozzávalót vágtak bele.
vigyázzon arra, hogy melyik salsa-t választja, mivel ezek közül néhány nagy mennyiségű cukrot tartalmaz. Gondosan olvassa el a címkéket.
az inspiráció
ezt a receptet az Estofado receptje ihlette, nem az anyád Lassú Tűzhely szakácskönyvében., Ez a szakácskönyv tele van a lassú tűzhelyben készített receptekkel, de sokan nem alacsony szénhidráttartalmú vagy keto-barát.
az Estofado receptje egy ilyen recept volt. Búzalisztet használ a hús barnításához és a pörkölt sűrítéséhez. Mivel a búzaliszt sok szénhidrátot tartalmaz, glutént tartalmaz, tudtam,hogy a legtöbb követőm számára ez nem megy.
ahhoz, hogy a recept verzióm sokak számára működjön, meg kell találnom a búzaliszt megfelelő helyettesítését.
mi a legjobb ketóbarát sűrítő a pörköléshez?,
a pörkölteket jellemzően búzaliszttel, kukoricakeményítővel vagy nyílgyökér keményítővel sűrítik. Néha pépesített gyökérzöldségeket vagy babot használnak. Ezek a döntések sok szénhidrátot tartalmaznak.
van néhány módszer a pörköltek sűrítésére annyi szénhidrát nélkül. Ezek közé tartozik, de nem kizárólagosan, hozzátéve, nehéz tejszínt, krémsajt, xantán gumi, vagy akár egy kis paradicsompüré.
nemrég kísérleteztem egy új sűrítővel, a glükomannánnal. A Glükomannán a konjac gyökérből származik. Ne essen pánikba, ha megnézed a címkét, mert nagyon sok szénhidrát van., A helyzet az, hogy szinte az összes szénhidrát rost.
mivel nem emésztjük a rostot, kivonhatjuk azt a teljes szénhidrátszámból, hogy megkapjuk a nettó szénhidrátszámot. A konjac gyökér rostjai további egészségügyi előnyökkel járhatnak, mint például a koleszterin csökkentése, a szénhidrát anyagcsere javítása, valamint az egészséges emésztőrendszer előmozdítása.
az a dolog, amit a legjobban szeretek a Glükomannán sűrítőként való használatában, az, hogy mennyire jól teljesít a konyhában. Ez a por csodálatosan sűrítőként működik ebben a receptben, segítve mind a marhahús ízletes barnított bevonatának kifejlesztését, mind a mártás sűrítését.,
a mártás konzisztenciája minden tekintetben hasonlít a hagyományos pörkölt konzisztenciájára. Nem ad hozzá semmilyen furcsa ízt vagy konzisztenciát.
a glükomannánt édes receptekben, például a keto csokoládé pudingomban is sikeresen használtam. Nem korlátozódik a sós receptekre.
hogyan szolgáljuk fel az alacsony szénhidráttartalmú Mexikói marhahúst
Ez a pörkölt önmagában is felszolgálható, csak egy egyszerű salátával, hogy étkezés legyen. Azt is kanalazhatja egy karfiol rizs ágy fölé, ahogy néhány ilyen képen megmutatom.,
a karfiol rizs elkészítéséhez, amelyet a fotókon mutatok be, egyszerűen megolvasztottam egy evőkanál vajat egy nagy serpenyőben, majd hozzáadtam egy 12 uncia csomag fagyasztott fűszeres karfiolt, majd melegre kevertem. Tengeri sóval ízesítettem, és hozzáadtam egy kis koriandert egy kis zöldhez.
ennek a pörköltnek a karfiol rizsre történő spooningjának alternatívája az alacsony szénhidráttartalmú tészta, mint ezek a keto tészta, alacsony szénhidráttartalmú Yum.
ennek az ételnek a Mexikói fáklyája mindenféle feltét számára alkalmas., Egy kanál salsa, tejföl vagy guacamole a tetején hozzáadna néhány további jóságot ehhez a recepthez. Szelet avokádó vagy megszórjuk aprított sajt, hogy csodálatos kiegészítéseket is.
hogyan kell tárolni a marhahús pörkölt
abban a valószínűtlen esetben, ha maradék pörkölt van, légmentesen lezárt tartályban tárolhatja hűtőszekrényben legfeljebb 3 vagy 4 napig.
a pörkölt melegítéséhez egy mártásos serpenyőbe helyezem, majd óvatosan melegítem a tűzhelyen, alkalmanként megkeverve, amíg forró nem lesz.
lehet-e fagyasztani az alacsony szénhidráttartalmú Mexikói marhahúst?,
Ha a maradék pörköltet több mint három vagy négy napig kell tárolnia, be kell fagyasztania.
a fagyasztáshoz való előkészítéshez öntsön hűtött pörkölt egy fagyasztó-biztonságos tartályba. Ügyeljen arra, hogy legalább 1/2 hüvelyk maradjon a tartály tetején, mivel a pörkölt lefagy.
szorosan fedje le a tartályokat, majd dobja be őket a fagyasztóba. Szeretem használni egyetlen kiszolgáló konténerek, így nem kell leolvasztani a teljes összeget, ha csak kell egy adag.
a pörkölt kiolvasztása után ne fagyassza újra.,
záró szavak
Ez az alacsony szénhidráttartalmú Lassú Tűzhely Mexikói marhahús pörkölt csodálatos ételt készít, amelyet az egész család szeretni fog. Ez egy könnyű étel, hogy gyorsan vált az egyik kedvenc vacsorák. Élvezd!
Annissa
nyomtatás
alacsony szénhidráttartalmú Lassú Tűzhely Mexikói marhahús pörkölt
a mexikói marhahús pörkölt, más néven Estofado, teljesen új szintre emeli a pörkölt. Ez crock pot recept büszkélkedhet pályázati darab marhahús lassú főtt salsa jóság., Ez az egyszerű recept része lehet A keto, Atkins, gluténmentes, Paleo, gabonamentes vagy Banting diéta.,>
Utasítás
-
a Hely, ahol a tengeri só, fekete bors, illetve glükomannán egy műanyag zacskóba, vagy egy tálba., Zárja be a táskát, majd rázza össze. Ha keverőedényt használ,keverje össze.
-
adja hozzá a pörkölt húst a zsákhoz (vagy tálhoz), majd zárja le a zsákot. Rázza (vagy keverje), hogy enyhén bevonja a marhahúst a száraz keverékkel.
-
melegítsen egy serpenyőt közepes magas hőn. Adjuk hozzá az avokádó olajat. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a hagymát. Szakács hagymát, keverés közben gyakran, amíg lágy, élek csak most kezd barna. Helyezze át a lassú tűzhelyre.,
-
adja hozzá a marhahús egy részét a serpenyőbe. Ne terhelje túl a serpenyőt. A marhahús darabjai nem érintkezhetnek. Barna a marhahús minden oldalát tételekben, majd helyezze át a lassú tűzhelyre. Ha szükséges, adjon hozzá több olajat a serpenyőbe.
-
Miután az összes marhahúst megbarnították és a lassú tűzhelybe helyezték, adjuk hozzá a bort a serpenyőbe. Hozd a bort egy pároljuk, kaparás fel az összes pirított bit a serpenyőben. Pároljuk 1 vagy 2 percig, hogy kissé megvastagodjon., Helyezze át a lassú tűzhelyre.
-
salsa, vörösborecet, kömény és víz hozzáadása a crock pothoz. Keverjük össze és fedjük le. Szakács pörkölt alacsony 6-8 órán át vagy magas 4-6 órán keresztül. Általában úgy találom, hogy a főzési tartomány alsó vége jól működik ehhez a recepthez.
-
kevergetés előtt keverje hozzá a koriandert vagy a petrezselymet.,>Low-Carb Slow Cooker Mexikói marhapörkölt
Mennyiség adagonként (6 dkg)Kalória 361 Kalória zsírból 216% Napi Érték*Kövér 24g37%Telített Zsír 9g56%Trans Fat, 0többszörösen Telítetlen Zsír 0Egyszeresen telítetlen Zsír 0Koleszterin 100mg33%– Hidroxid 611mg27%Kálium 107mg3%Szénhidrátok 7g2%Rost 6g25%Cukor 1g1%Fehérje 29g58%* Százalékos Napi Értékek alapja egy 2000 kalóriás étrend.,