A zsír rossz nekem?
évtizedek óta a szokásos tanácsok azoknak, akik fogyni akarnak, az alacsony zsírtartalmú étrend. Természetesen egy olyan étrend, amely alacsony zsírtartalmú, mivel magas a gyümölcsökben és zöldségekben, valamint a teljes kiőrlésű rostokban, valószínűleg egészséges lesz, és ez számos súlycsökkentő program alapja, mint például a Weightwatchers® és a Slimming World®.,
azokban a vizsgálatokban, amelyekben az alacsony zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendet hasonlították össze, mindkettőt hatékonynak találták, és az egyéneknek olyan étkezési mintát kell találniuk, amely jól működik számukra, figyelembe véve életmódjukat és milyen ételeket szeretnek.,
a British Nutrition Foundation, Az NHS és az American Medical Association jelenlegi, az egészséges táplálkozással kapcsolatos tanácsai továbbra is a keményítőtartalmú szénhidrátok, például kenyér, rizs vagy tészta alapú étkezésekre összpontosítanak, a zsír pedig az élelmiszerbevitel nagyon kis részét képviseli.Ez megváltozhat az elkövetkező években, ha a szénhidrátok csökkentésével a súlycsökkentésre vonatkozó tanácsok jobban megalapozottak.
készen áll a fogyás céljainak elérésére?,
Keressen egy sor szolgáltatást az Ön számára, a gyógyszeres kezeléstől a kezelt programokig
Foglaljon most
különböző élelmiszerek zsírtartalma
az alábbi táblázat csak egy durva útmutató, amelyre az élelmiszerek magasabbak vagy alacsonyabbak a zsírban. Különböző márkák változhat a zsírtartalom – bejutni a szokás nézi címkék, ha vásárolni, és megtanulják, hogy melyik márka alacsonyabb a zsír. A zsírfogyasztás az adag méretétől is függ.,
| Élelmiszer típus | alacsony zsírtartalmú ételek | közepes zsírtartalmú ételek | |
| gabonaételek | kenyér és liszt, zab, reggeli gabonafélék, rizs és tészta mind zsírszegény, de a magasabb rosttartalmú fajtáknak más előnyei is vannak. |
sima vagy gyümölcsös pogácsa. |
Croissant. sült kenyér. a legtöbb sütemény és keksz. péksütemények. Suet puding., |
| gyümölcs, zöldség és dió | minden friss, fagyasztott vagy konzervált zöldség és gyümölcs. szárított bab és lencse. sült vagy főtt burgonya. szárított gyümölcs. |
a sütő chips alacsonyabb zsírtartalmú, mint a sült chips. avokádó |
Chips. sült vagy sült burgonya. sült, tejszínes, vajas vagy sajtos zöldségek. Chips és burgonya snack. Kókusz. br > pörkölt mogyoró., |
| hal | minden fehér hal. kagyló. |
olajos halak, például tonhal (friss, nem konzervált), hering, makréla, szardínia, kippers, pilchards vagy lazac. Ezek egészséges omega-3 zsírokat tartalmaznak. | halikra. kaviár. |
| hús | sovány fehér hús, például csirkemell és pulykamell (bőr nélkül). | sovány sonka, marha, sertés és bárány. Lean mince. máj és vese. |
látható zsír a húson. recsegés. kolbász. Pâtés. kacsa, liba., húspástétom és pástétom. |
| tojás, tejtermékek | sovány vagy félig sovány tej. túró vagy túró. alacsony zsírtartalmú joghurt. tojásfehérje. |
feta cheese Camembert. tojás. |
teljes tej. krém. fagylalt. a legtöbb kemény sajt. csokoládé. krémsajt. |
| None. | alacsony zsírtartalmú kenhető. margarin magas polyunsaturates. kukoricaolaj, napraforgóolaj és olívaolaj. |
vaj. Csurka és szalonna., margarin nem magas polyunsaturates. |
|
| Italok és levesek | Tea és kávé. ásványvíz. gyümölcslevek. |
csomag levesek. | krémleves. tejes italok. |
alacsony zsírtartalmú étrend és súlycsökkenés vagy súly karbantartás
az élelmiszerben lévő energiát kalóriákban (más néven kcal) mérik. Ha fogyni szeretne, naponta kevesebb kalóriát kell fogyasztania,mint amennyit a testmozgás során éget., A magas zsírtartalmú élelmiszerek sok kalóriát tartalmaznak, így a zsíros ételek csökkentése a fogyás egyik módja. A nagyon cukros ételek is nagyon sok kalóriát tartalmaznak, de a zsír körülbelül kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint a cukor 100 g – ra.
Lásd az egészséges táplálkozásnak és súlycsökkentésnek nevezett külön szórólapokat-hogyan lehet fogyni, ha fogyni szeretne.,
Mit kell tudni az egészségtelen élelmiszerek
mindannyian tudjuk, Mi kell enni, sok gyümölcsöt, zöldséget, – legalább öt adag egy nap, mint ma…
bővebben a zsírokról
nem minden zsír rossz. Bár minden zsír magas a kalóriákban, szükségünk van néhány zsírra az étrendünkben. Bizonyos típusú zsír valóban jót tesz az egészségünknek, és néhány vitamin feloldódik a zsírban, így az alacsony zsírtartalmú étrend hiányzik ezekből.,
a különböző típusú zsírok a következők:
telített zsírok
ezek elsősorban állati termékekben találhatók, például a hús zsírjában, zsírban, valamint a tejtermékekben, például vajban, teljes tejben stb. A húsnak és a tejtermékeknek hasznos szerepük van az egészséges táplálkozásban, azonban igyekezzenek elkerülni a zsírosabb húsdarabokat, és használjanak félig sovány vagy sovány tejet, ha a zsírt akarják csökkenteni. A kevésbé telített zsír fogyasztása csökkentheti a szívroham kockázatát.,
egyes sajtok zsírtartalma magas, különösen a krémsajt és a kemény sajtok, mint például a Cheddar és a parmezán. De előfordulhat, hogy egy erősebb ízű sajt kisebb része kielégítőbb, mint egy nagyobb mennyiségű lágyabb sajt, amely alacsonyabb lehet A zsírban.
transz-zsírok
ezek olyan olajok, amelyek zöldségből származnak, de feldolgozták őket, hogy megnehezítsék őket, így könnyebben használhatók az élelmiszerekben. Gyakran használják feldolgozott élelmiszerekben, valamint kereskedelmi forgalomban készült süteményekben, kekszekben és süteményekben. Az élelmiszer-címkék részben hidrogénezett olajoknak nevezhetik őket., Transz zsírok általában rossz az Ön számára, és nincs hely számukra az egészséges táplálkozás.
telítetlen zsírok
ezek főként zöldségekből, diófélékből és gyümölcsökből származnak. Ezek a következők:
- többszörösen telítetlen zsírok, például napraforgóolaj és kukoricaolaj.
- Mono-telítetlen zsírok, például olívaolaj és repceolaj.
- Omega-3 zsírsavak. Ezek főként olajos halakból, például pilchardokból, szardíniából, lazacból, makrélából és friss (nem ónozott) tonhalból származnak. Az Omega-3 zsírsavak egyes diófélékben és magvakban, különösen a lenmagokban is jelen vannak.,
az Omega-3 zsírsavak segíthetnek a szívbetegségek megelőzésében és egészségünk más módon történő javításában.
lásd a koleszterin nevű külön betegtájékoztatót, amely további részleteket tartalmaz a koleszterinszint csökkentéséről.
a telítetlen zsírok annyi kalóriát tartalmaznak, mint a telített zsírok, de az egészséges táplálkozás részét képezhetik. Ha megpróbál fogyni, győződjön meg róla, hogy nem eszik túl sok telítetlen zsírt.
élelmiszercímkék
a zsírt tartalmazó élelmiszerek gyakran telített és telítetlen zsírok keverékét tartalmazzák., Az élelmiszercímkék gyakran felsorolják az egyes típusú zsírok mennyiségét az élelmiszerben (vagy legalábbis az élelmiszerben lévő zsír mennyisége telített). Általában arra kell törekednünk, hogy korlátozzuk a telített zsírok bevitelét, és amikor zsírokat és olajokat használunk, elsősorban a telítetlen zsírokat válasszuk. Az élelmiszercímkék azt is megmutatják, hogy hány kalória van az ételben. Tehát jó ötlet lehet az élelmiszer-címkék olvasásának szokása, amikor vásárol.