almaecet: felhasználás és előnyök

Az almaecet (ACV) az utóbbi években gyógyítóként került említésre, széles körű egészségügyi előnyökkel. De milyen előnyei vannak az ACV-nek, és mi a legjobb módja annak, hogy ezt megtegyük?

a myDr segít az ACV előnyeinek és hátrányainak súlyozásában az Ön étrendjében. Tudja meg, mely egészségügyi előnyöket támogatja a tudomány, és amelyek nem, és kap a low-down a negatív hatásait ACV.

mi az almaecet?,

Az almaecet nem új – már régóta létezik, évszázadok óta használják tonikként különböző betegségekhez, sőt tisztítószerként is. Mint minden típusú ecet, az almaecet ecetsavat tartalmaz, mint a legfontosabb összetevő.

ahogy a neve is sugallja, az ACV almaborból készül. Az almabort az almában lévő cukor erjesztésével állítják elő. Az acetobacter nevű ” jó ” baktériumok ezután az almaborban lévő alkoholt ecetsavvá alakítják.

az ecetsav mellett az ACV kis mennyiségű almasavat és citromsavat is tartalmazhat., Az almaecet pH-ja körülbelül 2-3, ami enyhén savasnak tekinthető. (a pH a savasság mértéke, az 1 a savasabb, a 7 pedig semleges.)

az “anya” (vagy ecet anya) néven ismert anyag képződik az ecetkészítés során. Az ecetanya fehérjékből, enzimekből és ” jó ” baktériumokból áll. Úgy néz ki, mint a szálak vagy pókhálók az ecetet, vagy mint egy kocsonyás folt, és ad untrained almaecet a felhős-barna megjelenés. Használható az ACV további tételeinek elindításához, mert kiváltja az erjedési folyamatot., Az “anyát” egyesek úgy gondolják, hogy az az anyag, amely felelős az almaecet egészségügyi előnyeiért.

mik a lehetséges egészségügyi előnyök?

az ACV-hez számos egészségügyi előny kapcsolódott, kezdve a korpásodás kezelésétől a sportoló lábáig. Általánosabb állítások szerint az ACV javítja a vitalitást, az energiát és a tápanyagok felszívódását az élelmiszerekből is. De ezeket az állításokat nem bizonyították az emberekre vonatkozó tudományos tanulmányok.

vizsgáljuk meg néhány állítást, hogy lássuk, milyen bizonyítékok vannak a támogatásukra.,

az almaecet csökkenti a vércukorszintet

több klinikai vizsgálat 2017-es áttekintése megállapította, hogy az ecet (de nem feltétlenül ACV) segíthet csökkenteni a vércukorszint emelkedését étkezés után. Segíthet az inzulinszint stabilizálásában étkezés után is. Ezeket a hatásokat a cukorbetegeknél és a cukorbetegség előtti embereknél, valamint az egészséges embereknél figyelték meg, amikor 1-2 evőkanál ecetet fogyasztottak étkezés közben.

meg kell azonban jegyezni, hogy ebben a felülvizsgálatban csak 11 vizsgálat szerepelt, és mindegyik vizsgálatban kevés résztvevő volt., Az ecetnek a glükózszintre gyakorolt hatása az étkezés glikémiás terhelésétől is függhet-úgy tűnik, hogy az ecetnek nagyobb hatása van a glükózszint csökkentésére, ha magas GI-vel (glykaemiás index) rendelkező ételeket fogyasztanak.

úgy gondolják, hogy az ecet csökkentheti a glükózszintet és az inzulint azáltal, hogy lelassítja mind a gyomor kiürülését, mind a szénhidrátok emésztését. További kutatásokra van szükség e hatások és azok előnyeinek megerősítéséhez.,

a cukorbetegek, különösen azok, akiknek gastroparesisük is van (a cukorbetegség szövődménye, amely késleltetett gyomorürítést okoz), nem fogyaszthatnak ecetes italokat anélkül, hogy orvosával konzultálnának.

az almaecet segít a fogyásban

a klinikai vizsgálatokból származó bizonyítékok azt mutatják, hogy az ACV hasznos lehet a fogyásban. De a hatások a legjobb esetben kicsinek tűnnek.

egy kis tanulmány kimutatta, hogy a vízben hígított ACV ivása körülbelül egy kilogramm fogyást eredményezett a túlsúlyos embereknél, de csak rövid távon., Egy másik tanulmány megállapította, hogy az ecet elnyomta az étvágyat, de ez elsősorban annak köszönhető, hogy a tanulmány résztvevői émelygést éreztek az ecet oldat ivása után. Ezekben a vizsgálatokban különböző borokat (nem csak ACV-t) használtak.

úgy tűnik, hogy a legtöbb más gyorsjavító fogyás ötlethez hasonlóan az ecet nem könnyű válasz. Diéta és a testmozgás még mindig a leghatékonyabb és jól tanulmányozott módon, hogy elérje az egészséges testsúly, és tartsa a súlyt le.,

az ACV

nem bizonyított egészségügyi hatásai míg az almaecetet széles körben használják számos betegség és betegség esetén, a legtöbb hatását eddig nem bizonyították tudományosan. Nem igazolták, hogy megelőzné a rákot vagy a szívbetegséget, vagy csökkentené a magas vérnyomást. Nem fehéríti a fogakat, és nem bizonyult hatékonynak a korpásodás, lábgörcsök, pattanások vagy fejtetű ellen. Az almaecet fogyasztása nem változtatja meg vagy “egyensúlyozza” a test pH-ját (amelyet a test nagyon szigorúan ellenőriz, ha egészséges).,

néhány ok, amiért az ACV egészségügyi előnyei nem bizonyítottak, az, hogy az eddig elvégzett vizsgálatok közül sok kicsi és / vagy rossz minőségű. A vizsgálatok jó része állati alanyokat érintett, nem embereket, és számos emberi tanulmány nem kifejezetten almaecetet használt-sok különböző típusú ecetet használtak.

természetesen, ha valami nem bizonyított, ez nem jelenti azt, hogy a jövőben nem jelenik meg igaznak. Új felfedezések készülnek minden alkalommal. De egyelőre a rendelkezésre álló bizonyítékokra nem lehet támaszkodni.

de mi a baj?,

lehet, hogy továbbra is gondolkodik az almaecet szedéséről, még akkor is, ha az állítólagos előnyök közül sok nem bizonyított. Ez természetes, tehát milyen kár lehet abban, ha csak abban az esetben működik? Nos, kiderül, hogy vannak mellékhatások.

mellékhatások inni almaecet

Iszik almaecet ’tiszta’ (saját) károsíthatja a torok, nyelőcső (élelmiszer-cső), ami fájdalom, illetve gyulladás. Azt is rontja gyomorégés, savas reflux. Ha almaecetet szeretne inni, fontos, hogy vízzel hígítsa (lásd alább).,

Az almaecet fogyasztása (még hígítás esetén is) ronthatja a fogzománcot is – a kemény külső bevonat, amely megvédi a fogakat a bomlástól.

az almaecet szedése egyes gyógyszerek, köztük a cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszerek és a diuretikumok (folyadéktabletták) szedését is befolyásolhatja. Minden új kiegészítés megkezdése előtt mindig kérdezze meg kezelőorvosát, különösen, ha rendszeres gyógyszereket szed.

az ecet bőrre történő felvitelével kapcsolatos problémák

néhány ember almaecetet alkalmazott a bőrére a pattanások és egyéb bőrbetegségek kezelésére., Ez jelentős irritációt okozhat, ami hegesedéshez és szokatlan pigmentációhoz vezethet. Néha az ecet akár bőrégést is okozhat.

mások arra használták, hogy eltávolítsák a nem kívánt bőrelváltozásokat, beleértve a molyokat is. Az említett mellékhatások mellett nagyon fontos, hogy orvoshoz forduljon bármilyen bőrelváltozásról, különösen azokról, amelyek újak vagy másképp néznek ki. A bőrelváltozások kezelése önmagában veszélyeztetheti egészségét.

hogyan lehet beépíteni az almaecetet az étrendbe?,

a legtöbb ember, aki azt javasolja, hogy az almaecetet az egészségügyi ellátások érdekében vegye be, azt javasolja, hogy naponta 1-2 evőkanál legyen. Ha inni, ezt az összeget egy pohár vízben kell hígítani. De ne felejtsük el, hogy az almaecet nem édes, mint az almabor – olyan ízű, mint az ecet, ami savanyú. Tehát nem mindenki csésze tea, hogy úgy mondjam.

Ha élvezi vagy szándékozik hígított ACV-t inni, ajánlott szalmán keresztül inni a fogak védelme érdekében. A száj öblítése utána is jó ötlet., Ihat, ha étkezés előtt vagy közben, de hallgathatja a testét – ha rosszul érzi magát, vagy emésztési zavarokat okoz, hagyja abba a szedését, és keresse fel orvosát.

talán egy jobb módja annak, hogy adjunk almaecet a diéta összekeverjük olívaolajjal, majd használják salátaöntet. Nagyon jó ízű, ha ilyen módon használják, és nagyon alacsony a rossz hatások kockázata.

az almaecet sok kalóriát tartalmaz?

Az almaecet, mint más típusú ecet, nagyon alacsony kalóriatartalmú, vagy kilojoules., Hozzátéve, hogy a diéta lenne, hogy nagyon kevés a különbség, hogy a teljes energia bevitel. De az almaecetet tartalmazó ízesített italok más történet lehetnek – mindig ellenőrizze a táplálkozási címkét minden megvásárolt terméken.

az ACV jó káliumforrás?

egyesek azt javasolják, hogy az almaecetet jó káliumforrásként használják. Az almaecet legtöbb márkájában azonban csak kis mennyiségű kálium található, és vannak olyan aggodalmak, hogy nagy mennyiségben történő bevétel esetén valóban csökkentheti a káliumszintet.

hol lehet megvásárolni?,

sok különböző márkájú ACV kapható Ausztráliában. Vannak, akik organikusak, mások “az anyát” tartalmazzák. Az almaecetet szupermarketekben és egészségügyi élelmiszerboltokban lehet megvásárolni. Ízesített italok, amelyek almaecettel rendelkeznek, mint az egyik összetevő, szintén rendelkezésre állnak.

a kapszulák vagy tabletták formájában kapható almaecet-kiegészítők az egészségügyi élelmiszerboltokban, gyógyszertárakban és szupermarketekben is kaphatók. Ezek szárított almaecetből készülnek, néha más összetevőket is tartalmaznak. (Mindig olvassa el a csomag Minden kiegészítő, hogy mit tartalmaz.,)

tehát almaecetet kell szednem az egészségem javítása érdekében?

összességében jelenleg nincs erős bizonyíték az almaecet egészségügyi előnyeinek alátámasztására, és vannak olyan károk, amelyek azzal kapcsolatosak, hogy rendszeresen használják kifejezetten erre a célra. De ha élvezi az ecet használatát a főzés során, mindenképpen próbálja ki az almaecetet egy kissé eltérő ízért-csak ne várja el, hogy gyógyítsa meg minden betegségét.