mexikói stílusú marhahús

ezt az edényt bistec a la Mexicana-nak hívják, amely fűszeres paradicsomos és chilei mártással készített marhahús.

A La Mexicana jelentése Mexikói stílus, és minden olyan étel, amelynek neve la Mexicana, mint ez, mindig paradicsommal, hagymával és serrano Chilével készül.

ennek az ételnek a változatait egész Mexikóban szolgálják fel. A Bistec (méh-tét) vékonyra vágott marhahúst jelent. Tudta, hogy a bistec a beefsteak fonetikus kiejtése?,

Bistec a la Mexicana

összetevők:

az étel elkészítéséhez vékonyra szeletelt marhahúsra van szüksége, paradicsom, hagyma, Serrano Chiles, fokhagyma, só. Képesnek kell lennie arra, hogy könnyen megtalálja az összetevőket bármely piacon, így nincs mentség a kiváló marhahús recept kipróbálására. 🙂

összetevők, amelyeket a bistec a La Mexicana készítéséhez kell készíteni.,

így néznek ki az összetevők, amikor előkészítették őket, és készen állnak a szakácsra.

előkészítés – Kezdje a mártással

a paradicsom hámozása és vetése valószínűleg az étel elkészítésének leg unalmasabb része, de fontos lépések. Ez biztosítja a sima mártást. Ha igazán akar, akkor kihagyja peeling, vetés, Ha szeretné.,

az étel továbbra is nagyszerű ízű lesz a fő különbség az, hogy a végső étel rusztikusabb lesz, több textúrával a szószban. Azt mondjuk, hogy “textúra”, bár egyesek azt mondják: “kavicsos.”

hogyan kell hámozni és magolni a paradicsomot

pontozza a paradicsomot.

pontozza a paradicsomot kereszt alakban a paradicsom tetején.

tegye a paradicsomot forró vízbe.,

tegye a kapott paradicsomot forró vízbe.

forraljuk fel a paradicsomot, amíg a bőr el nem kezd különülni.

forraljuk néhány percig, amíg a bőr elkezd szétválni.

merítse a paradicsomot jéghideg vízbe.,

hámozza le a paradicsomot egy paring késsel. A bőr nagyon könnyen leesik.

vágja fel a paradicsomot felére.

vágja fel a hámozott paradicsomot felére.

távolítsa el a magokat.

a magok és a pép kicsomagolásához használjon egy kis kanalat.,

keverésre kész

a paradicsom hámozása és magozása után készen áll a szósz elkészítésére. Adjuk hozzá a paradicsomot, a magot serrano chiles, gerezd fokhagyma, 1 csésze vizet, majd keverjük körülbelül egy percig, amíg a keverék sima.

adja hozzá a mártás összetevőit a keverőhöz.

helyezze a mártás összes összetevőjét a turmixgépbe.

a kevert szósz.,

így fog kinézni a kevert szósz. A főzés előtt vegye figyelembe a színt. Gyönyörűen sötétedik, ahogy főz.

következő lépés-az étel főzése

vágja a marhahúst és a hagymát 1/2″ 2 ” csíkokra.

vágja a marhahúst 1/2″ – re 2 ” csíkkal.
vágja a hagymát 1/2″ – re 2 ” csíkkal.

a hagymát 1/2″ – re 2 ” – es csíkokra vágjuk.,

olaj hozzáadása az előmelegített serpenyőbe.

olajat adjon az előmelegített serpenyőbe közepes magas hőn.

adja hozzá az apróra vágott hagymát a serpenyőbe.

adjuk hozzá az apróra vágott hagymát a serpenyőbe.

szakács, amíg a hagyma csak barnulni kezd.

szakács, amíg a hagyma csak elkezd barnulni.,

adja hozzá a húst a serpenyőbe.

adja hozzá a húst a serpenyőbe.

a marhahús elkezdi felszabadítani a gyümölcslevet.

a marhahús elkezdi felszabadítani a gyümölcslevet.

szakács, amíg a lé nagy része elpárolog.

szakács, amíg a legtöbb lé elpárolog.,

Add the cooked onions to the beef.

Add the cooked onions to the beef.

Stir the onions into the beef.

Stir the onions into the beef.

Add the tomato sauce.

Add the tomato sauce.,

Simmer to reduce the sauce.

Simmer to reduce the sauce.

Cook until the sauce has reduced and thickened.

Cook until the sauce has reduced and thickened.

The final dish.

The final dish. Looks good, doesn’t it?,

kiszolgálás

tálaljuk a bistec a La Mexicana-t egy nagy köteg meleg kukorica tortillával, majd oldalirányban újrafröcsköljük a babot.

díszítsük a babot egy megszórjuk queso fresco vagy queso cotija és 3 tortilla chips.

Provecho!

3.,5 a 10 szavazat

Bistec a La Mexicana receptje

a “bistec a la Mexicana” receptje egy fűszeres paradicsomos és chilei mártással készített mexikói marhahús étel. Ennek az ételnek a változatait egész Mexikóban szolgálják fel., Beef
Cuisine Mexican
Keyword beef, bistec, guisado, spicy

Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour

Servings 4 servings
Calories 557kcal
Author Douglas Cullen

Ingredients

  • 1 lb., thinly sliced beef bistec
  • 1 lb. Roma tomatoes plum tomatoes
  • 1 medium white onion
  • 2 serrano chiles
  • 1 clove of garlic
  • 1 tsp. salt
  • 1 cup of water
  • 1 oz.,/div>Peel az gerezd fokhagyma
  • Hely egy nagy fazék vizet forrni
  • Közben a víz jön, hogy a forraljuk, a pontszám a paradicsom
  • Amikor a víz már főtt hozzá a paradicsomot
  • Szakács a paradicsom, míg a bőr elkezd külön, körülbelül 1 perc
  • Fejest a paradicsom a jéghideg víz.,a legtöbb lé elpárolgott, 6 7 perc
  • Vissza a hagymát a serpenyőben, majd keverjük bele a marhahús
  • Öntsük a kevert szósz a pan
  • Csökkenti a hő, majd főzzük, amíg a szósz csökkentette, majd kis folyékony marad, 15 perc
  • Jegyzetek lehetőséget

    Cserék

    • helyettesítheti jalapeno chiles a serrano chiles., A Jalapeños enyhébb.
    • a serrano chiles 1-jét is elhagyhatja,ha kevésbé fűszeres ételeket szeretne.
    • a recept kukorica tortillákat igényel,de liszt tortillákkal is szolgálhat.

    Tárolás

    • 3 napig hűtőszekrényben tárolandó. Ez az étel jól lefagy.
    • készítsen egy dupla adagot, majd fagyasztja le a felét, hogy egy későbbi időpontban élvezhesse, extra előkészítési idő nélkül.,

    Nutrition

    Calories: 557kcal | Carbohydrates: 48g | Protein: 27g | Fat: 29g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 85mg | Sodium: 794mg | Potassium: 798mg | Fiber: 7g | Sugar: 5g | Vitamin A: 1030IU | Vitamin C: 19.1mg | Calcium: 157mg | Iron: 3.,7mg

    több “mexikói” recept

    • tojás a Mexikói

    több Mexikói marhahús recept

    • Carne Asada Recept
    • apróra vágott
    • Rib-Eye Taco
    • Arrachera Steak tacos
    • Sirloin Cap sült (Picaña)
    • Pan-fried meat balls

    Articles

    Vélemény, hozzászólás?

    Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük