az 1530-as évek elején Álvar Núñez Cabeza de Vaca és három társa, egy sikertelen floridai spanyol expedíció túlélői voltak az első európaiak, akikről ismert, hogy Coahuiltecan földeken éltek és haladtak át. 1554-ben három spanyol hajót romboltak le a Padre-szigeten. A túlélők, talán száz fő, megpróbálták dél felé sétálni a mexikói spanyol településekre. Egy kivételével mindenkit megöltek az indiánok., A korai 1570s a Spanyol Luis de Carabajal y Cueva kampányolt, közel a Rio Grande, látszólag megbüntetni az Indiánok a 1554 támadás a hajótörött tengerészek, annál valószínűbb, hogy elfog a rabszolgák.
1580-ban Carabajal, Nuevo Leon kormányzója és a “renegátok” egy csoportja, akik nem ismerték el sem istent, sem királyt”, rendszeres rabszolgatámadásokat kezdett végrehajtani Coahuiltecan elfogására a Rio Grande mentén. A Coahuiltecan nem volt védtelen. Gyakran rajtaütöttek a spanyol településeken, és 1587-ben kiűzték a spanyolokat Nuevo Leónból., De hiányzott a szervezet és a politikai egység, hogy hatékony védelmet nyújtsanak, amikor 1596-ban nagyobb számú spanyol Telepes visszatért. A Coahuiltecan népek és a spanyolok közötti konfliktusok a 17. században folytatódtak. A spanyolok helyettesítették a rabszolgaságot azzal, hogy arra kényszerítették az indiánokat, hogy költözzenek az encomienda rendszerbe. Bár ez kizsákmányoló volt, kevésbé volt pusztító az indiai társadalmak számára, mint a rabszolgaság.
a himlő és a kanyaró járványok gyakoriak voltak, ami számos halálesetet eredményezett az indiánok körében, mivel nem volt szerzett immunitásuk., Az első feljegyzett járvány a régióban 1636-39 volt, amelyet néhány évente rendszeresen más járványok követtek. A Nuevo Leon 17. századi történésze, Juan Bautista Chapa azt jósolta, hogy hamarosan minden indián és törzset “megsemmisít” a betegség; 161 olyan zenekart sorolt fel, amelyek egykor Monterrey közelében éltek, de eltűntek.
a spanyol expedíciók továbbra is Coahuiltecan nagy településeit találták a Rio Grande-deltában, valamint nagy-több törzsi táborokat Texas déli folyói mentén, különösen San Antonio közelében., A spanyolok 1718-ban megalapították a San Antonio de Valero (az Alamo) missziót, hogy evangelizáljanak a régió Coahuiltecan és más indiánok, különösen a Jumano között. Hamarosan négy további küldetést alapítottak. A Coahuiltecan bizonyos mértékig támogatta a missziókat, védelmet keresve a spanyolokkal egy új veszélytől, Apacsoktól, Comanche-tól és Wichita raiderektől északról. Az öt misszióban 1720 és 1772 között mintegy 1200 Coahuiltecan és más indiánok laktak., Azt, hogy az indiánok gyakran elégedetlenek voltak az életükkel a missziókban, gyakori “szökevények” és dezertálások mutatták.
az alsó Rio Grande-völgy és a delta spanyol települése, a Coahuiltecan fennmaradó demográfiai fellegvára 1748-ban kezdődött. A spanyolok 1757-ben tizennégy különböző, a deltában élő zenekart azonosítottak. A spanyol telepesek által elárasztott számokban a Coahuiltecan nagy részét a spanyol és a mestizo nép néhány évtizeden belül elnyelte.
hosszú hanyatlás után a San Antonio melletti küldetéseket 1824-ben szekularizálták., A Coahuiltecan úgy tűnt, hogy kihalt, mint egy nép, integrálva a mestizo spanyol közösség. 1827-ben San Antonióban csak négy ingatlantulajdonos szerepelt a népszámlálásban “indiánok.”Egy indiai küldetésként azonosított ember, valószínűleg Coahuiltecan, harcolt a Texasi oldalon az 1836-os texasi forradalomban.
A Berg ‘ s Mill közösségében, az egykori San Juan Capistrano-misszió közelében néhány család megőrizte Coahuiltecan örökségének emlékeit és elemeit., A 20. század végén, egyesültek a nyilvánossággal szemben az egykori misszió temetőjében eltemetett Indiai maradványok feltárásával szemben. A misszióban Régészeti vizsgálatokat végeztek annak érdekében, hogy felkészüljenek az épületek megőrzésére irányuló projektekre. Alston V. Thoms tudós szavaival “azonnal láthatóvá váltak, mint újjáéledő Coahuiltecans.,”
jelenleg a Payaya, Pacoa, Borrado, Pakawan, Paguame, Papanac, Hierbipiame, Xarames, Pajalat, Tilijae törzsek, modernen Coahuiltecans néven ismert leszármazottai a Tāp Pīlam Coahuiltecan nemzetként szerveződtek.