A Hotel General Brock 1929.július 1-jén nyílt meg. Sir Isaac Brock vezérőrnagy tiszteletére nevezték el, aki az 1812-es háborúban halt meg, miközben megvédte Kanadát a megszálló amerikaiaktól a közeli Queenston Heights-i csatában. A 260 szobás General Brockot Findlay és Foulis építészek tervezték, és 1,5 millió dolláros költséggel építette az Ontario állambeli Hamilton Pigott Company.
1948-ban két emelettel bővült a szálloda teteje., 1950-ben a General Brock tulajdonában lévő Cardy Hotels láncot a Sheraton Hotels vásárolta meg, a szállodát pedig Sheraton-Brock hotelnek nevezték át. 1959-ben új 500 000 dolláros Kongresszusi szárny került hozzáadásra, beleértve a szálloda kristály Báltermét. A szálloda nevét 1982-ben kissé megváltoztatták a Brock Sheraton-ra, 1985-ben pedig a Sheraton Brock-ra. 1989-ben a szálloda elhagyta Sheratont, átnevezték a Skyline Brock-ra, 2001-ben ismét átnevezték a Brock Plaza Hotel-re. A szálloda 2008.április 17-én csatlakozott az InterContinental szállodalánchoz, melynek neve Crowne Plaza Niagara Falls-Fallsview Hotel lett.,