div id=”2bc1a7ee24″>
Ez az utolsó recept a collard greens számára, amire szüksége lesz. Ezeket a déli stílusú collard zöldeket szalonnával, hagymával és fokhagymával főzik, és nem is lehetne finomabb.,
tegnap este készítettük ezeket a zöldeket, és a férjem azt mondta nekem, hogy ők a legjobb collard zöldek, amit valaha is volt. Egy Louisianában nevelkedett sráctól származik – ez mond valamit. (Most még ezt a receptet is adaptáltam az Instant pothoz, ugyanolyan finom!)
tehát beszéljünk collard greensről. A déli vágott, de határozottan az egyik ilyen élelmiszerek, hogy néz ki, hangzik durva, de íze olyan csodálatos. Collard zöldek lehet keserű, de én hozzá a tökéletes mennyiségű hő, édes, sav, hogy csökkentsék a keserűség. Fel fogják robbantani az elmédet. (Plusz, ők Paleo!, )
🥘 Összetevők
- Olívaolaj
- Kockára vágott, jó vastag (füstölt ha lehetséges) bacon
- Kockára vágott Hagymát
- Kockára vágott Fokhagyma
- Friss vagy Fagyasztott leveles kel
- Kókusz cukor vagy Barna Cukor – cukor Hozzáadása segíteni fog vágni, a keserűség, a zöldek, a barna cukor hozzáteszi, jobb ízű, mint a kristálycukrot.,
- almaecet
- pirospaprika-pelyhek
- Tony Chachere kreol fűszerezése: ezt a rohadt közel mindent használjuk.
- Kóser Só
- Fekete Bors
- Csirke Húsleves, Raktáron, vagy Zöldség Leves
🥣, Hogyan kell Csinálni
Itt van, hogyan tudom, hogy a legjobb dél-kelkáposzta (lásd ezt a hozzászólást, hogyan lehet őket egy Pillanat alatt Pot):
2. Lépés: Hő 1 evőkanál olíva olajat egy nagy fazékban.
melegítsen egy nagy edényt vagy holland sütőt a tűzhelyen közepes lángon. Adjuk hozzá az olívaolajat., (1. kép)
3. lépés: szakács szalonna, amíg többnyire ropogós, majd add hozzá a hagymát.
amikor az olívaolaj forró, adjuk hozzá a kockára vágott szalonnát. (Képek 2 – 3) Miután a szalonna kissé ropogós a széleken, de nem teljesen főtt, (4.kép) adjuk hozzá a kockára vágott hagymát. (5. kép)
4.lépés: Saute, amíg a hagyma többnyire áttetsző, majd adjunk hozzá fokhagymát.
addig süssük a hagymát és a szalonnát, amíg a hagyma áttetsző nem lesz. (Képek 6 – 7), majd adjuk hozzá a fokhagymát, saute, amíg a fokhagyma illatos-körülbelül 2 perc., (8-9. kép)
5. lépés: Adja hozzá a collard zöldjét, majd keverje addig,amíg már nem fagy.
ha friss zöldséget használ, saute, amíg puha, de nem teljesen főtt.
6.lépés: Adja hozzá készletét, majd adja hozzá az összes fűszert.
7.lépés: forraljon fel mindent, majd csökkentse a hőt és pároljon.,
miután a húsleves felforrt, csökkentse a hőt egy pároljuk (képek 16 – 18) alacsony lángon, majd pároljuk fedett 45 percig, alkalmanként megkeverve, ha szükséges. (19. kép)
8.lépés: 45 perc elteltével fedje fel és tálalja.
45 perc elteltével a zöldek már nem lesznek élénkzöldek, nagyon lágyak lesznek. (20. kép) még mindig lesz húsleves, és finom lesz.,
Serving tálalási javaslatok &
szeretjük a zöldeket egy kis Borsos ecettel, sóval és borssal befejezni. A borsos ecet ad neki egy kis extra hőt, majd enyhíti a maradék keserűség a zöldek. A zöldek csodálatos köret bármilyen vacsorára. (Kedvencünk a sült csirke és burgonyapürével😉)
️ ️ Gyakran Ismételt Kérdések
Igen!, Collard zöldek kiváló forrása a-Vitamin, C-Vitamin, kalcium, valamint egy nagyon jó forrása a K-Vitamin, vas, B-6-Vitamin, magnézium. A Collard zöldek tiamint, niacint, pantoténsavat és kolint is tartalmaznak. További információ a táplálkozási előnyökről itt található.
a Collard zöldek keserű olajokkal rendelkeznek, amelyeket a természetben előforduló, glükozinolátnak nevezett vegyi anyagból állítanak elő. Felszabadul, amikor a zöldeket vágják, rágják vagy főzik. Tudta, hogy néhány ember megtalálja a zöldeket, hogy akár 60% – kal keserűbbek legyenek, mint mások?, Ha úgy találja, hogy a zöldek nagyon keserűek, akkor lehet, hogy csak ízlelőbimbói vannak, amelyek érzékenyek a glükozinolátra.
a zöldek keserűségének csökkentése érdekében édességet, savat és hőt kell hozzáadni. Almaecetet, pirospaprika-pelyheket, kókuszcukrot és Tony Chachere Kreolízist adok hozzá. A zöldek kiszolgálásakor adjunk hozzá egy kis Borsos ecetet.
szeretem a fagyasztott zöldeket használni-sokkal könnyebb és gyorsabb – , de ha friss zöldeket használ, akkor 5-10 percig csaphideg vízben kell áztatni, majd körül kell mosni, hogy lemossa a szennyeződéseket. Lehet, hogy ezt meg kell csinálni egy párszor, hogy szálljon le a homok és a szennyeződés. Szeretem ezt csinálni egy saláta spinner-csak merítse a zöldek és swish őket körül, majd emelje fel a szűrő rész ki, öblítsük le még egyszer, majd tegye vissza az üres saláta fonó, és forgasd meg őket, hogy kiszáradjon őket.
úgy tűnik, igen., Ez a cikk néhány további információt, hogy.
🍳 Más Finom Déli Receptek
• Paleo Csirke Andouille Kolbász Gumbo
• Másoló Emelése Cane Szósz
• Mocsárban Robbanás (Cajun Fűszerkeverék)
• Okra, Kukoricás, Paradicsomos valami baj van
• Top 10 Dolog, hogy Enni, New Orleans-ban
Próbáltad Ezt a Receptet?Kérjük, értékelje, és hagyjon egy megjegyzést alább., Szeretném hallani, mit gondolsz!
Dél-Stílus kelkáposzta
▢ 3 – 4 garlic cloves, minced
-
először melegítsen egy nagy edényt közepes lángon, miközben feldobja a hagymát, a szalonnát és a fokhagymát.
-
ha a pot forró, adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat.
-
ha az olívaolaj forró, add hozzá a kockára vágott szalonnát. Miután a szalonna kissé ropogós a széleken, de nem teljesen főtt, add hozzá a kockára vágott hagymát.,
-
save a hagymát és a szalonnát, amíg a hagyma áttetsző, majd add hozzá a fokhagymát, majd saute, amíg a fokhagyma illatos – körülbelül 2 perc.
-
ezután adjuk hozzá a collard zöldeket és keverjük addig, amíg már nem fagynak be. Ha friss zöldeket használ, saute, amíg puha, de nem teljesen főtt.
-
most adja hozzá a készletét, és jól keverje össze.,
-
ezután adja hozzá az összes fűszerét (beleértve a kókuszcukrot is) és az almaecetet.
-
forraljon fel mindent, és miután a húsleves forrni kezd, csökkentse a hőt pároljuk alacsony lángon. Pároljuk 45 percig, alkalmanként megkeverve, ha szükséges.
-
45 perc elteltével derüljön ki és szolgáljon. A zöldek már nem lesznek élénkzöldek, és nagyon puhák lesznek., Még mindig lesz húsleves, és finom lesz.
-
a zöldeket egy kevés Borsos ecettel, sóval és borssal fejezzük be.
-
először melegítsen egy nagy edényt közepes lángon, miközben feldobja a hagymát, a szalonnát és a fokhagymát.
-
ha a pot forró, adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat.
-
ha az olívaolaj forró, add hozzá a kockára vágott szalonnát. Miután a szalonna kissé ropogós a széleken, de nem teljesen főtt, add hozzá a kockára vágott hagymát.,
-
save a hagymát és a szalonnát, amíg a hagyma áttetsző, majd add hozzá a fokhagymát, majd saute, amíg a fokhagyma illatos – körülbelül 2 perc.
-
ezután adjuk hozzá a collard zöldeket és keverjük addig, amíg már nem fagynak be. Ha friss zöldeket használ, saute, amíg puha, de nem teljesen főtt.
-
most adja hozzá a készletét, és jól keverje össze.,
-
ezután adja hozzá az összes fűszerét (beleértve a kókuszcukrot is) és az almaecetet.
-
forraljon fel mindent, és miután a húsleves forrni kezd, csökkentse a hőt pároljuk alacsony lángon. Pároljuk 45 percig, alkalmanként megkeverve, ha szükséges.
-
45 perc elteltével derüljön ki és szolgáljon. A zöldek már nem lesznek élénkzöldek, és nagyon puhák lesznek., Még mindig lesz húsleves, és finom lesz.
-
a zöldeket egy kevés Borsos ecettel, sóval és borssal fejezzük be.
Megjegyzések
szeretnénk befejezni a zöldeket egy kis Borsos ecettel és egy kis extra sóval és borssal. A borsos ecet enyhíti a maradék keserűséget a zöldekben., Collard zöldek egy csodálatos köret bármilyen vacsora, de élvezzük őket, mint egy savas köret, hogy egyébként nehéz vagy zsíros ételek, mint a sült harcsa vagy sült csirke.
Gyakran Ismételt Kérdések
Gyakran Ismételt Kérdések
a collard greens egészséges?
Igen! Collard zöldek kiváló forrása a-Vitamin, C-Vitamin, kalcium, valamint egy nagyon jó forrása a K-Vitamin, vas, B-6-Vitamin, magnézium. A Collard zöldek tiamint, niacint, pantoténsavat és kolint is tartalmaznak. További információ a táplálkozási előnyökről itt található.,
🤢 miért keserű a Collard Greens?
a Collard zöldek keserű olajokkal rendelkeznek, amelyeket a természetben előforduló, glükozinolátnak nevezett vegyi anyagból állítanak elő. Felszabadul, amikor a zöldeket vágják, rágják vagy főzik. Tudta, hogy néhány ember megtalálja a zöldeket, hogy akár 60% – kal keserűbbek legyenek, mint mások? Ha úgy találja, hogy a zöldek nagyon keserűek, akkor lehet, hogy csak ízlelőbimbói vannak, amelyek érzékenyek a glükozinolátra.
🥬 hogyan távolíthatja el a keserűséget a Collard Greens?
a zöldek keserűségének csökkentése érdekében édességet, savat és hőt kell hozzáadni., Almaecetet, pirospaprika-pelyheket, kókuszcukrot és Tony Chachere Kreolízist adok hozzá. A zöldek kiszolgálásakor adjunk hozzá egy kis Borsos ecetet.
meg kell áztatni a collard zöldeket?
szeretem a fagyasztott zöldeket használni-sokkal könnyebb és gyorsabb – , de ha friss zöldeket használsz, akkor 5-10 percig csaphideg vízben kell áztatni őket, majd körül kell öblíteni, hogy leöblítsék a szennyeződéseket. Lehet, hogy ezt meg kell csinálni egy párszor, hogy szálljon le a homok és a szennyeződés., Szeretem ezt csinálni egy saláta spinner-csak merítse a zöldek és swish őket körül, majd emelje fel a szűrő rész ki, öblítsük le még egyszer, majd tegye vissza az üres saláta fonó, és forgasd meg őket, hogy kiszáradjon őket.
a collard greens szuperétel?
úgy tűnik, igen. Ez a cikk néhány további információt, hogy.
tippek
- adjon hozzá maradék sonkát, fűszerező sonkát vagy sonkát, hogy húsosabb és füstösebb ízt adjon a collard zöldeknek.
- tálaljuk a collard zöldeket egy kis Borsos ecettel.,
- szeretjük élvezni a collard zöldeket “sült” csirkehúsgombóccal és másoló Cukornádmártással.
- ők is nagyon jók a házi kukoricakenyér oldalával.,
Nutrition
Nutrition information is approximate and is automatically calculated, so should only be used as a guide.,
div id=”ed8f96bf10″>