dió a kezem le kedvenc dió a hozzáadott előnye, hogy nem csak, hogy magas fehérje, de omega-3 zsírsavak is. Az Omega-3 zsírsavakat rendkívül előnyösnek tartják a szív számára, de ezen túl finomak! Mi a jobb oka annak, hogy növekszik a saját? A kérdés az, hogy mikor készen állnak a dió kiválasztására, és mi a legjobb módja a dió szedésének?
mikor kész a dió?,
a dió lehet angol vagy fekete dióféle, utóbbinak vastagabb héja és intenzívebb íze van. Mindkét típus gyümölcsös, lombhullató fák, amelyeket meglehetősen könnyű termeszteni, és kevés komoly kérdésben hiányzik, különösen az érett korban.
100 láb (30 m) magasra és 50 láb (15 m) hosszúra nőhetnek, ami bizonyos tájak esetében kissé kezelhetetlenné teszi a fát. Szerencsére a fiatal fákat metszéssel lehet kiképezni. A diófákat központi vezetővel lehet termeszteni, vagy eltávolítani a vezetőt, ami ösztönzi az oldalsó hajtások növekedését, és korlátozza a fa méretét.,
a kimagozott héj egy rostos, bőrhüvelyt takar, amely hasad, amikor a dió ősszel érlelődik, és jelzi,hogy a diófa betakarítása közel van. Miután befejezte a dió betakarítását, azonnal megeheti őket, de ne feledje, hogy nem lesznek olyanok, mint a boltokban vásárolt termékek.
a dió textúrája gumós lesz, ezért általában szárítják, ami szintén meghosszabbítja eltarthatósági idejét. Gondolod, hogy a dió készen áll a betakarításra, de nem tudod a legjobb módja a dió szedésének? Olvassa tovább, hogy megtudja, hogyan kell betakarítani a diót.,
hogyan kell betakarítani a diót
attól függően, hogy milyen fajtát és régiót termesztenek, a diófa betakarítása szeptember elejétől November elejéig kezdődik. Ezen a ponton a magok világos színűek, a felek közötti membrán barnává vált.
annak megállapításához, hogy a dió készen áll-e a betakarításra, repedjen néhány nyitott. Az anyáknak meg kell mutatniuk a membrán barnulását és a hajótest lazulását. Vegye ki az anyamintákat a lehető legmagasabbról a fán, mivel azok, amelyek ebben a magasságban vannak, legkésőbb érik., Továbbá, ha a fa víz stresszes, a dió betakarítása késik. A dolgok felgyorsítása érdekében győződjön meg róla, hogy a fát jól öntözik a betakarítás során.
kezdje el a betakarítást, ha becslése szerint a diófélék legalább 85% – a könnyen eltávolítható a fáról. Késés túl hosszú, rovarok és madarak lehet, hogy a dió, mielőtt a do. Továbbá, ha késlelteti túl hosszú, a külső héj válik puha, fekete, a kapott anyát egy keserű, Avas ízű.
a dió betakarításának megkezdéséhez szüksége lesz egy pólusra vagy egy pólusra, amely egy horoggal van kombinálva a nagyobb fák számára. Rázza meg az anyákat lazán a pólus segítségével., Azonnal vegye fel a diót a földről. Ha túl sokáig fekszenek ott, akkor vagy elkezdenek penészedni, vagy túlfutnak a hangyákkal, vagy mindkettővel. A dióhéj fenolokat, kémiai vegyületeket tartalmaz, amelyek nem csak a kezeket festik, hanem néhány ember számára bőrirritációt okoznak, ezért a dió kezelésekor gumikesztyűt kell viselni.
miután betakarította a diót, zsebkéssel törölje le az anyákat. Mossa le a hántolt anyákat, majd szárítsa meg őket egy rétegben egy sima, lapos, árnyékos területen. Keverje hozzá a diót naponta a szárítás elősegítése érdekében., Ha szabadban szárad, fedje le az anyákat műanyag hálóval, hogy megakadályozza a madarakat. A teljes száradásig tartó időtartam a hőmérséklettől függ, de általában 3-4 nap alatt száraz lesz. Ezen a ponton a magoknak törékenynek kell lenniük,valamint a két felet elválasztó membránnak.
a kikeményített diót hűvös, száraz helyen vagy eltarthatósági idejük meghosszabbítása érdekében hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolja. Legfeljebb egy évig tárolhatók a hűtőszekrényben, két vagy több évig a fagyasztóban; ez természetesen akkor történik, ha ilyen sokáig távol maradhat tőlük.