egy mitikus fenevadról elnevezett méretarányos megjelenése miatt a Dragon fruit kétségtelenül a gyümölcs Királyság legmenőbb tagja.
mi a sárkánygyümölcs?
a sárkánygyümölcs, más néven eper körte, a pitaya család része. A természet egyik legbizarrabb és legkülönlegesebb gyümölcse, ez az egyetlen gyümölcs a Földön, amely egy kaktusz virágaiból nő!, Ezek a gyümölcsöző Kaktuszok eredetileg Közép-Amerikában, különösen Mexikóban, Guatemalában, Costa Ricában, El Salvadorban és Észak-Dél-Amerikában honosak. A világ trópusi részein is népszerűek, például Délkelet-Ázsiában, a Karib-tengeren, Floridában és Ausztráliában. Szerencsére nagyon közel élünk egy másik mikro-trópusi éghajlathoz, mindössze néhány mérföldre délre San Diegóban, Kaliforniában, ahol Pedro barátunk organikus farmjáról trópusi gyümölcsöket termesztenek avokádó sorai között.,
hogyan néz ki és ízlik a sárkánygyümölcs
kemény külső rétegük van, tüskés levelekkel, mint egy ananász. Az alak, a méret, a színminták, a levélméret mind gyümölcstől gyümölcsig változik. Néhány fajta kicsi, sok levél, míg néhány nagy, nagyon vékony levelek, néhány hosszú, vékony. A hús belsejében lédús, kevés fekete maggal, vagy világos rózsaszín vagy világos fehér.,
hogyan állapítható meg, hogy érettek-e
néhány folt a bőrön normális, de ha a gyümölcsnek sok foltja van, akkor túlérett lehet. Tartsa a sárkánygyümölcsöt a tenyerében, majd hüvelykujjával vagy ujjaival próbálja meg megnyomni a bőrt. Meg kell adni egy kicsit, de nem lehet túl puha vagy pépes. Ha nagyon szilárd, akkor néhány napig meg kell érnie.
a sárkánygyümölcs tárolása
az érett sárkánygyümölcs néhány napig ülhet a pulton. A hosszabb tároláshoz helyezze a gyümölcsöt egy lezárt műanyag zacskóba, majd tárolja a hűtőszekrényben., Ez a gyümölcs képes felvenni az ízek, illatok más élelmiszerek, így a védelem szükséges.
ne vágja le a sárkány gyümölcsét, amíg készen áll arra, hogy enni. A vágás után szorosan lezárt tartályban kell hűteni, mint a legtöbb vágott gyümölcs. Egy napig friss maradhat, esetleg egy kicsit hosszabb ideig, attól függően, hogy mennyire érett. Amint a hús elkezd barnulni és pépes lesz, ideje eldobni.
hogyan kell szeletelni és enni
félelmetes külseje ellenére a sárkánygyümölcsöket nagyon könnyű bejutni és élvezni., Ezek kellemesen édes, enyhe, és kísérheti a legkülönbözőbb ízek. Élvezze őket nyersen, keverje őket turmixokba, dobjon néhányat gyümölcssalátába, vagy próbálja ki a dragon fruit salsa receptünket!
