növényi Biryani egy merész és ízletes indiai rizs étel paprika, borsó, sárgarépa, burgonya, fűszeres rizs tál készült kurkuma, garam masala és más meleg fűszerek.
dolgozunk egy listát a kedvenc indiai receptek, beleértve az indiai Vaj csirke, könnyű csirke tikka Masala, és úgy érezte, csak jobb a következő recept megosztott lenne egy biryani étel, amely csodálatos szolgált uborka Raita.,
Easy Vegetable Biryani
Biryani mindig is egy recept voltam megfélemlíteni, hogy annak ellenére, hogy úgy néz ki, mintha ez lenne a recept, hogy könnyebb, mint a legtöbb indiai ételeket. A szakács szakács mindig olyan erősen ízesített, hogy mennyi ideig kell főzni, és hogy a zöldségek és a rizs végső kombinációja hogyan fog együtt főzni, így mindkettő tökéletesen gyengéd és puha egyszerre.
amikor elkezdtem főzni a családi barátommal, aki jól ismeri az indiai főzést, az első kérésem a Biryani csirke volt (hamarosan)., Megbeszéltük a fűszereket, említettem, hogy korábban csak egy fűszercsomaggal készítettem biryani-t, soha nem kevertem össze egyetlen fűszert, hogy összeállítsam azt a fűszeres, merész, ízletes rizst.
Ez a biryani könnyebb, mint a legtöbb, nincs egész fűszer pirítva és őrölt. Nincs szükség vörös curry paszta vagy gyömbér fokhagyma pasztákra. A kapott ízek hihetetlenül finom, addicting.
mit kell szolgálni növényi biryani:
a legtöbb indiai recept jól működik együtt, ez az étel egy kicsit fűszeres, így egy joghurt raita nagyszerű lenne egy kicsit lehűlni., Naan is lenne egy finom oldalsó lehetőség, mint más vegetáriánus indiai ételek, mint a saag paneer vagy növényi korma.
milyen rizst használnak növényi biryani:
a klasszikus biryani basmati rizs felhasználásával készül. Ez a rizs vékonyabb és hosszabb, mint egy hagyományos hosszú szemű rizs.
hogyan készítesz biryani rizst?
a rizst hagyományosan ghee (tisztított vaj), valamint hagyma, fokhagyma és gyömbér felhasználásával készítik. Miután a főtt zöldségeket hozzáadjuk a fűszerekkel, főzzük, amíg a fűszerek virágoznak., A rizst hozzáadjuk a készlettel együtt, addig főzzük, amíg bolyhos.
miért sárga a biryani rizs?
a rizs sárga színezése a kurkuma más fűszerekkel együtt történő használatából származik. Ezeket a fűszereket hozzáadjuk az edénybe, mielőtt a nyers rizst összekeverjük.
növényi Biryani készítéséhez használt eszközök:
Basmati rizs: a biryani tökéletes rizse, ne helyettesítse a hosszú szemű rizst.,
öntöttvas holland sütő: régebben sütöttem az öntöttvas serpenyőben, de ez a holland sütő tökéletes a zöldségek és a rizs főzéséhez, melegítés nélkül, forró foltok nélkül, amelyek éghetik az ételt.
Recept
Mentés
könnyű növényi Biryani Recept
- Hozam: 6 Személyre
- Felkészülési Idő: 30 perc
- Szakács Idő: 30 perc
- Teljes Idő: 1 óra
- Persze: köret
- Konyha: Indiai
- Szerző: Sabrina Snyder
Utasítás
Megjegyzés: kattintson alkalommal az utasításokat, hogy elkezd egy konyhai időzítő főzés közben.,
-
adjunk hozzá olívaolajat egy nagy holland kemencében közepes-magas hőn.
-
adjuk hozzá a hagymát, szakács, amíg áttetsző, körülbelül 3-4 perc.
-
Keverje hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a paradicsomot és 1/2 csésze vizet.
-
pároljuk, szakács, amíg a víz elpárolog, körülbelül 10 percig.
-
hozzáadjuk a borsót, a sárgarépát, a burgonyát, a paprikát, a zellert és a karfiolt, és jól keverjük össze.
-
adjunk hozzá sót, cayenne – t, fekete borsot, garam masala-t, kurkuma-t, köményt és fahéjat, jól kevergetve.,
-
adjuk hozzá a zöldséglevest, majd forraljuk fel.
-
-
adja hozzá a basmati rizst, csökkentse alacsony lángra, és szakács (fedett) 18-20 percig.
-
kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy a felnyitás és a felszolgálás előtt öt percig üljön, fedje le.,
táplálkozási információk
hozam: 6 adag, adagonként: 393 kalória, kalória: 393g, szénhidrátok: 72g, fehérje: 7g, zsír: 7g, telített zsír: 1g, nátrium: 1435mg, kálium: 605mg, rost: 4G, cukor: 5g, A-Vitamin: 2380g, C-Vitamin: 37g, kalcium: 54g, vas: 1,8 g
minden kép és szöveg © vacsorára, majd desszertre.
Save
készítette ezt a receptet?
Mutasd meg, hogy mit tett az Instagram, vagy Facebook tag rám @DinnerthenDessert vagy hashtag a #dinnerthendessert.,
