By : admin
132shares
  • ugrás a receptre •

    Készítsen saját bőr nélküli longganisa-t otthon, és a nap bármely szakában legyen kedvenc longsilogja. Ez az édes, garlicky longganisa olyan könnyű, hogy.

    Skinless Longganisa (Hamonado)

    Longganisa a húskolbász filippínó változata., Ez az én végső kedvenc kolbász, különösen az édes típus, amely más néven Hamonado. Egy egész hétig meg tudom enni anélkül, hogy megbetegednék (belőle). Olyan jó bármivel (legalábbis számomra). Szeretem, hogy ez egy köret minden filippínó növényi étel. A személyes kedvencem Monggo Guisado. Hogy van? Megjegyzés alább!

    amikor tradicionálisnak érzem magam, tojás-és fokhagymás rizzsel eszem, ami más néven “longsilog”. Sokszor frissítem a longganisa rizs tálat néhány jó öreg sós sült tuyo-val. Szokatlan?, Az édes, sós és csípős kombináció egy tálban csak az egyik gyengeségem, amikor az ételről van szó.

    mi teszi a jó házi longganisa

    1. hús típusa. A Longganisa szinte mindig őrölt sertéshúsból készül. Más típusú húst, például marhahúst és csirkét is használnak, de még soha nem próbáltam azokat magam. A sertéshús a kedvenc, ha filippínó kolbászt készít. Az íz és a zsír a legjobb van az élelmiszer világ. De valószínűleg már tudod. Szalonnás valaki?
    2. nem sovány hús., Mások is, mint a kolbász sovány, de azt hiszem, egy lédús, nedves, ízletes kolbász a legjobb fajta. Ezért szeretem egy kis zsírral. Ez nem csak teszi a longganisa nedves, hanem ízletes is! Ebben a receptben a sovány hús és a zsír aránya 60:40, így szeretem. Beállíthatja ezt, ahogy tetszik, de legalább 70:30 arányt ajánlok. Már a hentes őrölni, hogy a tökéletes keverék a kényelem.
    3. A filippínó longganisa csak néhány fűszert igényel. A hamonado alapjai: ecet, fokhagyma, só, fekete bors és cukor., Ebben a receptben füstölt paprikát használtam füstös ízre.

    hogyan készítsünk házi longganisa

    bőr nélküli longganisa vagy burkolat nélküli kolbász a legegyszerűbb kolbász, amelyet otthon készíthetünk. Itt van, hogyan kell csinálni:

    az összes összetevő összekeverése után, a legegyszerűbb kézzel kesztyűvel, töltse be a keveréket egy visszazárható zsákban. Tekerje szorosan, majd egyik napról a másikra pácolja.

    végezzen íztesztet, mielőtt a húst longganisa tekercsekké alakítaná. Scoop egy evőkanál vagy két húst, majd megsütjük. Ezután ennek megfelelően állítsa be a fűszereket.,

    A bőr nélküli longganisa főzése

    miután elvégezte a végső beállításokat a fűszerekkel, ossza meg a keveréket a kezével, majd tekerje az egyes darabokat longganisa formába. Tekerje be mindegyiket egy 4″ x 3 ” viaszpapírba. Pop a fagyasztóba 20 percig, hogy segítsen megőrizni a forma a főzési folyamat. Rendezzük egy zip táska, ha azt tervezi, hogy szakács egy későbbi időpontban.

    végül sütjük meg a kolbászokat forró, de nem túl forró olajban. Flip folyamatosan, amíg minden oldalról barna., Ez segít lezárni a nedvességet, és tartsa alakja szilárdabban, ahogy továbbra is szakács.

    szolgált LONGSILOG stílusban vagy köretként növényi ételeket.,

    További receptek a heti reggeli menü

    • Csirke Tocino
    • Spam Yang Chow Sült Rizs
    • Pan de Coco
    • Rizses hús
    • Sertés Tocino
    • Puha Pandesal
    • Csirke, Rizses Caldo
    • Pandesal Asado
    • spanyol Kenyér

    bőr nélküli Longganisa (Hamonado)

    5 2 szavazat

    , Hogy a saját bőr nélküli longganisa otthon a kedvenc longsilog a nap bármely szakában., Ez az édes, garlicky longganisa olyan könnyű, hogy.,inegar see note 2
  • ▢ 1/4 cup pineapple juice I used del monte
  • ▢ 1 teaspoon annatto powder for color, optional
  • ▢ 1 teaspoon sweet paprika optional
  • ▢ 5 tablespoons brown sugar add more if preferred
  • ▢ 2 teaspoons ground black pepper add more if preferred

Instructions

  • In a large mixing bowl, combine all the marinade ingredients., Keverjük addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
  • adja hozzá a darált sertés-és kukoricakeményítőt. Keverjük addig, amíg jól kombináljuk. Ezt kézzel vagy nagy kanállal teheti meg.
  • helyezze a keveréket egy nagy visszazárható zsákba, majd egy éjszakán át pácolja a hűtőben 24 órán keresztül.
  • végezzen ÍZTESZTET, mielőtt a húst longganisa tekercsekké alakítja. Scoop egy evőkanál vagy két húst, majd megsütjük forró olajban., Állítsa be a cukrot/sót/ecetet/fekete borsot a preferencia alapján.
  • a kezeddel oszd meg a keveréket és tekerd az egyes darabokat longganisa alakúra. Tekerje be az egyes darabokat egy 4″ x 3 ” viaszpapírba. Pop a fagyasztóba 20 percig, hogy segítsen megőrizni a forma a főzési folyamat. Rendezzük egy zip táska, ha azt tervezi, hogy szakács egy későbbi időpontban.

főzés

  • adjunk hozzá olajat egy serpenyőben közepes lángon., Vegye figyelembe, hogy az olajnak csak elég melegnek kell lennie ahhoz, hogy a húst sisteregje, de ne legyen túl forró, mivel a cukor könnyen éghet. Fry, flip folyamatosan, amíg minden oldalról barna. Ez segít lezárni a nedvességet, és tartsa alakja szilárdabban, ahogy továbbra is szakács.
  • kapcsolja le a hőt alacsonyra. Süssük további 5-10 percig, amíg alaposan meg nem főzzük.
  • fokhagymás rizst és tojást szolgálnak fel (LONGSILOG stílus). A javasolt mártás ecet apróra vágott fokhagymával és hagymával.,

  1. só-tengeri sót vagy kóser sót használjon. Ne használjon jódozott vagy asztali sót.
  2. ecet opciók: kókuszecet, nádecet, rizsecet, vörös-fehér borecet.
  3. ebben a receptben a sovány hús és a zsír aránya 60: 40. Beállíthatja ezt, de legalább 70:30 arányt ajánlok. Már a hentes őrölni, hogy a tökéletes keverék a kényelem.
  4. tárolási és eltarthatósági idő: rendezett csomagolva longganisa egy fagyasztó-biztonságos tartályba vagy zip zsák. Fagyasztva legfeljebb 1 hónapig. Felolvasztás főzés előtt., | Sodium: 660mg | Potassium: 137mg | Fiber: 1g | Sugar: 4g | Vitamin A: 61IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 8mg | Iron: 1mg

Keyword skinless longganisa, sweet and garlicky longganisa

SUBSCRIBESubscribe to my newsletter for all of the latest updates.,
elkészítette ezt a receptet?Szeretem hallani, hogy mentél a receptjeimmel. Hagyj egy megjegyzést alább, vagy címkézz meg a @ rivertenkitchen-en az Instagram-on!

Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. Ha rákattint egy affiliate link, hogy a vásárlás, én, hogy egy kis százaléka a vásárlás. Ez segít megőrizni ezt a weboldalt. Köszönöm!

Articles