Fenntarthatóság: a GMO-k jók vagy rosszak?

06/03/2020

Beszélve Gmo – géntechnológiával módosított szervezetek – pedig valószínűleg hallani széleskörű véleményét. Egyesek szerint ezeknek a növényeknek és állatoknak nagy hasznuk van az élelmiszerek előállításában és a környezet védelmében. Mások úgy vélik, hogy potenciális kockázatokat hordoznak, ezért el kell kerülni. A GMO-kat évek óta használják., Annak ellenére, hogy széles körű tudományos konszenzus alakult ki arról, hogy biztonságos és biztonságos a környezet számára, használatuk rengeteg nyilvános párbeszédet, kérdést és kíváncsiságot váltott ki a technológiával kapcsolatban.

a géntechnológiával módosított növényeket vagy állatokat, amelyeket gyakran GMO-knak neveznek, biotechnológiával fejlesztették ki, és gyakran hordoznak géneket egy baktériumból vagy vírusból. A biotechnológiát arra használták, hogy segítsék a növényeket jobban ellenállni az aszálynak, ellenálljanak a rovaroknak, vagy jobban megfeleljenek a gyomok elleni védekezésnek. A genetikai módosítások segíthetnek az állatoknak az általuk fogyasztott takarmány jobb kihasználásában., Tudja meg, milyen élelmiszereket genetikailag módosítottak?

GMO-k és fenntarthatóság

ebben a sorozatban a fenntarthatóságot és a gazdálkodás és az élelmiszer-termelés sajátos gyakorlatainak velejáróit és előnyeit vizsgáljuk.

Ha többet szeretne megtudni a biotechnológiáról, megkerestük Dr. Pamela Ronald-t, a kaliforniai-Davis Egyetem Növénypatológiai Tanszékének kiváló professzorát. Világszerte elismerést szerzett a rizs géntechnológiával történő előállításában végzett munkájáért, hogy jobban ellenálljon a növénybetegségeknek és az áradásoknak.,

“a rizs fontos vágott élelmiszernövény a világ népének több mint fele számára, ezért nagyon fontos dolgozni” – mondta Dr. Ronald. “Még egy kis változás is, amelyet a növény képes túlélni a stresszt vagy ellenállni a betegségnek, hatással lehet emberek millióira.”

a GMO-k jók vagy rosszak?

Ez attól függ.

először is, Dr. Ronald azt mondta, hogy a biotechnológiai ételek biztonságosak a növekedéshez és az étkezéshez. “Ezzel kapcsolatban nincs kérdés. Már 25 éve ültetik őket ” – mondta., “Csökkentették a kémiai rovarirtó szerek használatát,és azt hiszem, ez nagyon fontos az emberek számára.”

Tudjon meg többet a GMO-król és az emberi egészségről.

Dr. Ronald azt is elmagyarázta, hogy a biotechnológia csak az egyik olyan eszköz, amelyet a gazdálkodók felhasználhatnak az élelmiszerek előállításához. Amikor a gazdálkodók hozzáférhetnek a különböző eszközök vagy technikák, akkor lehet választani az is, hogy a munka a legjobb minden növény, minden helyen, minden helyzetben.

“minden gazdálkodó a vetőmagokra támaszkodik a növények termesztésére, a gazdálkodók pedig olyan vetőmagokat keresnek, amelyek segítenek a mezőgazdaság termelékenyebbé és fenntarthatóbbá tételében” – mondta Dr. Ronald., “Kevesebb földet akarnak használni, hatékonyabban használják a vizet, hatékonyabban használják a talajt. Csökkenteni akarják a káros bemenetek használatát. Minden hozzájárulás nagyon fontos lehet a gazdálkodók számára.”

Dr. Ronald férje biogazdálkodó. Megjegyezte, hogy minden gazdálkodási típusnak van kereskedelme. Például a termés termesztéséhez a talajt meg kell zavarni, a natív növényeket pedig el kell távolítani.

a kulcs mérlegeli a hatásokat, a kereskedelmet és az előnyöket, majd megalapozott döntést hoz. “Azért gazdálkodunk, mert ennünk kell” – jegyezte meg. “Ez egy hatalmas kompromisszum., Hogyan gazdálkodunk fenntarthatóbb módon, és próbáljuk minimalizálni a környezetre gyakorolt hatásunkat?”

egyes gazdálkodók úgy találták, hogy a GMO-k hozzájárulhatnak a gazdálkodás fenntarthatóbbá tételéhez. Dr. Ronald példát adott a bangladesi gazdálkodóknak, akik padlizsánt termesztenek. Korábban a gazdálkodóknak hetente többször kellett permetezniük a rovarirtót a vegetációs időszakban, hogy megmentsék a termést a pusztító rovaroktól. Az elmúlt években genetikailag módosított padlizsánmagot ültettek, amely egy baktériumból származó gént tartalmaz, amely megakadályozza a rovarok reprodukcióját., Ennek eredményeként a gazdák sokkal kevesebb rovarirtó spray-t használnak, a növények ugyanannyi földterületből több padlizsánt hoztak, a családok pedig jobb jövedelemmel rendelkeznek. Erről bővebben Dr. Ronald Ted-előadásában olvashat.

mivel sok félreértés és helytelen információ van a GMO-król, Dr. Ronald arra ösztönzi a kérdésekkel rendelkezőket, hogy fedezzék fel olyan neves információforrásokat, mint például a Nemzeti Tudományos Akadémia. vagy az USDA.

” azt hiszem, fontos felismerni, hogy minden gazdálkodó olyan magokra támaszkodik, amelyeket valamilyen módon genetikailag megváltoztattak. A módszer nem fontos., Az számít, hogy milyen tulajdonságot adnak a növénynek ” – mondta.

” mindig jó, ha csak a gazdák előtt álló kihívásokra gondolunk. Árvizek jönnek át, amelyek az előrejelzések szerint gyakrabban fordulnak elő az éghajlatváltozással. Akkor egyes gazdák nem tudják termeszteni a növényeket, mert nincs elég víz. Egyes mezőgazdasági termelők növényeit rovar kártevők pusztítják el. Tehát bármikor lehet fejleszteni növények, amelyek ellenállnak a rovarok, ez lehet egy hatalmas előnye, hogy a gazdálkodók.”

a GMO-knak és a biotechnológiának egyaránt vannak előnyei és kereskedelme., Az előnyök az, hogy a GMO-k segíthetnek a növények vagy az állatok hatékonyabb növekedésében, ami azt jelenti, hogy több élelmiszert állítanak elő kevesebb természeti erőforrás felhasználásával. A GMO-k csökkenthetik az inszekticidek és a káros herbicidek használatát.

másrészt a GMO-növények gyakran magukban foglalják a gyomirtó szer, a glifozát használatát, amely egyes fogyasztókra vonatkozik. Egyesek úgy vélik,hogy a GMO-k révén előállított élelmiszerek kevésbé természetesek, mivel a módosítási folyamat és az eredeti szervezetben nem őshonos genetikai anyag bevezetése miatt., Vannak, akik aggódnak, hogy a módosított növényekből vagy állatokból származó gének átterjedhetnek más szervezetekre. Aggodalomra ad okot az is, hogy a mezőgazdasági termelők bizonyos típusú GMO-kra való támaszkodása hozzájárulhat a biológiai sokféleség csökkenéséhez vagy túlzott termeléshez.

az Egyesült Államokban néhány embernek fenntartásai vannak a vállalatok tulajdonában lévő biotechnológiával kapcsolatban, és attól tartanak, hogy ez hátrányos helyzetbe hozhatja a kisvállalkozásokat vagy a mezőgazdasági termelőket. Más országokban, például Bangladesi padlizsán esetében, a vetőmagokat nem nyereségből termelték, és szabadon osztották szét a gazdálkodók számára.,

a biotechnológiát nem szabad úgy tekinteni, mint amely minden megoldásra alkalmas a gazdálkodási kihívásokra. Ezt más technikákkal együtt kell kezelni.

” nem az, hogy ha egyszer a biotechnológiát választja egy másik megközelítés helyett, akkor ez az. Ez valóban az adott gazdálkodási rendszertől függ, és attól, hogy mit használnak abban az időben” – mondta Dr.

A tudomány folytonosság, minden kutató munkája másokra épül. A biotechnológia része lehet annak a megoldásnak, amely a mezőgazdaságot fenntarthatóbbá teszi az egész világon.,

a GMO magában foglalja a növények és állatok génmódosítását a növények és az élelmiszertermelés javítása érdekében. Bármilyen gyakorlattal, vannak kompromisszumok és előnyök. Sok szakértő egyetért abban, hogy a GMO technológia olyan eszközöket és megoldásokat kínál, amelyekkel a gazdálkodók fenntarthatóbbá tehetik az élelmiszertermelést.