Fűszeres király osztriga gomba Stir-fry (vegán!)

Ez a fűszeres király osztriga gomba keverjük megsütjük recept három dolog megy rá. 1) csak 8 összetevőt használ. 2) hihetetlenül ízletes. 3) teljesen vegán!

Ez az egyik olyan recept, amely nem feltétlenül próbál vegán / vegetáriánus lenni. Ez teljesen kielégítő, finom. Még akkor is, ha nem növényi alapú étrendben vagy, élvezni fogja ezt a keverést, mint főétel vagy oldal.,

a Recept Inspiráció

lehet, Hogy keres a cross-hatch darabok a laskagomba itt, hogy megtaláljuk őket emlékeztet egy másik híres Kínai stir-fry:

Igen, ez a recept mintájára egy híres Kínai étel…keverjük a sült sertés vese! A veséket a sütés előtt egy kereszttartós mintában pontozzák, amelynek célja a textúra és a szájérzés javítása, de segít a veséknek is, hogy ragaszkodjanak az étel finom mártásához/ízesítéséhez.,

nem egy sertés vesére?

nekem sem, tényleg.

de szerencsénk van, mert van ez a vegán változat osztriga gombával. A briliáns ötletet egy nemrégiben közzétett videóból kaptam, amelyet a család egyik új kedvenc YouTube-csatornája, a Dianxi Xiaoge tett közzé.

a csatorna egy fiatal kínai vloggerhez tartozik, aki a család Yunnan tartománybeli falujából származó recepteket filmez. A receptek őrült bonyolult, lenyűgöző nézni, és az összes hozzávalót származik a táj körülötte.,

Ez lett a rendszeres családi tevékenység, hogy neki videókat a TV és zihálás meglepetés minden őrült csavar, kulináris fordulat! Nemrég posztolta ezt a kreatív ötletet egy videóban a buddhista vegetáriánus főzésről, és tudtam, hogy meg kell próbálnom megosztani olvasóinkkal. Néhány kisebb változtatást tettem a receptre, beleértve a mély sütési lépés eltávolítását is!

mik azok a király osztriga gombák?

király osztriga gomba, más néven király trombita gomba, van vastag, fehér ehető szárak és kis barna sapkák., Nagyon húsos ízük van, és megtalálható az ázsiai élelmiszerboltokban, valamint néhány jól felszerelt szupermarketben.

fontos megjegyezni, hogy különböznek a hagyományos osztriga gombáktól, amelyek teljesen másképp néznek ki (vékonyabb szárak, széles osztriga alakú sapkák, fehér kopoltyúk).

Ha még soha nem próbáltad meg a király osztriga gombát, ez a recept nagyszerű belépési pont!

vegye figyelembe, hogy ez az étel nagyon fűszeres. Ha enyhébbé szeretné tenni, cserélje ki a hosszú forró paprikát vékonyra szeletelt édes paprikával.,

Recept utasítások

minden osztriga gomba hosszirányban felére vágható. Helyezze az egyes gombákat félig lapos oldalával lefelé, majd a késsel hosszirányban pontozza. Készítse el a szeleteket mélyre, anélkül, hogy teljesen szeletelné a gombát.

ezután merőleges vágásokat végezzen a hosszirányú vágásokon, ismét ügyelve arra, hogy ne vágjon végig.

minden harmadik vágás, szelet a gomba, hogy ½ inch darab.,

melegítsen 4 evőkanál olajat egy wokban magas hő hatására. A gombákat enyhén sütjük az olajban, amíg az egyik oldalon aranybarna nem lesz. Flip, majd megsütjük a másik oldalon, amíg arany. Folytassa a sütést, amíg a gombák meg nem puhulnak. Távolítsa el a gombákat az olajból.

csökkentse a hőt közepes alacsonyra. Adjunk hozzá még egy evőkanál olajat a wok-hoz. Adjuk hozzá a gyömbért, szakács 1 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, szakács további 30 másodpercig.,

Keverje hozzá a fűszeres babszószt, majd szakács további 30 másodpercig.

Add vissza a gombákat a wok-hoz, a könnyű szójaszósszal és ½ teáskanál cukorral együtt. Adjuk hozzá a paprikát a wok-hoz, majd keverjük össze mindent további 2 percig.

Serve!

nagyszerűen megy egy tál párolt rizzsel, és talán egy további tál leveles zöldséggel (mint például a sült bok choy baba) egy teljes étkezéshez!,