Először is, azt kell mondanom, hogy én *szív* kísérletek. Korábbi laboratóriumi tudós vagyok, hiányzik a tesztváltozók, ezért néha otthon kell elvégeznem a saját tesztjeimet. Igen, rájöttem, hogy amit most írtam, az elég szomorú. De az Ön javára, kihasználtam ezt az őrült tudós energiát, hogy ezt a fantasztikus tojásfőzési módszert adjam neked! És a király alatt azt értem, hogy megismételhető és következetes … mindenki számára előnyös!, Nézze meg ezt a módszert a tojás forralására.
tehát először azt kell mondanom, hogy nagy tojásokat használtam. Az Extra nagy és jumbo tovább tart. Másodszor, még ugyanazon a dobozon belül is van némi variáció. Egy tucat tojás doboza 54-62 gramm volt, ami 1, 9-2, 2 uncia. A variáció minimalizálása érdekében 7 tojást választottam, amelyek mindegyike 54-57 gramm volt, ami 1, 9-2, 0 uncia.
főzési módszer
mindent meg akartam próbálni, hogy ez a módszer a lehető megismételhető legyen., Mivel mindig hideg vízzel kezdtem, és megfőztem a tojásaimat, nehéz megfelelni a pontos főzési Időknek. Ennek oka az, hogy ezt a tesztet egy másik recept miatt tettem, amelyet hamarosan közzéteszek, amely puha főtt tojást használ. Mint látható a képen a főtt tojás, a tojássárgája megy orrfolyás szilárd valahol a 6-8 perces tartományban. Ez az időzítés kritikus, ha megpróbálja megszerezni a tökéletes puha főtt tojást a divatos Ramen tészta receptjéhez.,
a kísérlet előtti tervezésemben azt olvastam, hogy túlfőzi a tojásait, ha megkapja a zöld gyűrűt a tojássárgája külső része körül. Egy bizonyos ponton a fehér és a tojássárgája közötti reakció akkor következik be, amikor a tojásokat túl hosszú ideig forraljuk.
azt akartam, hogy a módszer is egyszerű legyen, ezért a tojásokat egyenesen a hűtőszekrényből használtam. Nem akartam jeges vizet használni, hogy lehűtsem őket, mert még egyszer … változók! Csak vicceltem, az igazi ok az, hogy a jégkészítő törött, így több mint egy éve használunk jégtálcákat, ami fájdalom., Jeges víz helyett hideg csapvizet használtam, amelyet novemberben Minnesotában 62 fokban mértem. Azt hiszem, sokkal fontosabb, hogy egy nagy fazék vizet, hogy osztja a hőt a tojás, mint hogy a pontos hőmérséklet, de rögzítette, mert, Nos, ez az, amit a tudósok nem. Megígérem, hogy nem írtam alá és nem randiztam a jegyzeteimmel.
van két azonos Calphalon 4 quart leves serpenyő (affiliate), és használt gőz a tojásokat, a másik, hogy lehűtse őket. 2 csésze vizet öntöttem a serpenyőbe, majd hozzáadtam a gőzös kosarat (affiliate)., Aztán hoztam a vizet, hogy egy erős forraljuk a magas a tűzhely tetején. Használjon pár fogót (affiliate), hogy hozzáadja a tojásokat a gőzölőhöz, majd helyezze a fedelet a serpenyő tetejére.
IDŐMEGTAKARÍTÓK elfoglalt családok számára
ha olyan elfoglalt anya vagy, mint én, akkor tényleg nézd meg a webhelyem többi részét! Olyan recepteket és termékeket teszek közzé, amelyek időt takarítanak meg elfoglalt családom számára, mint például a kedvenc konyhai szerkentyűim. Ügyeljen arra, hogy iratkozzon fel az oldalamra, hogy új időtakarékos recepteket, ötleteket a postaládájába!, IRATKOZZON FEL SOHA NE HAGYJON KI EGY MÁSIK BEJEGYZÉST!
íme néhány új vagy legnépszerűbb hozzászólásom: Krémes csirke tészta leves-tippeket tartalmaz az Alzheimer-kór szülőjével készített receptek főzéséhez. DIY Gelish manikűr-időt és pénzt takaríthat meg a saját manikűr készítésével. Az egyik legnépszerűbb receptem ez a csavar a Trader Joe Gnocchi – n-egy 15 perces étkezés, amely nagyszerű egy hétköznap számára. Is, itt van egy hasznos akne termék felülvizsgálata Proactiv vs. Curology, melyik működik a legjobban az én idősebb lányom.,
könnyebb Tojáshámlás
a tojásokat a kívánt donenesshez gőzölje, majd távolítsa el őket fogó és helyezze őket a hideg vízbe. 5 perc elteltével feltörtem a héjat úgy, hogy a pulton feltekerem őket, majd a tojás nagyobb végén kis mennyiségű héjat és membránt hámoztam le. Aztán visszatettem őket a hideg vízbe további 15 percig, mielőtt teljesen lehámoznám őket. A tojásaim frissek voltak, és a legtöbb tojást könnyen meghámozták.,
a képeimhez meg kell jegyeznem, hogy a 6-7 perces tojásokat a lehető leggyorsabban átvágtam, hogy ne veszítsek túl sok sárgáját.,gratulálok
- Öntsön 2 csésze víz 4 liter levest pan
- Hozzáadás a gőzös kosár
- Hozza, hogy egy erős forraljuk
- a fogó hozzá hűtött tojást a kosárba, majd fedjük le fedővel
- a Steam az idő szükséges a kívánt készenléti szint a NAGY TOJÁS:
- Hat-hét perc a sárgája folyós
- Nyolc-kilenc perc közepes meghatározott sárgája
- – Tizenkét perc alatt teljesen meghatározott sárgája
- főzés Után, mozgás tojásokat egy nagy fazék hideg csapvízzel
- 5 perc Után, repedés minden egg shell and roll a palm kemény felületre/pulton, de ne hámozd még.,
- távolítsa el a tojás nagy végén lévő héjat és membránt, majd további 15 percig tegye vissza a tojást a hideg vízbe. Ez lehetővé teszi, hogy a víz beszivárog a tojás és a héj között, hogy később könnyebbé váljon a hámozás.
- összesen 20 perc elteltével teljesen húzza le a tojást.