az almatermesztők számos kihívással szembesülnek. Az egyik, hogy sújtó Magic Valley termelők ezen a nyáron korai gyümölcs csepp. Az alma elkezd leesni a fáról, mielőtt érett vagy akár teljesen nőtt volna. Gyakran a hús megpuhult, kevésbé ízletes, mint a normál.,
számos olyan tényező van, amely korai gyümölcscsökkenést válthat ki: túlzott gyümölcsterhelés, túlzott nyári metszés, rovarkárosodás, betegségek és szélsőséges időjárás. A Magic Valley esetében az elhúzódó nyári hőhullám a legvalószínűbb bűnös a korai gyümölcscsepp növekedésében.
a növények növekedését, mint az állatoké, hormonok szabályozzák. Az egyik fontos növényi hormon az etilén, egy szénhidrogén gáz, amelyet általában érési hormonnak neveznek. Az etilén gáz számos változást vált ki az almában., Lágyítja a hús textúráját, fokozza az ízt, megváltoztatja a színt, általában zöldről pirosra, és tályogréteget képez a szárban, amely végül segít felszabadítani az almát a fáról. Az etilén olyan enzimek termelését váltja ki, amelyek lebontják az összetett cukrokat, amelyek a sejtfalakat együtt tartják a tályogrétegben. Mivel ezek a komplex cukrok lebomlanak,a szár elveszíti erejét, és könnyen megtörik a szél, vagy egyszerűen csak a rajta lógó alma súlya. Minél több etiléngáz keletkezik, annál gyorsabbak ezek a változások.,
az etilén működése jól ismert. Ha olyan gyümölcse van, amelyet nem akar túl gyorsan érni, ne tegye a hűtőbe más érlelő gyümölcsökkel, amelyek etiléngázt adnak ki. Az etiléngáz felgyorsítaná az érési folyamatot. Ha azonban azt szeretné, hogy az alma gyorsan érjen, akkor más érlelő gyümölcsökkel való elhelyezés segít. Azt is tegye egy papírzacskóba, majd zárja be a táskát. Ez koncentrálja az etiléngázt, majd ismét felgyorsítja az érést.
A tudósok már egy ideje tudják, hogy a hőterhelés kiváltja az etilén termelését., A hőterhelés valószínűsége a szóban forgó almafajta hőtűrésétől függ. Vannak almafajták, amelyek alkalmasak a hűvös éghajlatra. Vannak olyan almafajták is, mint a pink lady, A Cox ‘ s Orange Pippin, a Braeburn és a Granny Smith, amelyek alkalmasak a meleg éghajlatra, és meglehetősen hőállóak. Hűvös éghajlat fajták, mint a méz ropogós, Macintosh, méz arany, áfonya Pippin, császári sárga, téli Jon, nagyon érzékenyek a hő stressz., A júliusi és augusztusi tartós hőség a Magic Valley-ben a szokásosnál nagyobb etiléngáz-kibocsátást és ennek következtében korai gyümölcscsökkenést eredményezett.
almafa vásárlásakor a vásárlók dilemmával szembesülnek. Olyan fajtákat fognak találni, amelyek hideg szívósak és jól illeszkednek az északi éghajlathoz. Olyanokat is találnak, amelyek hőtűrőek és alkalmasak a száraz déli éghajlatra. 1914-ben Luther Burbank javasolta, amire szükség volt., “Jó lenne” – írta, “ha gyümölcs termelők az egyes földrajzi szakasz emelné, s teszt új (apple) csemeték, vagy vezessenek be, de kísérletezni új fajták másutt termelt, amelynek célja mindig az, hogy válassza ki azokat a legjobb adaptált, hogy a követelményeket az adott településen.”
Idaho déli részén a tipikus éves hőmérsékleti tartományunk alapján választunk. Nagyobb figyelmet fordítunk a hőtűrő hideg keménységre. Olyan fákat akarunk, amelyek túlélik a télünket. Azt is tudjuk, hogy sok fajta minimális hűtési követelményekkel rendelkezik, amelyeket Idaho télünk megfelel., Azonban sok ilyen hűvös éghajlat alma lesz komolyan hő hangsúlyozta, ha a nyári hőmérséklet szárnyalni a 80-as, 90-es.
az ügy még rosszabb, gyakran tartani ugyanazt az öntözési ütemtervet, hogy ez 70 vagy 95 fok. A 95 fokos hőterhelés általában aszályos stresszel párosul, mivel almafáink valószínűleg nem kapják meg a szükséges vizet. Gyakran látni fogja ezt a levelek, amelyek kezdenek hervadni, göndör, barna.
egyes almatermesztők nem csak több korai gyümölcscsökkenést láttak ezen a nyáron, hanem az elkényeztető lepkék normál fertőzöttségénél is nagyobbat., Ha férgei vannak az almában, az e férgek által okozott kár növeli a termelt etilén gáz mennyiségét is, ismét felgyorsítva a korai gyümölcscsökkenéshez hozzájáruló változásokat.
reméljük, hogy a nyári hőhullám anomália volt, és a jövő nyár visszatér a normális kerékvágásba. A globális felmelegedésre mint valóságra utaló növekvő bizonyítékokkal azonban azt tapasztalhatjuk, hogy sok hűvös éghajlati növényünk van, amelyek az elkövetkező években egyre növekvő hőterhelést tapasztalnak. Lehet, hogy egy új normálra tekintünk.