Nemrég felfrissült kovász
az Élelmiszer processingEdit
a Kovászos kenyér készült-kal emelkedik, az erjedés, a kovász áll, hogy a baktériumok, gyakran együtt vad élesztő enzimek. A tej-savanyú baktérium nemzetség Lactobacillus használják, hogy a joghurt, sajt. A baktériumokat savanyúságban és ecetben is szerves savak előállítására használják.,
Biotechnológiaszerkesztés
a biotechnológia magában foglalja a mikroorganizmusok, köztük baktériumok és gombák használatát a feldolgozóiparban és a szolgáltatóiparban. Ezek közé tartozik a kémiai gyártás, mint az etanol, aceton, szerves sav, enzimek, parfümök. A baktériumok fontos szerepet játszanak a termelés számos étrend-kiegészítők, gyógyszerek. Például az Escherichia coli-t riboflavin és K. E-vitamin kereskedelmi előállítására használják., a coli-t D-aminosavak, például D-p-hidroxi-fenil-glicin előállítására is használják, amely fontos köztes az amoxicillin antibiotikum szintéziséhez.
Genetic engineeringEdit
egy injekciós üveg inzulin
fő cikk: géntechnológia
a géntechnológia a gének manipulálása. Ezt rekombináns DNS technológiának is nevezik. A géntechnológiában a DNS-darabokat (géneket) számos technikával vezetik be a gazdaszervezetbe, az egyik legkorábbi a vírusvektor használata., Az idegen DNS a gazdaszervezet állandó jellegzetességévé válik, és a többi DNS-szel együtt replikálódik és továbbadódik a lánysejteknek. A baktériumsejteket átalakítják és kereskedelmi szempontból fontos termékek előállítására használják fel. Ilyenek például a humán inzulin (cukorbetegség kezelésére alkalmazott) és a humán növekedési hormon (hipofízis törpeség kezelésére alkalmazott szomatotrofin) termelése.,
Rostvisszatérítésszerkesztés
Főcikk: Retting
a Clostridium butyricumhoz hasonló baktériumokat juta, kender és len szálainak szétválasztására használják a rettálás során. A növényeket vízbe merítik, és amikor megduzzadnak, olyan baktériumokkal oltják be, amelyek hidrolizálják a sejtfalak pektikus anyagait, és elválasztják a rostokat. Alternatív megoldásként a növényeket a földre terítik, természetes módon ret, mert a harmat nedvességet biztosít. Ezeket az elválasztott szálakat kötelek, zsákok stb.,
Kártevőirtásszerkesztés
a baktériumok a peszticidek helyett a biológiai kártevők elleni védekezésben is alkalmazhatók. Ez általában a Bacillus thuringiensist (BT), egy Gram-pozitív, talajlakó baktériumot használja. Ezt a baktériumot Lepidopterán-specifikus rovarirtóként használják olyan kereskedelmi nevek alatt, mint a Dipel és a Thuricid. Sajátosságuk miatt ezeket a peszticideket környezetbarátnak tekintik, kevés hatással vannak az emberekre, a vadon élő állatokra, a beporzókra vagy más hasznos rovarokra.,
BioremediationEdit
Alcanivorax borkumensis képes a tengervízben lévő olaj lebomlására
baktériumok felhasználhatók a szennyezett vízből, talajból és talajból származó szennyezőanyagok eltávolítására felszín alatti anyag. A Mega Borg olajfolt során például 100 font baktériumot permeteztek az olajcsík egy hektárjára, hogy a jelen lévő szénhidrogéneket jóindulatú melléktermékekké bontsák.,
DigestionEdit
szarvasmarhák, lovak és más növényevők, például Ruminococcus spp., segít megemészteni a cellulózt a celluláz enzim kiválasztásával. Így a növényevők képesek a fűből és más növényekből kinyerni a szükséges energiát.
továbbá az Escherichia coli, amely az emberek és más növényevő állatok bél mikrobiótájának része, átalakítja az elfogyasztott ételt K2-vitaminná. Ez felszívódik a vastagbélben, állati modellekben elegendő a vitamin napi szükségletének kielégítéséhez.,
bőr Cserzéseszerkesztés
a baktériumok segítik az állati bőr tisztítását, hogy megkönnyítsék, tisztítsák és használatra alkalmassá tegyék őket.
Gyógyszerekszerkesztés
a baktériumokat több antibiotikum, például Streptomycin létrehozására használják a streptococcus baktériumokból. A baktériumok vakcinák létrehozására is felhasználhatók számos betegség megelőzésére.