kérdezze meg a gyulladásos ízületi gyulladásban szenvedő embereket a gluténmentes étrend követéséről, és hallani fog néhány erős véleményt.
egyesek számára a gluténmentes étrend követésének eredményei lenyűgözőek voltak: “feladtam a hátrányomat és a botomat. A psoriasisom is teljesen eltűnt. Amikor glutént eszem, a fájdalom visszatér — ugyanúgy, mint a pikkelysömör ” – mondta Kelly G. A Facebook-on. Marjorie W. azt mondja, hogy a keze sokkal jobban érzi magát, mivel megszünteti a kenyér, sütemény, sütemények., “Amikor elkényeztetem magam, duzzanat, merevség és fájdalom visszatér” – mondja, megjegyezve, hogy az étrendjét is bőséges gyümölcsökkel és zöldségekkel tölti meg.
míg sok CreakyJoints tagjai elégedettek voltak a kapcsolót a gluténmentes, csakúgy, mint sokan számoltak be, hogy kivágása glutén nem javult az ízületi gyulladás tünetei. A glutén megszüntetése nem tett különbséget Sue D. számára, akinek barátja azt javasolta, hogy gluténmentes étrendet indítson. Pam E. azt mondja, hogy megy gluténmentes volt” a legjobb dolog, amit valaha tettem magamért ” — de csak azért, mert csökkent a GI szorongás; úgy tűnik, hogy nem befolyásolja az ízületeit.,
a glutén hírnevet szerzett a gyulladás elősegítésében és számos egészségügyi probléma kialakulásában. A gluténmentességet viszont a krónikus betegség közösségében sokan csodaszernek tekintik — különösen azért, mert ez” természetes ” megközelítés. Mint ilyen, sok ízületi gyulladásban szenvedő beteg gluténmentes étrendet fogadott el, bár vegyes sikerrel.
segíthet-e a glutén eltávolítása a gyulladás és az ízületi gyulladás tüneteinek javításában? Az ötlet nem jön ki a semmiből., “Lisztérzékenység okozhat ízületi gyulladás-szerű tünetek, tehát abból a szempontból érthető, hogy a következő egy gluténmentes diéta segíthet” – mondja Micah Yu, MD,-testület minősített belgyógyász orvos, reumatológus, aki a Loma Linda University Medical Center, a Loma Linda, California.
ez is egy kapcsolat, lisztérzékenység, valamint gyulladásos ízületi gyulladás: az Adatok azt mutatják, hogy az emberek, akik a rheumatoid arthritis vannak nagyobb a kockázat, a lisztérzékeny, illetve a kutatás is arra utal, hogy azok a lisztérzékenység egy nagyobb a kockázata a később fejlődő RA vagy más, autoimmun betegségek., Egy 2017-es olasz vizsgálatban a celiakiában szenvedő emberek 35% – ánál volt egy másik autoimmun betegség is, szemben a celiakia nélküli betegek 15% – ával (a kontrollcsoport).
de csak azért, mert a glutén kivágása úgy tűnik, hogy segít néhány ízületi gyulladásban szenvedő embernek, nem feltétlenül jelenti azt, hogy megfelelő az Ön számára. Itt megnéztük a gluténről szóló legújabb tanulmányokat, és beszéltünk a reumatológiai és GI szakértőkkel arról, hogy a gluténmentes kezelés előnyös-e az ízületi gyulladásban szenvedők számára.
mi a glutén?
a glutén bizonyos gabonákban, például búzában, árpában és rozsban található fehérje., Amíg ez szükséges azok számára, lisztérzékenység—, akik egy autoimmun reakciót a glutén okoz GI tünetek—, hogy hagyja abba az evést, glutén, sokan állítják, hogy a glutén is okozhat problémákat az emberek anélkül, hogy lisztérzékeny.
az egyik érv az, hogy a glutén gyulladást okozhat, még akkor is, ha nincs celiakia, ami súlyosbíthatja az ízületi gyulladásban szenvedők tüneteit.
Celiakia vs. nem Celiakia glutén érzékenység
a Celiakia autoimmun betegség., Azok számára, celiakia, étkezési glutén kiváltja immunválasz a szervezetben, hogy megtámadja a bélés a vékonybél, ami GI tünetek, mint a hasmenés és puffadás, valamint a veszélyes tápanyag hiányosságok nem elnyeli a vitaminok és ásványi anyagok az élelmiszer. A lisztérzékeny betegeket szigorú gluténmentes étrenddel kezelik.
másrészt van egy másik, egyre inkább elismert állapot, amelyet nem celiakia gluténérzékenységnek (NCGS) neveznek. “Ezek a betegek fáradtsággal, ízületi fájdalommal, duzzanattal, izomfájdalommal járnak. A diagnózis az egyik kizárás., Az orvos laboratóriumokat vezet a celiakia számára; amikor az eredmények negatívak, de a beteg javul a gluténmentes étrend fogyasztásától, ezt nevezzük NCGS-nek” – magyarázza Dr. Yu.
előfordulhat, hogy egyes gyulladásos állapotú emberek, mint például a rheumatoid arthritis vagy a psoriasis, nem celiakia gluténérzékenységgel rendelkeznek.
A glutén gyulladást vagy ízületi fájdalmat okoz?
a rövid válasz valószínűleg, de senki sem tudja biztosan, miért lehet ez a helyzet.
először hasznos megérteni, hogy mi okozza a gyulladást a lisztérzékenységben szenvedő embereknél, amikor glutént fogyasztanak., Itt fontos a humán leukocita antigén (HLA) komplex. A HLA egy olyan géncsoport, amely segít az immunrendszernek megkülönböztetni a szervezet saját fehérjéit, valamint az idegen betolakodóktól, például baktériumoktól és vírusoktól. Ha ez utóbbi megtörténik, gyulladást vált ki.
vannak különböző variációk a HLA gének, amelyek részt vesznek különböző immunrendszer kapcsolatos betegségek, beleértve a lisztérzékenység, rheumatoid arthritis, psoriasis, valamint arthritis psoriatica, bechterew-kór, valamint mások., Például azok az emberek, akik a HLA két speciális változatát hordozzák, fokozott a cöliákia kockázata; azok, akik különböző HLA variánsokat hordoznak, nagyobb kockázatot jelentenek más betegségek kialakulására. Miközben egy bizonyos HLA genetikai variáns nem garantálja, hogy autoimmun betegséget kap, növeli a kockázatát.
úgy gondolják, hogy ezek a HLA gének szerepet játszanak abban, hogy mi történik a lisztérzékeny emberekkel, amikor glutént fogyasztanak., Az emésztés során a glutén peptideknek nevezett fehérjékre bomlik, amelyek belépnek a vékonybél felületes rétegébe – magyarázza Gauree Konijeti, MD, a kaliforniai La Jolla-I Torrey Pines Scripps Clinic gasztroenterológusa. Amikor a lisztérzékeny emberek glutént fogyasztanak, immunrendszerük a gluténpeptideket idegennek ismeri fel, és támadást indít, amely gyulladást okoz a bélben.
de még nem világos, hogy a glutén fogyasztása hogyan válthat ki gyulladásos választ azokban, akiknek nincs celiakia, mondja Dr. Wu.,
Arthritis és glutén: amit a tudomány mond
nincs olyan bizonyíték, amely azt mutatja, hogy a gluténmentes étrend követése javíthatja az ízületi gyulladás tüneteit. A Rheumatology folyóiratban közzétett 2001-es tanulmány körülbelül 20 beteget követett, amikor egy évig gluténmentes vegán étrendet vagy nem vegán étrendet indítottak. A vizsgálat végén a gluténmentes vegán csoport több tagja a tünetek javulását tapasztalta (kilenc ember) a nem vegán csoporthoz képest (csak egy)., Ne feledje, hogy ebben a tanulmányban több volt, mint a glutén vagy a glutén nélkül: az a csoport, amely látta az előnyt, vegán étrendet is fogyasztott, amely kiküszöböli az állati fehérjéket, például a húst és a tejterméket. Hihetetlenül kis mintaméret volt.
a Frontiers in Nutrition 2017-ben közzétett későbbi áttekintő tanulmány különböző klinikai vizsgálatokat elemzett (beleértve a fent említetteket is), amelyek azt vizsgálták, hogy az étrendi változások hogyan befolyásolhatják a rheumatoid arthritis tüneteit., Azok a tanulmányok, amelyekben az emberek gluténmentes étrendet követtek, gluténmentes vegán vagy vegetáriánus étrendet is alkalmaztak, ami azt jelenti, hogy a szakértők nem tudták csak a glutén hatását kigúnyolni. A rendelkezésre álló kutatás, a szerzők állapítson meg ideális gyulladáscsökkentő diéta emberek arthritis: gyümölcsök, hüvelyesek, fűszerek, gyógynövények, olajat, joghurtot, valamint a teljes kiőrlésű gabonák, beleértve azokat is, amelyek tartalmaznak glutént, mint a teljes kiőrlésű kenyér, rozs vagy árpa.,
alsó sor: celiakia diagnózis hiányában nincs elegendő bizonyíték arra, hogy a reumatoid artritiszben szenvedő emberek gluténmentesek lennének, az emésztőrendszeri betegségek és Tudományok 2019. júliusi számában.
glutén vs. egyéb lehetséges okai gyulladás diéta
úgy vélik, hogy megy gluténmentes önmagában nem garantálja, hogy eszik az egészséges táplálkozás. “A gluténmentes étrend eredményeként egészségesebb étrendre válthat, ha több gyümölcsöt és zöldséget eszik, de sokan nem” – mondja Dr. Konijeti., Van egy egész iparág magasan feldolgozott gluténmentes élelmiszerek. Más szavakkal, a gluténmentes nem jelenti a tápanyag-sűrűséget.
ott van még az a gondolat, hogy a “rosszfiú” glutén nem lehet az igazi vagy egyetlen bűnös. Az emberek jobban érzik magukat a gluténtartalmú élelmiszerek eltávolításában, mert kiküszöbölnek valamit azokban az élelmiszerekben, amelyek a glutén kivételével vagy mellett vannak.,
sok gluténtartalmú Élelmiszer más, FODMAPs néven ismert vegyületeket is tartalmaz, amelyek a tejben, bizonyos gyümölcsökben és zöldségekben, gabonákban és cukrokban található különböző típusú szénhidrátok (fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok,
monoszacharidok és poliolok) rövidítése. A laktóz például FODMAP. A JAMA-ban 2017-ben közzétett áttekintés szerint ” a gluténmentes étrendhez kapcsolódó FODMAPs csökkentése legalább részben megmagyarázhatja, hogy egyes irritábilis bélbetegségben szenvedő betegek miért jelenthetik tüneteik enyhülését a gluténmentes étrend megkezdése után.,”
a szemek egyéb komponensei, az úgynevezett amiláz-tripszin inhibitorok (ATIs) szintén szerepet játszottak a gyulladás elősegítésében, mondja Dr. Konijeti.
az ízületi gyulladás legjobb étrendje
az orvosok, akikkel beszéltünk, hangsúlyozzák, hogy gyulladásgátló étrendet fogyasztanak betegeikkel. “Egy egész élelmiszer, növényi alapú gyulladáscsökkentő étrend az első vonalbeli ajánlásom” – mondja Dr. Yu. Azt tanácsolja a betegeknek, hogy vágják ki a feldolgozott élelmiszereket és a finomított cukrot, és növeljék rostbevitelüket gyümölcsökön, zöldségeken és teljes kiőrlésű gabonákon keresztül, függetlenül attól, hogy azok a teljes kiőrlésű gabonák glutént tartalmaznak-e vagy sem.,
a rost a kulcsszereplő itt: “több rost javítja a bél egészségét, amely enyhíti a gyulladást, és szisztematikusan javítja az ízületi gyulladás tüneteit” – mondja.
más orvosok hasonló étrendet támogatnak. Nilanjana Bose, MD, az American College of Rheumatology tagja, aki a Houston Reumatológiai központjában gyakorol, mediterrán étrendet javasol, amely korlátozza a finomított szénhidrátokat és cukrokat, valamint a vörös húst.
az ellátások az egész fórumon kifizetődnek., “Azok az emberek, akik alacsony szénhidráttartalmú gyulladáscsökkentő étrendet követnek, lefogynak, és látják, hogy az energiájuk, az alvásuk és az ízületi tüneteik javulnak” – mondja. Mint Dr. Yu, azt mondja, hogy a gyulladásgátló étrend sikerének nagy része a mikrobióma egészségének javításából származik, a bélben lévő baktériumok billióinak hálózatából.
” nagy volt az érdeklődés a bél mikrobióma iránt. Úgy érezzük, hogy ezek közül a bélszervezetek közül néhány elősegítheti a gyulladást, és vannak olyan jó bélszervezetek,amelyek csökkentik a gyulladást” – magyarázza Dr. Bose. ,
amikor a bélbaktériumok egyensúlya ki van kapcsolva, a GI tünetei jelennek meg — és ez lehet az autoimmun betegség egyik kiváltó oka-mondja. “Az étrend tisztítása segíthet a bél visszaállításában. De ezt megteheti anélkül, hogy gluténmentes lenne ” – teszi hozzá Dr. Bose.
figyelembe véve, hogy gluténmentes lesz? Tartsa ezt szem előtt
ha két hónap elteltével nem kap semmilyen eredményt a gyulladáscsökkentő étrend követéséből, Dr. Yu azt javasolja, hogy vizsgálja meg a gluténmentes étrendet annak az esélye, hogy Önnek is van gluténérzékenysége.,
tudja, hogy ha kivágja a glutént anélkül, hogy először értesítené az egészségügyi csapatot, akkor meglehetősen korlátozó étrendet folytat. Ha nincs olyan feltétel, amely garantálja a gluténmentes étrendet, akkor ezt szükségtelenül teheti meg.
ha lisztérzékenység tünetei vannak, kérdezze meg orvosát, hogy ellenőrizni kell-e a lisztérzékenységet. Ezt meg kell tennie, mielőtt kivágja a glutént. Annak érdekében, hogy a vérvizsgálatok pontosan teszteljék a celiakiát, jelenleg gluténtartalmú ételeket kell fogyasztania.,
ne feledje, hogy az étrend bármely változásának a reumatológussal kidolgozott általános kezelési terv részét kell képeznie. Ritka, hogy a gyulladásos ízületi gyulladásban szenvedő emberek javíthatják a tüneteket, megállíthatják a betegség progresszióját, és megelőzhetik a hosszú távú ízületi károsodást, ha csak az étrend megváltozik. A vényköteles gyógyszerek gyakran a kezelés középpontjában állnak a sikerüket alátámasztó erős bizonyítékok miatt.,
olvass Tovább
- Mi Ez olyan, Mint egy Eliminációs Diéta Arthritis
- 6 Egyszerű Diéta Tanulságai Táplálkozási Rheumatoid Arthritis
- Mi is Az a ‘Low-Maradvány Étrend, valamint segíthet abban, crohn-Betegség Kezelésére?