1. lépés

húzza a potot a táskával. Forraljuk fel a vizet, a sót, a babérlevelet és a borsot egy lassú tűzhelyben, amely magasra van állítva. (Ha ez nem történik meg, csalj… indítsa el a tűzhelyen… és dobjon be egy felmelegített cserépedénybe, amelyben már van egy kis víz). Keverje hozzá az acél vágott zabot, fedje le, majd szakács 90 percig.
egy nagy tálban keverjük össze a marhahúst, a sertést, a hagymát és a fokhagymát. Keverje hozzá a zab keveréket, majd csökkentse a hőt alacsonyra. Fedjük le, majd folytassuk a főzést 1,5 – 2 órán át, alkalmanként megkeverve.,
Különleges megjegyzés: először megkétszereztem az eredeti receptet, és 5 csésze zabot és 4 csésze húst ettem… Kizárt, hogy mind beleférne a fazékba. Ha a keverék úgy tűnik, hogy túl sok, hogy adjunk a crock pot ebben az időben, egyszerűen vegye ki, miután a zab kész főzés, majd át egy nagy pörkölő serpenyőben (például egy pulyka kenyérpirító). Állítsa a hőmérsékletet 300 fokra. Keverjük össze a zabot és a húst, majd folytassuk a főzést kemencében körülbelül 90 percig, 30 percenként kevergetve. Folytassa a következő lépéssel… minden rendben lesz. Ne feledje, hogy csak részben főzi a Goettát., Teljesen meg lesz főzve, amikor reggelire sütjük.
át a keveréket egy közepes tepsi/ kenyér edények bélelt műanyag fólia (könnyebb eltávolítani, tiszta), de hűvös, amíg félig szilárd által hűtés 1 vagy több órát a hűtőben, vagy addig, amíg a cég. Ezt éjszaka csináltam, ezért műanyag csomagolással borítottam, majd egy éjszakán át hűtőszekrényben hagytam. Miután teljesen lehűlt, fordítsa viaszpapírra a vágódeszkát, majd vékony szeletekre vágja.
melegítse az olajat egy nagy, nehéz serpenyőben közepes magas hőn. Szakács szeleteket egyenként a fűtött olajban, amíg egyenletesen barna mindkét oldalon.,
a szeleteket legfeljebb 3 hónapig fagyaszthatja, ha nem áll készen arra, hogy egyszerre enni a teljes keveréket. Csak tegye a fagyasztópapírt a szeletek közé. Húzza ki és olvassza le, amire szüksége van, majd egyenként süsse meg, amikor készen áll. Legyen óvatos az olajban, ha bármilyen fagyasztott jég eléri az olajat.

Articles

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük