Ez a recept a grillezett homár farok friss homár, hogy főtt pályázati tökéletesség, majd tetején fokhagymával és gyógynövény vaj. Egy egyszerű, mégis elegáns étkezési lehetőség, hogy biztos, hogy kap rave vélemények a család és a barátok.
szeretek grillezni a melegebb hónapokban, néhány kedvenc lehetőségem a grillezett garnélarák nyárs, grillezett lazac és ezek az ízletes grillezett homár farok.,
a homár a végső kényeztetés, és még jobb, ha a tetején fokhagymával, vaj és gyógynövények . Ezek a grillezett homár farok olyan könnyű elkészíteni, mégis úgy néz ki, mint egy divatos étteremből.
hogyan készítsük el a homár farkát
Kezdjük azzal, hogy hasonló méretű homárfarkakat választunk, hogy ugyanolyan sebességgel szakácsoljanak. Használjon éles konyhai ollót, hogy levágja az egyes farok tetejét., Helyezzen egy kést a kivágott vágásba, majd vágja át a homár húsát, megállva, amikor eléri az alsó héjat. Használja a kezét, hogy lelapítsa a vágott homár farkát. Helyezzen egy fa vagy fém nyársat a homárhúsra, amely megakadályozza, hogy a főzés közben felboruljon. Ez a vágási technika lehetővé teszi, hogy a homárhús közvetlenül érintkezzen a grillel, ami többet ad ennek a nagy füstös íznek.
hogyan lehet grillezett homár farkát készíteni?
vágja le a homár farkát a fent leírtak szerint, majd egy kevés olívaolajjal, sóval és borssal kefélje meg., Helyezze a homár húsát lefelé a grillre, majd szakács 5 percig. Fordítsa meg a homárt, és adjon hozzá egy kanál fokhagymát és gyógynövényvajat a tetejére. Azonnal tálaljuk a homárt, és élvezzük.
Tippek a tökéletes homárhoz
- bármilyen típusú homárt használhat ehhez a recepthez. Én általában Maine homár, de akkor egy meleg víz tüskés homár, ha úgy tetszik.
- a homár farka akkor történik, amikor a héj pirosra vált, a hús pedig átlátszatlan. Fontos, hogy ne főzzük túl a homárt, ezért használja mind a vizuális jeleket, mind a javasolt szakácsidőket.,
- azt javaslom, hogy a homárt azonnal tálaljuk, miután lejön a grillről. A homár felmelegedéskor kemény lehet.
- ehhez a recepthez faszénrácsot, gázrácsot vagy beltéri grilltálcát használhat a tűzhely tetején.
- tálaljuk a homárt citromos ékekkel és friss petrezselyemmel köretként.
- szeretem a homáromat különféle köretekkel szolgálni, például grillezett zöldségekkel, quinoa salátával vagy pörkölt burgonyával.
- maradék homár? Próbálja meg használni, hogy homár mac-sajt.
jobb a homár párolt vagy grillezett?,
inkább a homárt grillezem, nem pedig gőzölöm. Ha a gőz homár, akkor kap egy kis vizet naplózott, amely hígítja az ízét a hús. A grillezett homárnak sokkal több íze van, ugyanolyan könnyű elkészíteni, mint a párolt változat. Egy másik nagyszerű lehetőség a homár farkának sütése a sütőben.
miután kipróbálta ezeket a grillezett homár farkát, soha nem akarja ezt a finomságot más módon enni! Ez a recept elég könnyű egy elfoglalt hétköznap, mégis elegáns ahhoz, hogy szolgálja a cég.,érc tenger gyümölcsei receptek élvezheti
- Szalonna Csomagolva Kagyló
- Tengeri Tészta
- Rák Forraljuk
- Pácolt Lazac
- Fokhagyma Vaj Rák
Sült Homár Farok Videó
Nyomtatás Pin-kódot a
Sült Homár Farok
- 6 homárt 7-8 dkg minden
- 1 evőkanál olívaolaj
- 4 evőkanál vaj
- 1/2 teáskanál darált fokhagyma
- 1 evőkanál aprított petrezselyem, plusz még a díszítéshez
- só, bors ízlés szerint
- citromszelet
Utasítás
-
Hő szabadtéri grill vagy fedett grill serpenyőben, közepes-magas hő.,
-
konyhai ollóval vágja le az egyes homárfarok tetejét. Éles késsel vágja le a vágott területet, egészen a homár húsán keresztül, de nem az alsó héjon keresztül.
-
használja a kezét az egyes farok simításához. Helyezzen egy fa vagy fém nyársat a homár húsán keresztül minden farokba.
-
minden homár farkát olívaolajjal megmossuk, majd sóval és borssal ízesítjük.
-
helyezze a vajat, a fokhagymát, a petrezselymet és a sót egy kis tálba., Mikrohullámú sütő 20 másodperces lépésekben, amíg a vaj meg nem olvad. Keverjük össze.
-
helyezze a homár farka húsát lefelé a grillre. Szakács 5 percig.
-
fordítsa át a farkát, és szitálja a fokhagymás vajat mindegyik tetejére. Grillezzen további 4-5 percig, vagy amíg a homárhús átlátszatlan.
-
megszórjuk további petrezselyemmel köretként, és tálaljuk citrom ékekkel az oldalán.,