szuper krémes és gazdag, ez a fehérjepakolt görög joghurtos Alfredo szósz annyira csodálatos, hogy a boltban vásárolt verziókat örökre eldobja!
további módszereket keres a görög joghurt használatára kedvenc ételeiben? Ne keressen tovább! Próbálja ki ezeket a recepteket ASAP: görög joghurt gofri, görög joghurt banán kenyér, görög joghurt banán kenyér.
amikor először írtam ezt a receptet, iskolában voltam. Mint a főiskolán. El tudod ezt hinni? Úgy tűnik, mint 20 évvel ezelőtt. Nem hiszem el, hogy befejeztem az iskolát, és lépést tartottam ezzel a bloggal., Mindig is ilyen voltam, menj, menj, menj!
régebben hetente 12 receptet készítettem, és még mindig iskolába járok. Bárcsak lenne, hogy az energia most! Omg. Ha belegondolok, le akarok szunyókálni.
de visszatekintve erre az időre jó dolog, hogy egyszer egy darabig, mivel ez ráébreszt, mennyire szerettem összerakva egy egyszerű recept, még waaaaay akkoriban. Mint sokan közülünk akkoriban (és, oké, most is), szénhidráton éltem., Mindig volt egy tál tele főtt tészta a hűtőben, és néhány házi mártással kész hozzá egy pillanat alatt értesítést, mint ez a görög joghurt Alfredo szósz.
csak szeretem a főzést és a sütést görög joghurttal — azt hiszem, sokkal jobb íze van, mint a tejfölnek, és egészségesebb az Ön számára is! Ez egy nagy helyettesíti a nehéz tejszín, tej, sok recept is. Tele van fehérjével, és finom ízt ad az ételekhez-sokkal jobb, mint a tejföl, ha engem kérdezel.,
amikor ebbe az alfredo szósz receptbe dolgoztam, azonnal bekapcsoltam. Olyan krémes, annyi íz, annyi jóság minden tészta tetején, amire vágysz. Ne vedd meg a jarred cuccot, és készítsd el ezt a gyönyörű mártást otthon. Te. Will. Szerelem. Ez.
milyen összetevőkre van szüksége ahhoz, hogy Alfredo mártást készítsen görög joghurttal?
csak 5 összetevőre van szüksége a mártás elkészítéséhez! 5! Csodálatos, ugye?,
- Vaj
- Fokhagyma por
- Tej vagy víz (én is kövér ingyenes fele & fele)
- Natúr görög joghurt (én is 0% zsír)
- Reszelt parmezán sajt
- Só, bors
- Szárított vagy friss petrezselyem
- Főtt tészta tészta
HOGY HOGY ALFREDO SZÓSZ A GÖRÖG JOGHURT?,
a görög joghurtos szószok készítése könnyebb, mint gondolnád.
egy közepes serpenyőben először olvassa el a vajat közepes lángon. Ezután keverje hozzá a fokhagymaport, majd adjon hozzá tejet vagy vizet, majd keverje újra. Vegyük le a hőtől, hagyjuk hűlni körülbelül 2-3 percig, majd habverővel a görög joghurt egy kicsit egy időben, amíg teljesen beépül.
ezután adjuk hozzá a parmezán sajtot a szószhoz, és addig keverjük, amíg az meg nem olvad, és a szósz sima és krémes lesz., (Ha egy kicsit fel kell melegíteni, hogy az összes sajt megolvadjon, akkor rendben van, ha a serpenyőt alacsonyra helyezi a tűzhelyre, amíg az egész el nem olvad.)
ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot, majd adjuk hozzá a kedvenc főtt tészta tésztához. Ez tényleg minden van rá!
hogyan tárolja a görög joghurt ALFREDO mártást?
mint már említettem, szeretem tartani egy üveg ezt a mártást a hűtőben, csak abban az esetben, ha egy alfredo vágy talál. Az enyémet egy légmentes edényben tárolom, de minden légmentesen záródó tartály megteszi., A mártás sűrűsödik, ahogy a hűtőben ül, de hozzáadhat egy evőkanál vizet vagy tejet, majd mikrohullámú sütővel melegítheti/vékonyíthatja vissza, mielőtt a tésztát öntené.
mi a különbség a hagyományos és a görög joghurt között?
míg mindkét típusú joghurt ugyanabból indul ki (tej-és baktériumtenyészetek felhasználásával), a görög joghurt és a hagyományos joghurt között van néhány kulcsfontosságú különbség.
Görög joghurt készítésekor a tej és a baktériumok erjedése után a folyékony tejsavót háromszor leeresztik a szilárd joghurtról, ezért sokkal vastagabb, mint a hagyományos joghurt.,
a rendszeres joghurt feszültsége sokkal kevésbé gyakori — csak egy vagy két feszítés van, ezért krémesebb és kevésbé vastag. Minél koncentráltabb a joghurt, annál több fehérjét tartalmaz, ezért a görög joghurt olyan nagy fehérjeforrás.
ötletek ALFREDO szósz használatára
Alfredo szósz nagyszerűen megy a tészta felett, és sok más dolog is, mint például:
- töltött tészta, mint tortellini vagy ravioli.
- főtt zöldségek, például brokkoli vagy karfiol.,
- pizzaszósz helyett pizza alapként.
- mint szósz húsos.
- használja melegen, mint egy dip chips.
- Add hozzá olasz levesekhez, hogy krémesebb és gazdagabb legyen.
- tegye le a sült burgonyát néhány fokhagymás mártással.
- add hozzá mártásként lasagne-ban a marinara helyett (vagy mellett).,
görög joghurt Alfredo szósz
Utasítás
-
egy közepes szósz pan, olvad a vajat közepes lángon., Keverje hozzá a fokhagymaport. Keverje hozzá a tejet (vagy a vizet). Távolítsa el a tűzről, hagyja lehűlni 2-3 percig. Fokozatosan habverővel görög joghurt.
-
adjunk hozzá parmezán sajtot mártáshoz, majd keverjük, amíg megolvad. (Ha a sajt nem olvad teljesen, mert a szósz túl hideg, térjen vissza a kályha alacsony egy pár percig)adjunk hozzá sót, borsot ízlés szerint, majd dobálják a kedvenc főtt tészta tészta.