híres Amos csokoládé chip cookie-k, amint az egy alternatív univerzumban látható. (Fotó: Chava Sanchez / LAist; illusztráció: Elina Shatkin / LAist)

A Sunset Blvd sarkán. és a Formosa Ave., előtt egy brazil étterem, lehet, hogy észre egy négyzet fém jel. Nem tisztel egy filmsztárt vagy egy zenészt., Még egy embert sem tisztel. Egy sütit Tisztel.

a történelmi marker előtt 7181 Sunset Blvd. a blokkot híres Amos térnek nevezi, és megemlékezik az első üzletről, amelyet Wally Amos tehetség-ügynök-kulináris vállalkozó nyitott meg. Itt mutatta be Los Angelest — és a világ többi részét — legédesebb sztárjának, a “The Cookie” – nak.”De ez nem Wally Amos legnagyobb alkotása volt. Az maga lenne.

Wally Amos kulináris vállalkozó áll az eredeti Híres Amos üzlet előtt a Sunset Blvd-N., (Shawn Amos jóvoltából)

önálló ember

Wallace Amos, Jr.a floridai Tallahassee-ben született 1936-ban. Miután szülei elváltak, anyja a családot Harlembe költöztette, hogy nővérével, Della-Val éljen. Bemutatta a fiatal Wally-t egy meleg, csokoládé chip cookie egyszerű élvezeteihez. “Szerettem azokat a sütiket, amelyeket della néni készített nekem” – írta Wally Amos motivációs könyvében, a hatalom benned. “Amikor sütit sütött és megosztotta őket, kifejezte irántam és a család többi tagja iránt érzett szeretetét.”

Amos soha nem felejtette el ezeket a sütiket., A középiskolából való kilépés után a légierőnél szolgált, majd a Saks Fifth Avenue raktárában dolgozott. Aztán munkát kapott a William Morris tehetségügynökség New York-i irodáiban. Mágneses személyiségével és promóciós képességével Amos gyorsan feljebb lépett a legendás ügynökség ranglétráján, amely olyan szupersztárokat képviselt, mint Sonny és Cher, a Beach Boys és a Rolling Stones.

1962-ben Amos lett az első afroamerikai ügynök, nem csak William Morrisnál, hanem bármely nagy tehetség cégnél., “Az összes Motown-előadással, a kísértésekkel és a Supremes-szel együtt dolgozott” – mondja fia, Shawn Amos zenész. “A Motown fénykorában volt valami, amit Motortown Revue-nak hívtak, tehát mindent lefoglalt. Lefoglalta Solomon Burke-öt. Szerződtette Simont, Garfunkelt és az állatokat.”

1967-re Amos úgy döntött, hogy egyedül sztrájkol. A Dél-afrikai trombitás Hugh Masekelát szerződtette, majd Los Angelesbe költözött, meggyőződve arról, hogy szórakoztató birodalmat hozhat létre.,

“összeállnék másokkal, hogy egy önálló, zeneorientált szórakoztató céget építsek, amely a felvételt, a zenei kiadást és a személyes tehetséggondozást kezeli”-emlékezett vissza Amos a könyvében, A süti soha nem morzsolódik. “Biztos voltam benne, hogy Masekela karrierje növeli az álmunkat. Pénzt öntöttem az induló költségekbe, erősen fektettem be abba, ami biztos volt benne, hogy ragyogó jövő. A Nyugati partra költöztünk, és beleszerettem L. A.-be, a szórakoztató világ epicentrumába. Olyan voltam, mint egy gyerek egy édességboltban!,”

Wally Amos leghíresebb alkotása, a híres Amos cookie-k. (Chava Sanchez/LAist)

egy saját készítésű mítosz

Los Angeles nem az ígért föld Amos remélte. Masekela kirúgta, így Amos barátja, John Levy szórakoztató cégénél dolgozott. Ebben az időben, 1970-ben, Amos, aki mind személyesen, mind szakmailag csalódott, elkezdte megnyugtatni idegeit azáltal, hogy süteményeket készített, mint della nagynénje.,

“Amikor elkezdtem sütni őket magam, ez lett a saját kreatív projekt az órát tartott, hogy keverjük össze a tésztát, majd helyezd őket a sütőbe,” Amos írja Az Erő. “Abban az időben a karrierem nem ment túl jól. Néhány ügyfelem kilépett az üzletből, mások pedig nem fizettek nekem jutalékot… Otthon sütöttem a sütit, így tudtam meggyógyítani magam, szeretni magam, és megosztani a szerelmemet a barátaimmal.”

Amos kezdte terjeszteni a szeretet körül, nem csak a barátok, hanem az üzleti partnerek a szórakoztató üzleti.,

“magával vitte őket a találkozókra, a stúdióba, a hangstúdióba, a vezetők irodájába” – magyarázza fia, Shawn. “Ez lett az ő dolga. Fogj egy táskát, és gyere, és egyél sütit. A ’70-es években mindenki be volt szívva, és volt Munchie-ja, így mindig melegen üdvözölték. Ez lett a shtickje. Ő az ügynök, akinek sütije van.”

Amos neve hamarosan szinonimájává vált a ropogós csokis Sütikkel, amelyeket a Los Angeles-i konyhájában készített., – Érdekes-emlékezett vissza 1987-ben a Grand Rapids Area kereskedelmi kamarában tartott beszédében -, mert a barátok megláttak engem, mielőtt még azt mondták volna: “hello”, azt mondják: “Hé ember, hol vannak a sütim?””

addigra Amos belefáradt a szórakoztatóipar végtelen nyüzsgésébe és a gazdagságba, amely soha nem valósult meg. “Soha nem volt szupersztár, de napi életet éltem, ennyi volt” – mondta A New York Times-nak 1975-ben. Elkezdett összekeverni egy új ötletet.

1973 körül Amos úgy döntött, hogy ötvözi értékesítési és sütési képességeit., Ő dobja erőfeszítéseit a cookie-kat, hogy jött elfoglalni annyi idejét.

“amikor végül teljes munkaidőben beléptem a cookie-üzletbe, elismertem magamnak, hogy megvertek, és hogy itt az ideje a változásnak” – írja Amos a hatalom benned. “Ha hetente egyszer tudnék szeretni magam az otthoni konyhámban, azt gondoltam, miért nem tudtam teljes munkaidőben szeretni magam, megosztani ezt a szeretetet a lehető legtöbb emberrel, és ugyanakkor megélni azt, amit legjobban szerettem, egy olyan termékkel, amelyet a legjobban szerettem? A “híres Amos” lett a jármű, amely kifejezte szerelmemet a külvilágban., “

Képzeld magad egy csónakban a folyón, csokis sütivel és kaleidoszkóppal. (Fotó: Chava Sanchez / LAist; illusztráció: Elina Shatkin / LAist)

A tészta megvastagszik

az Amos egy csomagot állított össze a potenciális befektetők számára, hogy termékét úgy mutassák be, mintha hollywoodi sztár lenne.

“az előlapon volt egy kép a híres Amos csokoládé Chip Cookie-ról” – írja a Cookie-ban soha nem összeomlik., “A belsejéhez egy kis műanyag zacskót csatoltak, benne a sütikkel — egy csokoládé chip cookie pekándióval, egy vajas chip cookie pekándióval, és egy mogyoróvajas csokoládé chip cookie-tűzve a javaslat első oldalán. Az üzenet az volt, hogy még az oldal elfordítása előtt kóstolja meg a sütiket.”

mi volt ez az íz? Híres Amos cookie-k voltak ropogós, dió, egy kielégítő harapás, hogy a legtöbb csokoládé chip cookie hiányzott. Gazdagok és ízletesek voltak, de egyszerű ízük nosztalgikus volt. Ez volt a legjobb kényelmi étel.,

Amos promóciós csomagja és határtalan lelkesedése elég volt ahhoz, hogy a szórakoztatóipar barátait meggyőzze, köztük Helen Reddy énekesnőt, férjét, Jeff Wald producert (a William Morris mailroom másik terméke), valamint Artie Mogull lemezigazgatót, hogy fektessenek be a vállalkozásba.

fiával, Shawnnal együtt, aki akkoriban kisgyermek volt, Amos megfizethető üzlethelyiséget keresett Los Angelesben. Az “álomhelyét” a régi piték házában találta meg a naplemente szalagján, majd egy 1975.márciusi megnyitó felé kezdte felújítani., Ennek ellenére kevés pénzhez jutott, és visszatért a szórakoztatóipari Rolodexhez, hogy támogatót keressen.

“bementem a kis fülkébe, ami az irodám volt, és kijöttem a telefonkönyvemből” – írja Amos a Cookie-ban. “Elkezdtem átnézni, hogy a könyvtár egy név, amit csak lehet, $10,000 következő. Marvin Gaye volt a nevem.”

folytatja:

” felhívtam Marvint, aki kint volt, így üzenetet hagytam. Aztán, miközben a Universal Pictures elnökének recepcióján voltam…,az asszisztensem, Ellen hívott, hogy tudassa velem, hogy Marvin Gaye visszaadta a hívásomat, és azt akarta, hogy menjek vissza hozzá. Felhívtam a váróteremből, felhívtam a vonalra, és rögtön leírtam, hogy mire készülök a sütivel, a híres Amókkal, a boltommal meg minden. Megállított a pálya közepén, és azt mondta: “Wally, Wally…Hé, várj egy percet, ember. Ha megteszed, nem baj, befektetek.”És csak így, ő volt a $10,000 amire szükségem volt! A hiányom csak egy hetet hozott vissza, és Marvinnak köszönhetően a terveim újra sínen voltak.,”

Marvin Gaye (1939-1984) amerikai soulénekes 1976.október 6-án a londoni Notting Hillben sétál Rolls Royce előtt. (John Minihan / Evening Standard / Getty Images)

a sütőből

híres Amos 1975.Március 10-én nyílt meg, mint egy kis, apa-fia művelet

“együtt voltunk” – mondja Shawn. “Amikor az üzlet megnyílt, ő volt a hátsó, hogy a cookie-kat, én pedig állt egy tej láda az első, értékesítési.”

Mrs., Wally Amos büszke tulajdonosa volt talán az első cookie-központú üzletnek az Egyesült Államokban.

ahhoz, hogy buzz-t hozzon létre koncepciójához, kifejlesztett egy háttértörténetet a “süti” számára, éveit a show-üzletben szakértői felhasználásra helyezve.

híres Amos alapító Wally Amos és fia, Shawn, lógni előtt a híres Amos áruház Sunset Blvd. (Shawn Amos jóvoltából)

“apám mester showman” – mondja Shawn., “Valódi képessége hype ember volt. Nagyon briliáns marketinges volt. A kezdetektől fogva, volt egy egész mítosz és lore körül a boltban. Az elbeszélés azt állapították meg, hogy ő volt a menedzser, aki az egész életét azzal töltötte, hogy azonosítsák új tehetségeket felfedezni, majd a következő nagy törvény, hogy ő fedezte fel, hogy ő fog ajánlani a karrier, A Süti.””

“A süti” kapta a full star kezelést.

“volt egy fejlövés készült “a Cookie”, ” Shawn mondja., “A jobb alsó sarokban volt egy William Morris logó, a másik sarokban pedig egy a& M Records logó, amely azt mutatta, hogy a cookie-nak lemezszerződése volt. Amikor beléptél a sütiboltba, a konyha ajtaján csillag volt, mert ez volt a “süti” öltözője. Ez volt az egész schtick.”

ahogy a karizmatikus Amos újra és újra elmesélte a “süti” történetét, koncepciója rengeteg jó PR-t kapott. 1975-ben elmagyarázta stratégiáját a New York Timesnak;

a marketing kampány működött., Egy cookie-t a Híres Vadász lett, egy státusz szimbólum, valamint a zászlóshajó üzlet lett abba a Hollywoodi jelenetet, káprázatos higgadt létesítmény számok, mint Stanley G. Robertson a Los Angeles-i Sentinel. “Veszek egy zacskó híres Amos csokis sütit, és egy esélyt, hogy megcsodálhassam a gyönyörű fiatal groovereket Wally Amos ügynök Sunset Blvd-jében. “minden nap sütiemorium” – írta arccal a Los Angeles-i bizalmas rovatában 1975-ben.

híres Amos lett lámpatest Hollywoodban, a tulajdonos staging ünnepségek ugyanúgy, mint a zenei revü segített megszervezni az 1960-as években.,

“volt egy nagy blokk párt megnyitása a boltban, és minden évben karácsonykor volt egy nagy blokk párt,” Shawn emlékeztet. “Egy év alatt a blokkparti témája a” süti és tej Amossal és Andyvel ” volt. Andy Warhol jött, sütit, tejet és pezsgőt ettek. Ő és Andy autogramot írtak alá. Muhammad Ali egy évvel később jött, és tudod, ez egy egész dolog volt.”

Wally Amos és egyik híres cimborája, Andy Warhol 1979 körül. (Fotó: Nate Cutler. © Globe Photos/ZUMAPRESS.,com via Alamy Stock Photo)

Amos nem csak barátkozott a glitterati-val. Boltja a hollywoodi reménységek menedékévé vált abban az időben, amikor a Sunset Blvd körül durva terület volt.

“a Thank You Shirl-ee May címmel készítettem egy albumot, amely az anyukám tiszteletére készült, és Ray Parker Jr. játszott az albumon” – mondja Shawn. “Amikor Ray eljött a stúdióba, azt mondta, abban az évben nyitottuk meg a boltot, ’75-ben, amikor először Los Angelesbe költözött, közel élt Hollywoodhoz, és éhezett., Állandóan bejött a boltba, és apám ingyen sütit adott neki.”

míg a” süti ” állítólag a csillag volt, Ámos kedvessége és jóindulata segített a híres Ámók sikeressé tételében. “Csak fényt sugárzott” – mondja a fia. “Szórakoztató, pozitív személyiség volt. Nincs ott sötétség, nincs itt semmi aljasság. Csak azt akarta, hogy az emberek jól érezzék magukat. Ez ilyen egyszerű. És nagyon, nagyon törődött az emberekkel.”

a következő évtizedben a híres Amos exponenciálisan bővült, nemzetközi láncgá nőtte ki magát., Több tucat híres Amos üzletek pontozott Amerika különböző változatai “a Cookie” megtalálható élelmiszerboltokban szerte a világon.

Amos, az egykori tehetséggondozó, saját jogán csillag lett. Sikeres motivációs szónok, inspiráló önsegítő könyveket írt, és 1986-ban Ronald Reagan elnök vállalkozói kiválóságáért díjat kapott. Idejének és pénzének nagy részét az írástudás népszerűsítésére fordította, és a PBS show Learn to Read házigazdája volt.

“nagyszerű ösztönei voltak a történettel kapcsolatban, és nagy ösztönei voltak arról, hogyan lehet az embereket jól érezni” – mondja Shawn., “Végül ő maga is természetes előadóművész volt. Azt hiszem, ez az, amit valószínűleg végül felfedezni magáról.”

A süti összeomlik

Amos örök hype emberként betöltött szerepe hátránya volt. A’80-as évek közepére a híres Amos pénzt veszített, Ámos lassan elvesztette az irányítást alkotása felett.

“Az én felelősségem, ahogy látom, nagyon magas szinten tartja látási szintünket” – magyarázta a Los Angeles Times-nak 1985-ben. “Az a dolog, ami bajba sodort minket, amikor megpróbáltam ténylegesen irányítani az üzletet. Nem ezt akarom csinálni. Promóter vagyok.,”

1988 – ban a Shansby csoport 3 millió dollárért vásárolta meg a társaságot, nem sok tésztát ebben a korszakban. Azóta a híres Amos kibővítette a bolton belüli profilját, több élelmiszerboltra, benzinkutakra és nagy dobozüzletekre bontva. A legtöbb dedikált híres Amos üzlet zárva volt. A Shansby-csoport és Wally Amos az 1990-es évek elején összecsaptak egymással, és jogi csatába keveredtek az arca és a képe használatáért.

ma a híres Amos egy nemzetközi márka, amelyet a legtöbb élelmiszerboltban talál., 2019 áprilisában jelenlegi tulajdonosa, a Kellogg Company bejelentette, hogy 1,4 milliárd dollárért eladja a híres Amos-t, a Keebler márkát és a gyümölcs snack üzletágát a Ferrero-nak.

mi a helyzet az emberrel, aki mindent elindított? Mint minden nagy csillag, a híres Wally Amos továbbra is újra feltalálta magát, más sütőipari vállalkozásokat indított, köztük Noname bácsi ínyenc muffinokat (most Wally bácsi Muffin társasága) és a Cookie Kahuna-t. Egyiküknek sem volt tömeges vonzereje vagy sikere a híres Amos-nak.

Most Dél-Karolinában él, a 83 éves Wally Amos egy utolsó vállalkozásra, della néni Sütijeire tervez., Nagyon szereti a süteményeket, különösen a cookie-kat. “Szereti elkészíteni és megenni” – neveti Shawn Amos. “Amikor meglátom, egy táska vár rám.”

Articles

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük