Egy karcsú, elegáns nő kortyot, egy sötét vörösbor csökkenti a pályázati kacsamell, bevésődött a tökéletesség, mielőtt csúcsán a lehetőség egy jó szelet Brie de Meaux. Ez a francia paradoxon végső kifejezése. Az egyetlen nyugati ország, amely jól ismert a tészta kéregében lévő vajról, valamint az azt fogyasztó vékony állampolgárokról, Franciaország évszázadok óta zavarba ejtette a látogatókat. Vagy legalábbis zavarba ejtette a látogatókat, akik úgy vélik, hogy egy vékony keret megfosztást vagy órákat igényel az edzőteremben. Franciaországban egyik szabály sem igaz.,
méltóság és misztika leplezi le a francia nőt, ahogy ízlelgeti a steak-fritét,és figyeli, ahogy az emberek elhaladnak. Nincsenek élelmiszerek betiltották a szájpadlás, nem bűnös ételek igényes merev edzés órával később. Ehelyett egy egyszerű, természetes iránymutatással rendelkezik. Azok, akik megértik az igazi örömöt. Íme néhány módja a francia nő él ki az igazságot, mint egy örök paradoxon szentelt végső jóság.
értékeli a finomabb dolgokat.,
a francia nő a minőséget választja a mennyiség felett, ahol a költségvetése lehetővé teszi. Nem csak egy francia nő választ egy négyzet finom sötét csokoládét egy hatalmas tál közepes fagylalt felett. Minden összetevőjétől magas minőséget követel, kihagyva egy íztelen banánt egy tál cseresznyére, amely kisvárosának peremén esik le a fákról. Tudva, hogy a következő quiche legjobb összetevői hetente érkeznek a helyi mezőgazdasági termelők piacára, vallásosan meglátogatja a gazdálkodókat, megkérdezve a gazdálkodókat, hogy melyik összetevő a legjobb a héten, és mi az új., Aztán a kosara tele van epinardokkal, póréhagymákkal, előző nap megkeveredett vajjal, és frissen sült, napbarnított paradicsomos bagetttel, és hazatér az extravagáns ünnepekre.
emlékszik, hogy a kreativitás nem csak a művészek számára szól.
a cukkini önmagában egyszerűen cukkini. Időnként, van egy hely, csak egy cukkini, pirított tálalva mellett néhány sült csirke vagy párolt lazac filé. De a francia nő, amikor munkatársaival beszél a közelmúltban készített ízletes ételekről, mindig új módot keres a cukkini szakácsára, vagy egy új dologra, amellyel párosíthatja., Adjunk hozzá padlizsánt, kockára vágott paradicsomot, rozmaringot, esetleg kakukkfüvet, és hirtelen az egyik zöldség teljesen más ízű. A kreativitás hosszú utat tesz meg a föld gyümölcsének felemelésében. Amikor a zöldségeket felismerik az ízletes kombinációik miatt, nincs szükség egy újabb, olvasztott sajtban mártott bőséges vacsorára, bár, néha, talán a testnek is szüksége van erre.
a villát a harapások közé helyezi.
még a legfinomabb ételeknél is a francia nő elismeri, hogy az étkezés többet jelent, mint az étel fogyasztása., Először is, az étkezés valóban emeli minden egyes íz, érdemes egy lassú, luxus azt jelenti, hogy élvezettel minden egyes harapás. Meg kell élvezni, élvezni. Aztán, amikor mások csatlakoznak egy étkezéshez, egy francia nő leteszi a villáját, nem csak beszélni, hanem hallgatni is. Nyilvánvaló, hogy hallgat, ahogy a hangszóróra néz, udvariasan megáll, csak akkor eszik, amikor a vendég is eszik. Gesztusai azt mutatják, hogy a beszélő az étel előtt jön, hosszú beszélgetést folytat, és az ételt közösségi élménygé teszi.
ő tartja valós.,
a francia nők halálosan becsületesek az ételük miatt. Felismerik, hogy a libamáj zsíros, a vaj kényeztetést ad, a nehéz étkezést pedig nem mindig kell egy másiknak követnie. Jobb esélyük van arra, hogy egyensúlyban maradjanak, mint bárki más. A moderálás első lépése a sávtartó levágása. Őszintén elismerve, hogy mi fog történni, ha minden este desszertet eszik, vagy egy nap alatt két étkezésre pizzát fogyaszt, jó lépés a helyes irányba az evés felé, mint egy francia nő.
túl sok só vagy cukor? Abbahagyja az evést.,
a fűszerek átalakítják a nem tetszetős ételeket, és a vonzó ételeket apró aranycsípésekké alakítják. Mivel minden étel arra törekszik, hogy elérje a fűszerek tökéletes egyensúlyát, a francia nő alig fogja elérni a sót. A bárány finom vágása, ha túlértékelt, megérdemli, hogy félretegyék. Ez különösen igaz a cukorra, bár több akaraterőre lehet szükség. A cukrászsüteményt vagy a cukor egyensúlyhiányával rendelkező csokoládét nem kell befejezni. A francia nő felismeri a művészet a vajas pehely egy croissant, a krémes tang egy citrom fanyar, vagy az érintés noisette egy sötét csokoládé ganache., A természetes ízek palettájával párosított visszafogott édesség sokkal tovább megy, mint a túlzott cukor a finom desszert létrehozásában. Az étel a folyamatról szól, és amikor az ízesítés ezt elrontja, miért folytassa?
egy kis reggelit eszik.
egy omlett ebédre. A reggeli Franciaországban kenyérrel kezdődik, ideális esetben pirított, tetején egy házi lekvárral. Mellette egy eszpresszó vagy egy csésze fekete tea tökéletesen kiegészíti. Egy modern és elfogadható alternatíva lehet egy tál gabona, de csak akkor, ha igazán éhes., Amikor egy teljes háromfogásos ebéd vár előre, nincs éhség között most majd tart sokáig. A francia nő lassan felébreszti a testét egy petit kávézóval az erkélyen a napsütésben.
úgy dönt, hogy egy étkezés egy snack.
egy éhes francia nő soha nem hagyja, hogy a gyomra szenvedjen, vagy hagyja, hogy éhsége akadályozza a másokkal való interakcióját. Ehelyett kávézót vagy éttermet keres, menüt kér,és teljes ételt rendel. Vagy talán tudja, hogy a délutáni éhségét a tea időigénye okozza, beleértve talán egy kis eszpresszót és egy-két teás sütit., A francia nő megérti az éhséget, nem fél tőle, elfogadja, hogy időnként éhes. Ahelyett, hogy úgy oldaná meg, hogy fokozatosan a kekszek és sajtok kómájába esik, a következő étkezésre néz, ahol talán ezúttal megrendeli a lasagnát, mert úgy tűnik, hogy a testének szüksége van rá.
egy percet vesz igénybe, hogy üljön.
a francia nő megfelelő asztalnál fogyaszt ételt vagy italt. Franciaországban az étkezés hagyománya, amely jól illeszkedik a néhány órás térbe, formálja a kortárs életet, hosszú szünetekkel a munkanap közepén egy megfelelő ebédre., A világ más részein ez némi nehézséget okozhat, de amikor csak lehetséges, megéri. Ez azt jelenti, hogy el kell távolítani az összes képernyőt, és lehetővé kell tenni, hogy az ebéd az egész test élményévé váljon, teljesen elmerülve az ételben. Kóstolja meg a szendvics vagy saláta minden egyes harapását, és ha unalmas vagy túl sós vagy túl édes ízű, változtassa meg. Légy kreatív. Engedj magadnak egy kis joie De vivre-t, és edd meg a franciák útját.