mit mondott a férj a feleségének, amikor hazaért?
“Szia drágám!”
nem ez a legjobb méh vicc, amit valaha hallottál? Micsoda? Nem az? Mi nem méh-lieve meg!
a méhek viccei manapság meglehetősen zümmögést okoztak a Wonderopolis körül. Persze, ez valószínűleg méh – ok méhek olyan fontos lények, és egyszerűen szeretjük a méz teszik. Valójában néhány Csodabarátunk nemrégiben azon tűnődött, hogy pontosan hogyan készítik a méhek ezt a finom anyagot.
A legtöbben soha nem mertek belenézni egy méhkasba., Egy tipikus kaptár tele van apró kályhákkal, főzőedényekkel és keverőkanállal? Nem egészen! A méz készítésének valódi folyamata sokkal személyesebb, mint ez!
a folyamat akkor kezdődik, amikor a méhek vadásznak. Az idősebb dolgozó méhek a kaptáron kívül repülnek, nektárral töltött virágokat keresve. Az időjárástól és az évszaktól függően előfordulhat, hogy több mérföldet kell repülniük, hogy megtalálják a szükséges virágokat.
amikor a méhek kémkednek a virágok után, lecsapnak, és hosszú, szalmaszerű nyelvükkel kiszívják a virág nektárját, ami nagyon hasonlít a cukorvízhez. De nem emésztik meg., A nektárt extra gyomrában (úgynevezett “termésben”) tárolják a repüléshez. A méhek több száz virágot látogathatnak meg, hogy nektárral töltsék meg növényeiket.
a visszatérő repülés során a nektár keveredik a növény enzimjeivel. Az enzimek lassan kezdik megváltoztatni a nektár kémiai összetételét, hogy elkezdjék a mézré alakítását. A nektárban található komplex cukor (szacharóz) e folyamat során egyszerű cukrokra (glükóz és fruktóz) bomlik, amit inverziónak neveznek.,
vissza a kaptárba, a méhek regurgitálják (ez a tudományos szó a “Dobja fel”) a nektárt a fiatalabb munkás méhek szájába, ahol még tovább bomlik. A regurgitációs folyamat addig ismétlődik, amíg a nektár teljesen le nem bomlik, ekkor egy méhsejt sejtbe regurgitálódik.
A lerakódott nektár még nem hasonlít a mézre, mert túl vizes (körülbelül 80% víz). A kaptár méhek gyorsan elkezdik a friss nektár legyezését szárnyaikkal, hogy felgyorsítsák a természetes párolgási folyamatot., Miután a nektár víztartalma körülbelül 14-18% – ra csökken, hasonlít a vastag, arany anyagra, amelyet mézként ismerünk.
amikor a méhek elégedettek a mézzel, a méhsejtsejteket folyadékszekrécióval lezárják a hasukból. Ez a szekréció méhviaszgá keményedik, ami segít a levegő és a víz távol tartásában a méztől. Ilyen módon tárolva a méz határozatlan ideig tart. Ez teszi a tökéletes táplálékforrást, hogy a méhek boldogok és egészségesek maradjanak a hosszú, hideg tél folyamán.,
Ha valaha is látott egy aktív méhkas, tudod, hogy lehet tölteni több száz, sőt több ezer méhek. Ez jó dolog, mert egyetlen munkás méh csak egy tizenkettedik teáskanál mézet képes előállítani az élete során. Együtt dolgozva, bár, több ezer méh képes több száz font mézet előállítani egy tipikus évben.