ha van egy fűszer, amely mániát vált ki itt Arizonában, akkor chamoy. Öntjük rá mangóra, hótobozra (más néven chamoyada), majd a koktéljainkat csipkedjük vele. 25 centtel a kezemben, gyerekként üldöztem a fagylaltkocsit, hogy vegyek egy mini üveg chamoy-t. Vacsoraidőre szárazra szívnám azt az üveget, és a vörös foltos nyelv bizonyítaná.
ha chamoy-t keres, ez csak egy dolgot jelenthet., Te valószínűleg akasztott az élet, ami azt jelenti, hogy szükség van a fűszeres cukorka szósz fix pronto. Nem számít, hol van a világon, 5 perc alatt hiteles chamoy-t készíthet néhány egyszerű összetevővel.
a diy üveg chamoy, biztos vagyok benne, hogy lesz, hogy a saját örvény chamoy popsicles és rendkívül frissítő mangonadas egész nyáron, vagy élvezi a sör és jicama!
mi van chamoyban?,
a Chamoy chiliből, sóból, cukorból és citromsavból áll. Néha gyümölcsöt tartalmaz, olyan, mint egy forró mártás cukorka.
miért működik ez a recept
Chamoy egyedülállóan hangos ízprofillal rendelkezik. Az igazi kamunak ugyanolyan sósnak, savanyúnak, majd fűszeresnek, egy kicsit édesnek kell lennie. Meg kell ütni a nyelvét, és azonnal, hogy szeretne még. Ahhoz, hogy az aláírás íz profil, ez chamoy készül ancho chili paprika, lime juice, sárgabarack lekvár, só, cukor, víz. Ez az.
a házi chamoyt könnyű elkészíteni egy turmixgépben, és nincs benne semmi mesterséges.,
mit csinálsz chamoy-val?
sok variáció létezik a chamoy esetében. Kóstolja meg önmagában, így beállíthatja a profilt az Ön preferenciáihoz (például extra lime juice vagy só). A népszerű utcai étel a chamoy szósz friss mangóval, lime – val vagy Tajinnal-sós, fűszeres mexikói fűszerezéssel., Ha azt szeretnénk, hogy a végső chamoy tapasztalat, nézd meg ezeket mangonada turmixokat, ahol chamoy használják kabát belsejében egy pohár, vagy hogy mangó chamoy gyümölcs roll up (teljes robbanás íz).
melyik bors a legjobb chamoy számára?
ajánlom a vöröses árnyalatú szárított ancho chile paprikát. Ha azonban érzékeny a fűszeres ételekre, próbálja meg inkább az enyhébb New Mexico szárított chile paprikát használni. Mindkét paprika kellemes gyümölcsös ízű.,
kíváncsi vagyok — hol próbáltad először chamoy-t? 8 éves koromban mutatta be egy szomszéd gyerek. Bár ez könnyen elérhető Arizonában, láttam, hogy észak felé, mint New York City. Azok számára, akik tudják, azt hiszem, megtalálja ezt a chamoy receptet, amelyet keresett.
elkészítette ezt a receptet? Hagy egy csillag értékelése, megjegyzést alább!,
Chamoy
Ingredients
- 3/4 cup water
- 3 dried ancho chili peppers
- 1 cup apricot jam 10 oz jar
- 1/2 cup lime juice from 4-5 large limes
- 3 tbsp sugar
- 3/4 tsp salt
Instructions
-
Add the water to the blender., Törölje le a chili paprikát, hogy eltávolítsa a port. Húzza le a szárat, és rázza ki a magokat. Helyezze az egész borsot a turmixgépbe a sárgabaracklekvárral, a lime juice-val, a cukorral és a sóval együtt.
-
keverék nagy sebességgel, amíg rendkívül sima. A hűtőszekrényben legfeljebb 2 hónapig zárt tartályban tárolandó. Használjon chamoy friss mangóval egy szórakoztató snackhez.,
Videó
Jegyzetek lehetőséget
Kiválasztja a Legjobb Ancho Chile (Chili) Paprika
lehet azonosítani a legjobb ancho chiles a szín. Keresse meg a piros tónusokat a szárított paprikában, mert ez jelzi a frissebb, ízesebb ancho-t.
a legjobb Sárgabaracklekvár kiválasztása
olvassa el az összetevőket a sárgabaracklekvár edényén., Szeretem a Crofter organikus sárgabaracklekvárát (a piros vagy a kék egyaránt 8 gramm cukor és a munka is), mert a sárgabarack íze tiszta, és nincsenek mesterséges összetevők vagy tartósítószerek. Plusz, jön egy 10 oz jar, így csak használja az egész jar ebben a receptben.
lehetséges variációk
nagyon szeretem ezt a receptet, mert autentikus ízű, de fontolóra veheti egy kis citromsav por hozzáadását (kezdje 1/4 teáskanállal)., Egy másik ötlet, hogy az extra tangy oomph lenne hozzá extra lime juice vagy egy teáskanál tamarind paszta (csak koncentrált tangy tamarind) vagy bármely márka tamarind cukorka (tamarind és chile cukorral hozzáadott). Csak kezdje hozzá egy kicsit egy időben (egy kis csipet vagy teáskanál), majd adjon hozzá még többet, hogy pontosan megkapja.,
Táplálkozás
Néhányan a linkeket ezen az oldalon vannak az affiliate linkek, ami talán ad egy kis bizottság a beterjesztéstől extra költség nélkül, hogy te!,
More Mexican Recipes
Calabacitas Guacamole
Crockpot Pork Green Chili
Creamier Ricotta Cheese Flans
