a gazdák nyár végén vagy kora ősszel kezdik betakarítani a kukoricát, és az ételek körülbelül ugyanabban az időben elkezdenek nyálasodni, elképzelve az összes aranysárga jóságot, amely a tányérjukat kegyelmezi.
nincs semmi más, mint a kukorica étkezési tapasztalata a cob-on. Nem is eszik kukoricamag összehasonlítja., Ez az a folyamat, amikor a cobot a kezedben tartod, és egy nagy, lédús harapást veszel, ami miatt a szemed tiszta boldogságban visszahúzódik a fejedbe. Igen, zűrös. Igen, beleakad a fogaidba. Nem, nem cserélnéd el semmiért.
a probléma az, hogy a kukorica a cob annyira finom, hogy ha valami, mint én, úgy gondolja, akkor enni sokkal több, mint a test fizikailag kezelni egy ülés. Tehát a végén a maradék főtt kukorica. Ha ez most te vagy, ne ess pánikba.
hogyan melegíti újra a kukoricát a cob-on?, Öt legjobb módja van a kukorica melegítésének a csövön, beleértve a mikrohullámú sütőt, a forró vizet, a grillt, a sütést vagy a sütést a sütőben. Mindezek a módszerek megbízhatóak, de a legjobb módja attól függ, hogyan főzte a kukoricát a cob-on.
Ez a cikk több különböző technikát fog végigvezetni, amellyel megtanulhatja, hogyan melegítse újra a kukoricát a cob-on.
hogyan melegítsük újra a kukoricát a Cob – on-az 5 legjobb módja
a mikrohullámú sütőben
a mikrohullámú sütő a leggyorsabb és legegyszerűbb megoldás a kukorica felmelegítésére a cob-on., Keressen egy mikrohullámú-biztonságos edényt (szeretem ezt a készletet az Amazon-tól), amely elég nagy ahhoz, hogy a kukoricát belülre állítsa, hogy lapos legyen az edényen.
adjunk hozzá körülbelül 1 -2 evőkanál vizet az edény aljára, majd fedjük le egy tányérral vagy mikrohullámú fedéllel. Ez hagyja, hogy a kukorica szépen gőzöljön, ahelyett, hogy kiszáradna. Állítsa be a mikrohullámú sütőt 45 másodpercig, majd fordítsa meg a kukoricát. Tegye vissza további 30-45 másodpercig, a mikrohullámú sütő teljesítményétől függően.
Ha nem vagy meggyőződve arról, hogy a kukorica elég forró, akkor egyszerre 30 másodpercig visszateheti., A víz miatt legyen óvatos, amikor leveszi a fedelet, mivel kis gőzfelhő jön ki.
forrásban lévő vízben
Ha a kukoricát először főzte, nagyon gyorsan felmelegítheti, hogy felmelegedjen.
mindössze annyit kell tennie, hogy forraljon fel egy nagy edényt (mint ez) a vízből, adja hozzá a kukoricát, majd hagyja, hogy a forró fürdőben legfeljebb 1-2 percig áztassa. Hosszabb időt vesz igénybe, hogy a víz forrjon, mint amennyit a kukorica alapos melegítéséhez igényel, ezért ne tegye be és felejtse el.,
egy másik tipp az, hogy soha ne sózzuk meg a vizet a kukorica forralása előtt, akár eredetileg szakács, akár melegítsük fel. A só egy kicsit kiszárítja a magokat, és ellopja az édesség egy részét. Csak vízre van szükséged. Hozzáadhatod a sót és a vajat a főtt kukoricához, mielőtt beleharapsz.
a grillen
Ha a kukoricát először grillezte, akkor nem akarja forralni, hogy felmelegítse. Ehelyett még egyszer felmelegítheti a grillét, és így felmelegítheti a kukoricát., Ha először főzte a kukoricát, akkor a melegítési lehetőségként történő grillezés finoman megváltoztatja az ízét, így teljesen új élményt nyújt Önnek.
érdemes lehet egy cukrászkefét használni, hogy könnyedén bevonja a kukoricát néhány olajjal, hogy kihozza az ízeket.
ismét nem tart sokáig, amíg a főtt kukorica felmelegszik,ezért tartsa szemmel. A legjobb eredmény érdekében 30 másodpercenként el kell forgatni a kukoricát, amíg szépen felmelegszik. Ez általában 2 teljes forgatást igényel kukoricacsutkánként.,
sütés a sütőben
Ez a leginkább időigényes módja annak, hogy felmelegítse a korábban főtt kukoricát a cob-on, de ha kemény sütő rajongó vagy, vagy ha télen felmelegíti a kukoricát, és egyszerűen csak kifogást szeretne egy szép meleg sütő mellett állni, ez nagyszerű megoldás az Ön számára.
van néhány választási lehetőség a sütő használatához.
talál egy olyan edényt, amely elég nagy ahhoz, hogy a kukoricát laposra helyezze, majd adjon hozzá egy kis vizet az edény aljára. Fedjük le fóliával, majd tegyük egy 400F-re melegített sütőbe., Körülbelül 5 percet vesz igénybe, hogy szépen gőzölje a sütőben.
a sütőben
a broil beállítást is használhatja a kukorica pirításához. Helyezzen egy hűtőtálcát egy sütőlapba, majd tegye a kukoricát a tálca tetejére.
helyezze az egészet a sütőbe, legalább 6 hüvelyk távolságra a hőforrástól.
1 perc elteltével forgassa el a kukoricát 45 fokkal. Ismételje meg a folyamatot, amíg a kukoricát teljesen meg nem pirították. Lehet, hogy 2 teljes fordulat szükséges ahhoz, hogy alaposan felmelegedjen, de ezt magának kell megítélnie.,
hogyan lehet kukoricát vásárolni és tárolni a Cob-on
mielőtt a kukoricát újra fel lehet melegíteni a cob-on, először ki kell választania a legjobb friss kukoricát, amelyet megtalálhat és szakács.
a kukorica héjban történő kiválasztásához keresse meg az élénkzöld színeket anélkül, hogy kiszáradt darabok lennének a leveleken. Vessen egy pillantást a kukorica minden fülére, ahol kis féreglyukakat keres, és tegye vissza azokat, kivéve, ha extra fehérjét keres a kukoricával.
a héj visszahúzása nélkül futtassa ujjait a selyem tetején. Lágynak és nagyon enyhén nedvesnek kell lenniük., Végül adja meg a kukoricát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy szilárdnak érzi magát, nem puha vagy squishy, és teljesen tele van magokkal az egész úton.
hűtőszekrényben kukoricát a Cob
ha friss kukorica van a cob-on vagy a maradék főtt kukoricán, amelyet hamarosan újra melegíteni tervez, akkor győződjön meg róla, hogy megfelelően tárolja a hűtőben, hogy friss maradjon.
győződjön meg róla, hogy a kukoricát hűtés előtt szobahőmérsékletre lehűtik, de ne felejtse el a pulton. A baktériumok szeretik a cukrot a kukoricában, ezért győződjön meg róla, hogy a hűtőben a főzéstől számított 2 órán belül megkapja.,
A két legjobb módja, hogy a boltban a kukorica a következőképpen alakulnak:
- külön-Külön csomagolja minden cob alumínium fólia vagy műanyag fólia, ügyelve arra, hogy jól védett a levegő expozíció
- Hozzátéve, a kukoricacső egy Zipzáros táskát, eltávolítása annyi levegőt, amennyit csak lehetséges, mielőtt lezárja. Tárolhat több COB minden zsák, de ez segít, hogy zig-zag őket úgy, hogy a felsők és fenék tükrözött minden cob. Győződjön meg róla, hogy nem verem, de szépen lapos, és hogy a táska nem annyira tele, hogy nem záródik megfelelően.,
jól tárolt főtt kukorica a friss marad a hűtőben 3-5 napig.
fagyassza be a kukoricát a Cob-on
a kukoricát egyszerre szüretelik, ami azt jelenti, hogy a mezőgazdasági termelő piacait és élelmiszerboltjait egy bizonyos évszakban elárasztják friss kukoricával, majd egy hónapon belül visszatér a konzerv vagy fagyasztott kukoricához a főzés nagy részében.
Ha szereted a kukoricát a cob-on, az egyik legjobb módja annak, hogy egész évben élvezd, ha ömlesztve vásárolsz, miközben friss, és a nagy részét egész évben fogyasztásra fagyasztja.,
friss kukorica a Cob-on
a friss kukorica fagyasztásának leggyorsabb és legegyszerűbb módja az, ha a héjban hagyja, ha így vásárolta meg, mert a természetes borítás a legjobban megvédi a kukoricát a jégkristályoktól.
Ha már el van takarva az Ön számára, ez rendben van, de lehet, hogy nem marad friss a fagyasztóban egészen addig. Hihetetlenül könnyű fagyasztani az ételt.
egyszerűen helyezze egy fagyasztó-biztonságos Ziploc zsákba, nyomja ki a lehető legtöbb levegőt a zsákból, zárja le és fagyassza be., Több mint 1 cob-ot tehet a táskába, csak győződjön meg róla, hogy mindegyik lapos, a tömítés pedig tökéletesen szoros.
mielőtt a lezárt zsákot a fagyasztóba helyezné, jó ötlet a mai napig, hogy tudja, mikor ment be. Ha fagyasztva van a héjban, akkor legfeljebb 1 évig tart, de ha el van takarva, akkor 6-8 hónapon belül meg akarja enni, ha lehetséges.
főtt kukorica a Cob
Ha már főzte a kukoricát a cob-on, majd felfedezte, hogy Ön vagy családja nem eszik annyit, mint gondolta, lefagyaszthatja a főtt kukoricát., Ha azonban a cob-on hagyja, akkor nem fogja nagyon jól megtartani a minőségét. A legjobb megoldás az, ha fagyasztás előtt levágja a magokat.
miután a magjait elválasztotta a cob-tól, egy rétegben terítse ki őket egy pergamenpapírral bélelt sütőlapra. Fagyassza le őket 30 percig – 1 órán keresztül, hogy egyes magokként fagyjanak le. Ezen a ponton átviheti a magokat egy fagyasztó-biztonságos Ziploc táskába. Ügyeljen arra, hogy minél több levegőt vegyen ki a táskából, és dátumozza a táskáját, hogy tudja, mikor fagytak le.,
mindaddig, amíg megfelelően lezárják, a kukoricamag legfeljebb 1 évig friss marad a fagyasztóban. Miután felolvasztotta a kukoricát, legfeljebb 3 napig friss marad a hűtőben.
kapcsolódó kérdések
mennyi ideig tart a kukorica fülének forralása?
ha előhántolt kukoricát vásárolt, hozzáadhatja a kukoricát egy sózatlan vízhez,amely már forr. A friss kukorica csak néhány percet vesz igénybe a szakácshoz, ezért körülbelül 3 perc múlva ellenőrizze, de ha nagy kukoricát vagy sokat a fazékban, akkor közelebb kerülhet 5 perchez.,
Ha a kukorica kicsit idősebb, hagyja, hogy szakács egy-két percig, majd lágyítja fel, és megkönnyíti, és több ízletes enni. Ha kukoricát vásárolt a megmaradt héjakkal, akkor a héjban szakácsolhatja őket további 3-5 perc hozzáadásával a főzési időhöz (lásd az alábbi további információkat).
a kukorica jó az Ön számára?
mint szinte minden ételnél, a kukoricának a cob-on való evésének is vannak előnyei és hátrányai. Ez egy kiadós növényi tele rost és sok különböző vitaminok és ásványi anyagok, bár ez meglehetősen alacsony fehérje vagy egészséges zsírok.,
kimutatták, hogy a kukoricában található vitaminok és antioxidánsok széles választéka segít megőrizni a szemét jó állapotban, javítja az emésztést, sőt megvédi Önt bizonyos típusú rákoktól. Tehát igen, a kukorica a cob-on nagyon jó lehet az Ön számára.
a kukoricának 2 fő hátránya van:
- meglehetősen keményítőtartalmú, ami azt jelenti, hogy könnyen glükózzá alakul, és megnövelheti a vércukorszintjét. Ezt figyelni kell, ha cukorbeteg vagy inzulinrezisztens. A nagy rosttartalom miatt azonban jobban egyensúlyoz, mint például egy cukorkát.,
- a kukorica az egyik géntechnológiával módosított növény, amely jelenleg termelésben van. A GMO-növényekkel és a géntechnológiával módosított növényekkel kapcsolatos kutatások rendkívül ellentmondásosak, és a “semmit sem fog tenni az egészségének károsítása érdekében” – tól “biztosan meg fog ölni.”Ha organikus kukoricát talál, akkor ez a hátrány eltűnik, és ez jó étel lenne, ha lehetséges, hogy fedezze a fogadásait.
fontos megemlíteni azt is, hogy a kukoricán lévő kukoricának sok táplálkozási előnye van, de a kukorica alapú termékek nem. Valójában a legtöbb kukorica alapú termék véglegesen rossz az Ön számára.,
lehet szakács kukorica a cob a héj?
a kukoricát teljesen meg lehet főzni a szakácson, miközben még mindig a héjban van, sőt, sokkal könnyebb, mint megpróbálni a kukoricát a főzés előtt.
a Kukorica a burka gyakran vásárolt kevesebb, mert sokkal több a munka, de ha felforraljuk, grill, vagy akár a mikróban, a kukorica, a héját rajta, majd csúsztassa le könnyen tisztán ha egyszer szakács, nagyon kis szóváltás.
mindössze annyit kell tennie, hogy további 3-5 percet adjon a főzési időhöz., Miután megfőtt, szeleteljük fel az alját és a héjat, és az összes selyemszál egy darabban lecsúszik.
a csemegekukorica és a kukorica is ugyanaz?
minden csemegekukorica nő a cob-on, de nem minden kukorica a cob-on édes kukorica. A csemegekukorica magként is megtalálható, fagyasztva vagy konzerválva. Ha olyan kukoricát eszel, amely úgy néz ki, mint a kukorica, valószínű, hogy csemegekukorica.
azonban, ha eszik egy termék formájában kukorica, ez valószínűleg készült mező kukorica., A mezei kukoricát kukoricaként is meg lehet vásárolni a cob-on, de ez közel sem olyan kellemes, tehát nem valószínű, hogy ilyen módon értékesíti. Idősebb korban betakarított kukorica, sokkal kevésbé édes, ezért gyakrabban feldolgozzák kukoricadara, kukoricadara vagy chips vagy pelyhek számára.
mi a neve, amikor a kukoricát leveszi a cob-ról?
az a folyamat, amellyel eltávolítja a kukoricamagokat a cob-ból, shucking vagy kerneling. Az eredmény az, hogy kukoricamagokat kap, vagy egyesek nibletsnek hívják őket, attól függően, hogy honnan származik.