tipp: tökéletesen párosul grillezett steakkel.
Ez a nyár, valószínűleg eltölteni sok időt a grill húst: hamburger, steak, karaj—, milyen nehéz ételeket, hogy jól menjen a fény, zöldség-központú oldalon., Amíg el lehet menni az unalmas útvonalon, forralni néhány brokkolit, Ina Gartennek sokkal jobb ötlete van: próbálja ki kedvenc mellékételét, az orzót (egy rövid tészta nagy rizsmag formájában) pörkölt zöldségekkel.
Garten nemrég azt írta blogjában, hogy ez az a köret, amelyet az évek során a legjobban főzött. “All-in-one side” – nak nevezi, mert tartalmaz tésztát, pörkölt zöldséget, feta-t és fenyőmagot, és egy citromos vinaigrette tetején van., A legjobb az egészben, hogy sokoldalú: télen tálalhatja egy báránytartó mellett, de nyáron tökéletesen párosul grillezett steak vagy csirke is.
Garten saját receptjét osztja meg az ételre a honlapján, és hihetetlenül egyszerű: mindössze annyit kell tennie, hogy a zöldségeket—padlizsánt, paprikát, hagymát és fokhagymát—olívaolajba, sóba és borsba dobja. Eközben az orzo csak körülbelül nyolc percet vesz igénybe a szakács.
sokkal több módja van az orzo-val játszani, hogy kielégítő nyári salátát hozzon létre., Grillezett kukoricával és cukkinivel dobálhatod, vagy krémesebb fogáshoz az orzo-t kecskesajttal lehet sütni.
Ez a tészta csodálatos ízű a tenger gyümölcseivel. Egy friss, könnyű tál orzo és fésűkagyló, tetején paradicsommal és gyömbérrel illik közvetlenül a következő vacsora, például.
ha egyszerű módot keres a zöldségek beépítésére a tányérra, vagy ha sokoldalú új tésztával szeretne kísérletezni,bízzon Ina Garten: az Orzo az út.,
minden téma a hírekben
iratkozzon fel az ételre
maradjon a know-ban a legjobb szezonális receptek napi adagjával!