vannak bizonyos cukorbetegség-élelmiszerek, köszönhetően a glikémiás index szabályozásának. A cukorbetegség olyan betegség, amely befolyásolja, hogy a szervezet hogyan használja a glükózt, a vérben jelen lévő fő cukrot.
a 2-es típusú cukorbetegség a cukorbetegség leggyakoribb formája. Ebben az állapotban a hasnyálmirigy képes inzulint termelni, de a test sejtjei nem reagálnak rá normálisan. Ezért inzulinrezisztencia van., Először a hasnyálmirigy megpróbálja kompenzálni ezt az ellenállást nagyobb mennyiségű inzulin előállításával. Idővel a szerv nem képes fenntartani ezt a ritmust, és nem képes elegendő inzulint termelni a normális vérszint fenntartásához.
a sejtek gyenge glükóz felvétele a cukor felhalmozódását okozza a vérben. Ez két problémát okoz. Egyrészt a sejteknek nincs elég energiájuk. Másrészt a magas vércukorszint károsíthatja a szemet, a veséket, az idegeket vagy a szívet.,
A 2-es típusú cukorbetegség legjobb ételei
az étkezési szokások változása, valamint a rendszeres testmozgás és a gyógyszeres kezelés olyan intézkedések, amelyek segítenek a szervezet glükózszintjének normalizálásában.
ezért a jó étrendi iránymutatások végrehajtása a cukorbetegség kezelésére szolgáló élelmiszerekkel a legfontosabb kezelés.,
szénhidrátok
a cukrok, beleértve a glükózt is, a szénhidrátok csoportjába tartoznak. Lehet, hogy úgy gondolja, hogy a cukrok bevitelének csökkentése vagy megszüntetése az étrendben megoldhatja a cukorbetegség problémáját. Valójában a legfrissebb kutatások erre a módszerre fogadnak.
a szénhidrátokon belül kétféle vegyületet találunk., Mindkettő fontos szerepet játszik a cukorbetegségben:
- cukrok vagy” egyszerű ” szénhidrátok, amelyek gyorsan nagy mennyiségű glükózt bocsátanak ki a vérbe. Ide tartozik a fehér cukor, néhány édesítőszer, gyümölcs, gyümölcslevek, cukros italok, tej és joghurt, csokoládé és sütemények.
- keményítők vagy “komplex” szénhidrátok, amelyek egészségesebb módon lehetővé teszik a glükóz progresszívabb felszabadulását. Néhány keményítőtartalmú étel rizs, tészta, burgonya, kenyér vagy gabonafélék.,
emiatt a cukorbetegség ellenőrzése érdekében csökkenteni kell annak bevitelét, különösen a cukrok bevitelét. Ebben a tekintetben találunk bizonyos természetes édesítőszereket, amelyek segíthetnek a glükózszint szabályozásában.
Ha többet szeretne tudni: 6 természetes édesítőszer a finomított cukor helyettesítésére
természetes édesítőszerek: a cukorbetegség élelmiszer-alternatívái.,
stevia
ha természetes édesítőszerekről beszélünk, a stevia az egyik legfontosabb, amely képes ízt biztosítani, de kalória nélkül. A Journal of Nutrition-ban közzétett kutatások szerint biztonságosnak tekinthető.
a stevia kiváló táplálékká válik a cukorbetegség számára. Ez lehetővé teszi az optimális cukorszint stabilizálását. Ily módon képes bizonyos mértékig ellensúlyozni a 2.típusú cukorbetegség hatásait.,
pozitív hatással lehet A glükóztoleranciára és segíthet a testtömeg szabályozásában is. Ezért kiváló tulajdonságokkal rendelkező vegyületgé válik a cukorbetegség szabályozásában.
olajok és zsírok
a magas zsírtartalmú élelmiszerek fogyasztása általában nem olyan közvetlen hatással bír, mint azok, amelyek kiemelkednek a szénhidrátok jelenléte miatt., Ezeknek az élelmiszereknek a túlzott fogyasztása azonban a glükóz szintjének diszregulációját okozhatja.
hasonlóképpen elhízáshoz vezethet, és megváltoztathatja az emberek egészségét károsító metabolikus paramétereket. Különösen azoknál, akik cukorbetegségben szenvednek.
ily módon tanácsos elkerülni a főként transzzsírokat. Ezek általában olyan élelmiszerekben vannak jelen, mint a hamburgerek, a krumpli, a szalonna vagy a vaj.
ehelyett választhat olyan ételeket, amelyek többszörösen telítetlen vagy egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaznak., Például azok, amelyek halat, dióféléket vagy növényi olajokat tartalmaznak. Az ilyen lipidek egészségesnek bizonyultak, valamint megakadályozzák a kardiovaszkuláris patológiák kialakulását.
érdeklődhet: mik azok az egészséges zsírok, amelyek nem hiányozhatnak az étrendben.
rost
az élelmiszerekben, például zabban, árpában, gyümölcsökben, zöldségekben vagy hüvelyesekben jelen lévő rostok fogyasztását növelni kell, mivel ezek nagyon jó ételek a cukorbetegség szabályozására.,
a rost lassítja a szénhidrátok emésztését és felszívódását. Ily módon szabályozza a vércukorszint emelkedését, amely étkezés után következik be. Ezért a rostbevitel segíthet a cukorbetegek glikémiás szintjének szabályozásában.
javítsa az étrendet a cukorbetegség szabályozására
nyilvánvaló, hogy az étkezési szokások megváltoztatása segít az anyagcsere-patológiák, például a cukorbetegség szabályozásában., Annak ellenére, hogy ma már szénhidrát nélküli étrendet javasolnak a betegség kezelésére, ez még mindig nagyon új stratégia.
a leggyakoribb az egyszerű cukrok korlátozása és a komplex szénhidrátok és rostok fogyasztása. Ne hagyja figyelmen kívül a fehérje és az egészséges zsírok bevitelét sem.