A rizs univerzális alapja oly sok különböző ételek, kezdve Curry, Sült rizs levesek, pörköltek — vagy akár oldalán. A megnyugtató gabona tökéletes mártások áztatásához, vagy egyszerűen csak egy kis zsírral, például vajjal vagy olajjal való étkezéshez, kedvenc fűszereivel kiegészítve. Nem számít, milyen rizs recept a go-to, számos helyettesítő rizs, ha a kamra alacsony, vagy ha teljesen ki ez a vágott gabona.,
míg a rizs hosszú és stabil eltarthatóságának köszönhetően könnyen raktározható, az eltarthatósági idő végül egy bizonyos ponton véget ér. Ha úgy találja, hogy elfogyott a rizs, vagy nem biztos benne, hogy használja-e a kéznél lévő rizst, attól tartva, hogy túl öreg, vannak lehetőségek.
a tészta helyettesítése, mint például az orzo és a kuszkusz, jó alternatíva a rizshez. A gabona és a gabona néhány más egyszerű helyettesítés. Az olyan összetevők, mint a kasha (a New York Times szerint hajdina néven is ismert), a quinoa, a wheatberry, az árpa és a bulgur mind ebbe a kategóriába tartoznak., Minden csésze fehér vagy barna rizs esetében 1 csésze quinoa vagy bulgur cserélhető be. Egy csésze és egy negyed kuszkusz 1 csésze rizsnek felel meg, míg 1 1/3 csésze a búzadara mérése. Egy csésze másfél kasha lehet kereskedni egy csésze rizs, míg 2 csésze orzo szinttel egyenlő 1 csésze rizs. Végül csak 3/4 csésze árpát használjon egy csésze rizsre (HuffPoston keresztül).