- Pin Recept
- Megosztás
- Yummly
jagerschnitzel ropogós rántott schnitzels tetején egy könnyű krémes gomba szalonna mártással. Ismerje meg, hogyan készítse el ezt a klasszikus német receptet!
Ha szereted a német ételeket, mint a Spaetzle, sertés Hock, magyar gulyás, alma rétes, meg kell, hogy ezt Jagerschnitzel recept.,
Jagerschnitzel Recept
Ez a recept kényelmes étel a legjobb! Már megosztottuk receptünket a legjobb Wiener Schnitzel-ről, de ma szeretném megosztani a jagerschnitzel nevű recept népszerű változatát, amelyet Hunter Schnitzel-re lehet fordítani. Hadd mutassam meg, milyen könnyű ezt a hagyományos német receptet otthon készíteni!
mi az a Jagerschnitzel?
Jagerschnitzel egy német klasszikus, hogy lehet kapni minden étteremben!, A rántott schnitzeleket házi gombamártással töltik fel, spaetzle-vel, burgonyagombócokkal vagy sült burgonyával szolgálják fel.
ennek a receptnek különböző fajtái vannak, néhány mártás receptet egy kis paradicsompürével, creme fraiche-vel vagy fehér (vagy vörös) borral készítenek, néhány recept pedig egyszerű, nem rántott sertéshúst használ a rántott szelet helyett.,
Hogyan készítsünk gomba mártást
- egy nagy serpenyőben melegítsük fel a vajat közepes lángon, és süssük meg a szalonnát a hagymával együtt, amíg a hagyma aranybarna nem lesz. Adjuk hozzá a szeletelt gombát, majd saute 2 percig, amíg elkezdenek felszabadítani egy kis folyadékot, folyamatos keverés közben. Adjuk hozzá a maradék vajat, majd keverjük, amíg megolvad. Megszórjuk a lisztet a gomba felett, majd keverjük össze.
- öntsük a húslevest és a tejszínt a serpenyőbe. Ízesítsük sóval, borssal és kakukkfűvel., Forraljuk fel, majd fordítsuk le a hőt, hagyjuk párolni a mártást, amíg megvastagodik, körülbelül 10-15 percig.
- adjon hozzá 1-2 evőkanál tejet a mártáshoz, ha túl vastag. Távolítsa el a tűzről, majd keverje hozzá 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet. Ízesítsük sóval, borssal.
A legjobb gomba a mártáshoz
a fehér gombagomba vagy a Crimini gomba a legjobban működik a Jagerschnitzel mártáshoz. A barna crimini gomba mélyebb, földibb ízű, mint a fehér gombok.,
Tippek a legjobb Jagerschnitzel készítéséhez
- kövesse a német Schnitzel receptjét a legjobb szelet elkészítéséhez. Ez a bejegyzés az összes tipp, trükk!,
- Hozzátéve, 1/4 csésze fehér bor, mielőtt hozzá a húslevest, krém hozzáteszi még több íz
- Fry, a rántott hús, amíg a mártás forr
- Ha a mártás túl sűrű adjunk hozzá néhány evőkanál tej
- Ha szeretnél egy sűrűbb szószt össze 1 Evőkanál kukoricakeményítő, 3 Evőkanál hideg vízzel, majd keverjük bele a mártás, hozz egy párolom, közben folyamatosan kevergetve
- Ne terhelje túl a rántott hús a mártás! Azt akarod, hogy ropogós maradjon, és ne legyen pépes. A mártást az oldalán is felszolgálhatja.,
- Köret a bevonatú edény, egy kis apróra vágott petrezselyem
- tálaljuk Spaetzle, Krumpli, Tészta, Krumpli, Sült Krumplival, vagy Ropogós Burgonya
az Eszközök, valamint a felhasznált Összetevők, Hogy ez a Recept
Kés:
Szeretem ezt a kést! Még mindig szuper éles, és a megfelelő méretű és súlyú. Tökéletes minden aprító munkát a konyhában!
Vágódeszka:
ezeket a vágódeszkákat az amerikai tesztkonyha ajánlja! Ezek szuper erős, könnyen tisztítható.,
Jagerschnitzel
Instructions
-
In a large frying pan, heat 2 Tbsp butter over medium heat and fry bacon together with the onion until cooked and onion is golden brown., Adjuk hozzá a szeletelt gombát, majd saute 2 percig, amíg elkezdenek felszabadítani egy kis folyadékot, folyamatos keverés közben. Adjuk hozzá a maradék vajat, majd keverjük, amíg megolvad. Megszórjuk a lisztet a gomba felett, majd keverjük össze.
-
öntsük a húslevest és a tejszínt a serpenyőbe. Ízesítsük sóval, borssal és kakukkfűvel. Forraljuk fel, majd fordítsuk le a hőt, hagyjuk párolni a mártást, amíg megvastagodik, körülbelül 10-15 percig.
-
adjon hozzá 1-2 evőkanál tejet a mártáshoz, ha túl vastag., Távolítsa el a tűzről, majd keverje hozzá 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet. Ízesítsük sóval, borssal.
-
tegye a szelet egy tányérra, öntse rá a mártást, vagy tálalja oldalra, hogy a szelet ropogós maradjon. Díszítsük petrezselyemmel.,
Nutrition Information
NEVER MISS A RECIPE!,Facebook/Instagram / TWITTER
PINTEREST / FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER