Mongol marhahús, amelyet mindössze 30 perc alatt könnyű elkészíteni, ropogós, édes és tele fokhagymával és gyömbéres ízekkel, amelyeket kedvenc Kínai étterméből szeretsz.
a mongol marhahús olyan recept, amelyet évek óta főzök az ügyfelek számára számos okból. Egy, az emberek szeretnek mindent, ami olyan, mint a kínai takeout., Kettő, a sötétbarna cukor édes íze a sós szójaszósszal keverve, az erős gyömbér és fokhagyma hihetetlenül addicting, három pedig élvezheti egy hegyi párolt rizs felett, amely ha olyan vagy, mint én, a boldog helyed.
Ez a mongol marhahús nagyon ízletes, és mindössze 30 percet vesz igénybe az elejétől a végéig, beleértve a hús összes szeletelését! Alapvető kamrai összetevőket is használ, ezért ne aggódjon, ma nem küldök neked a boltba osztriga mártással vagy hoisin mártással., Minden ebben a receptben minden élelmiszerboltban elérhető.
szeretné, hogy kerek ki az étkezés még néhány lehetőség?
- minden Panda Express recept a menüben
- P. F. Chang narancshéj csirke
- P. F. Chang csirke saláta pakolások
- CPK Thai csirke tészta
- még sok más kínai étkezési lehetőség!
az egyetlen dolog, amit óvatosan akarok készíteni az étel elkészítésekor, az, hogy milyen vastag szeleteljük a steaket.,
ha kényelmetlenül érzi magát a steak vékony vágása miatt, vagy egy órát vesz igénybe, helyezze a steaket egy órára a fagyasztóba. Ez elég fagyasztja, hogy a szeletelés ugyanolyan egyszerű lesz, mint a zöldség szeletelése. A hús elég szilárd lesz ahhoz, hogy még vékonyabbra szeletelje, ha szeretné.
még egy megjegyzés, mert tudom, hogy ezt a kérdést az alábbi megjegyzésekben fogom megkapni., Igen, világosbarna cukrot használhat sötétbarna helyett, igen, észre fogja venni az ízkülönbséget. A melasz hozzáadása a sötétbarna cukorhoz növeli az íz mélységét ebben az ételben.
tehát ha lehetséges, használjon sötétbarna cukrot. Ha egy csipet, és csak világosbarna ne aggódj, akkor is van egy nagyon finom étel. Csak ígérd meg, hogy legközelebb sötétbarna cukrot fogsz használni, az ízkülönbség észrevehető.,
az egyszerű Mongol marhahús készítéséhez használt eszközök:
szójaszósz: itt nincs mit mondani, kivéve a Kikkoman a legjobb ízű, és mindig ajánlom a csökkentett nátriumot.
Wok: nagy a magas hő, gyors főzés. Ez a wok nagyszerű kiegészítés a konyhájához, ha szereti a kínai ételeket főzni, vagy általában sült krumplit keverni.
nagy serpenyő: ezt a Cuisinart-ot használom a legtöbb nem öntöttvas főzéshez, kivéve, ha rozsdamentes acél opcióval megyek, akkor az összes burkolatot választom.,
Recept
Ment
mongol Marhahús
- Hozam: 4 személyre
- Felkészülési Idő: 10 perc
- Szakács Idő: 15 perc
- Teljes Idő: 25 perc
- Persze: Fő
- Konyha: Kínai
- Szerző: Sabrina Snyder
Összetevők
- 1 font szárny steak
- 1/4 csésze kukoricakeményítő
- 1/4 csésze repceolaj
- 2 teáskanál friss gyömbér , darált
- 1 evőkanál fokhagyma , aprítva
- 1/3 csésze lite szójaszósz , alacsony nátrium –
- 1/3 csésze víz
- 1/2 csésze barna cukor
- 4 szára scallions , zöld részek csak, vágva, 2 centis darabokra
Utasítás
Megjegyzés: kattintson alkalommal az utasításokat, hogy elkezd egy konyhai időzítő főzés közben.,
-
szelet a szárny steak ellen a gabona (a gabona a hossza a steak) a hosszú út 1/4 inch hiszem darab, és add hozzá egy ziploc táska a kukoricakeményítő.
-
nyomja meg a zacskóban lévő steaket, ügyelve arra, hogy minden darab teljesen bevonva legyen kukoricakeményítővel, és hagyja ülni.
-
adjuk hozzá a repceolajat egy nagy serpenyőbe, majd közepes magas hőfokon melegítsük fel.
-
adjuk hozzá a steaket, rázva le a felesleges kukoricakeményítőt, egy rétegben a serpenyőbe, majd szakács mindkét oldalán 1 percig.,
-
ha a steaket tételekben kell főzni, mert a serpenyő nem elég nagy, akkor a serpenyő zsúfoltsága helyett egy jó sear-t szeretne kapni a steakre, és ha a szakácsot gőzöléssel tömegesíti, a Sear helyett.
-
amikor a steak kész főzés távolítsa el a serpenyőből.
-
10-15 másodpercig adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát a serpenyőhöz és a pirításhoz.
-
adjuk hozzá a serpenyőbe a szójaszószt, a vizet és a sötétbarna cukrot,majd forraljuk fel.,
-
adja vissza a steaket, és hagyja, hogy a mártás 20-30 másodpercig sűrűsödjön.
-
A kukoricakeményítő használjuk, amit a steak-et kell sűrűsödik a mártás, ha úgy találja, hogy nem megvastagodása elég, adjunk hozzá 1 evőkanál kukoricakeményítő 1 evőkanál hideg vízzel, majd keverjük össze, hogy feloldódjon a kukoricakeményítő, majd add hozzá a serpenyőbe.
-
adjuk hozzá a zöldhagymát, keverjük össze mindent, majd szakács utolsó 20-30 másodpercig.
-
azonnal tálaljuk.,
Recipe Video
Nutrition Information
Yield: 4 servings, Amount per serving: 433 calories, Calories: 433g, Carbohydrates: 37g, Protein: 27g, Fat: 20g, Saturated Fat: 3g, Cholesterol: 68mg, Sodium: 1152mg, Potassium: 497mg, Fiber: 1g, Sugar: 27g, Vitamin A: 120g, Vitamin C: 3g, Calcium: 63g, Iron: 3g
All images and text © for Dinner, then Dessert.
Save
Made This Recipe?,
Show me what you made on Instagram or Facebook and tag me at @DinnerthenDessert or hashtag it at #dinnerthendessert.
