az elmúlt két évtizedben a tortilla leves a csirkeleveshez hasonlított, mint megnyugtató támaszpontot a fő éttermi menükben. A rántott csirke, a nyugtató paradicsomleves és a köteg között, mit ne szeressünk? Mit szólnál egy tál leveshez a napi nátrium-allokáció 86% – ával? Hacsak nem tanulod meg otthon élvezni, ez az, amit valószínűleg kapsz, amikor megrendeled ezt az ételt. Hagyja, hogy a csirke tortilla leves receptje megváltoztassa ezt az Ön számára.
táplálkozás: 300 kalória, 11 g zsír (1., telített), 550 mg nátrium –
Szolgálja 4
Kell
1 Evőkanál repceolaj
1 hagyma, apróra vágott
2 gerezd fokhagyma, apróra vágott
1 (14 oz) hámozott paradicsom
1 Evőkanál chipotle paprika
6 csésze csirke húsleves
3⁄4 kg kicsontozott, bőr nélküli csirkemell
Só, fekete bors ízlés szerint
2 kukorica tortilla, csíkokra
Leve 2 citrom
Csípős szósz (opcionális)
1⁄2 avokádó, kimagozott, hámozott, majd kockákra vágott
Apróra vágott hagyma, ecetes jalapeños, szeletelt retek, friss koriander (opcionális)
, Hogyan kell Csinálni
- melegítsük fel az olajat egy nagy fazékban közepes lángon.,
- szakács a hagymát, fokhagymát, amíg puha, áttetsző.
- vigye át egy turmixgépbe, majd adja hozzá a paradicsomot (gyümölcslével) és a chipotle-t; püré simára.
- vissza a fazékba, és adjuk hozzá a húslevest. Hozd a párolást.
- fűszerezze a csirkét sóval és borssal. Dobja a melleket a folyadék egészébe.
- Poach őket a levest, amíg főtt végig, körülbelül 10 percig. Tálalás előtt távolítsa el, majd szeletelje vékonyra.
- Melegítse elő a sütőt 450°F-ra.
- helyezze a tortilla csíkokat egy sütőlapra, és süsse addig, amíg enyhén barna és ropogós nem lesz.,
- fűszerezze a levest a lime juice-val; állítsa be a fűszerezést sóval, borssal és forró mártással (ha használja).
- Oszd meg 4 meleg tál között.
- tetején a csirke, tortilla csík, avokádó, és annyi más köretek, mint szeretné használni.
Edd meg ezt a tippet
Ez a recept nem kifejezetten házi készletre szólít fel, de ha van időd és néhány maradék csirke darab, összehasonlíthatatlanul jobb, mint a nátrium-áztatott boltban vásárolt cucc.,
helyezzen egy vagy két font nyers csirkemelldarabot (vagy egy sült vagy rostos csirke maradék hasított testét) egy hagymás edénybe, néhány sárgarépát és néhány zeller szárat. Fedjük le vízzel, majd pároljuk 90 percig. Hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolandó.
Ez a recept (és még több száz!) az egyik Szakácsunktól származik,nem az! könyvek. A könnyebb főzési ötletek érdekében megvásárolhatja a könyvet is!