a forralás kiváló módszer egy egész csirke főzésére. A legfontosabb dolog, amikor egy egész csirkét forralunk, hogy tudjuk, mennyi ideig forraljuk fel. Mennyi ideig tart egy egész csirke forralása?
körülbelül 90 percet vesz igénybe egy egész csirke forralása, amely körülbelül 4-5 Font. Helyezze az egész csirkét egy edénybe, majd öntsön vizet, amíg teljesen le nem fedi. Fedjük le a potot, forraljuk fel. Forralás után csökkentse a hőt pároljuk, amíg a csirkehús készen áll.,
ahhoz, hogy megtudja, hogy az egész csirke teljesen főtt-e, helyezzen be egy hőmérőt a hús legvastagabb részeibe. Ha a hőmérséklet 165 °F (74 °C), akkor főzzük. A csirke gyümölcsleveknek is tisztának kell lenniük, ha éles hegyes tárgyakkal átszúrja. A főzés másik jele az, amikor a lábakat szabadon mozgathatja az ízületekből.
olvassa tovább, hogy többet megtudjon arról, hogy mennyi ideig kell forralni egy egész csirkét, beleértve a recepteket és tippeket, hogy tökéletesen szakácsoljon.
mennyi ideig tart egy egész csirke forralása?,
egy egész csirke, amely körülbelül 4 vagy 5 font, körülbelül 1,5 órán át forralni kell, hogy teljesen fel legyen főzve. Ha a csirke nagyobb, mint négy font, hosszabb ideig tart a forralás.
mennyi ideig kell forralni egy egész csirkét fontonként? Körülbelül 15-20 percet vesz igénybe egy egész csirke forralása fontonként. Tehát egy 2 font egész csirke körülbelül 40 percet vesz igénybe. Egy 4 font egész csirke körülbelül 80 percet vesz igénybe.
egy egész csirke forralásához először óvatosan állítsa be egy edénybe. Öntsön elegendő vizet ahhoz, hogy az egész csirkét körülbelül egy hüvelyk lefedje., Ha azt szeretnénk, hogy adjunk ízt a csirke, dobálják néhány gyógynövények, fűszerek, vágott zöldségek.
forraljuk fel a vizet, majd forralás után csökkentsük a hőt pároljuk. Tartsa ott, amíg a főzési idő megközelíti a 90 percet. Ellenőrizze a csirkét 90 perc után. Annak érdekében, hogy teljesen fel legyen főzve, használjon hús hőmérőt.
helyezze be a hőmérőt a csirke legmélyebb vagy legvastagabb részébe, és ha a hőmérséklet 165 °F (74 °C), akkor kész főzés. Ha nincs hőmérője, nézze meg a csirkehúst. Már fehéres? Ha igen, akkor kiszolgálhatja a csirkét., Ha a hús még mindig rózsaszínű, tartsa hosszabb ideig forrni.
tényezők, amelyek meghatározzák, mennyi ideig tart egy egész csirke forralása
átlagosan körülbelül 90 percet vesz igénybe egy egész csirke forralása. A valóságban a szükséges idő különböző tényezőktől függ. Ezek a tényezők az alábbiakban találhatók.
1. A csirke mérete
egy 4 font csirke gyorsabban szakács, mint egy 5 font csirke. A négypólusú felület kisebb, mint az ötpólusú, így rövidebb idő alatt elkészül a szakács.
2., Magasság
a csirke főzésének helye vagy magassága szintén befolyásolja annak főzési idejét. A forráspont a víz megy le minden 1000 láb 2 °F. az oxigén mennyisége lemegy, ahogy megy magasra, ezért ez is befolyásolja a tűz keletkezését a tűzhely tetején.
a hővezetés magasabb magasságokban is lassabb. Az élelmiszer gyorsabban hűl nagyobb magasságban. A forró hőmérséklet magasabb tengerszint feletti magasságban is alacsonyabb. Tehát csökkentenie kell a főzési hőmérsékletet, hogy megőrizze a csirke nedvességét. Ez azt jelentheti, hogy a főzési idő hosszabb lesz.,
3. Páratartalom
a páratartalom a környező levegőben lévő nedvesség mennyisége. Minél nedvesebb a környezete,annál nedvesebb lesz. Ha a helyed alacsonyabb páratartalmú, akkor a csirkehúsban több víz elpárolog, annál hosszabb lesz a főzési idő.
4. Időjárás
Cool-időjárás generál hideg levegő. Több hőre lesz szükség egy adott felület szakácsához. Ezért egy egész csirke főzése ilyen időben hosszabb ideig tart az alacsony hőátadás miatt. Több gázra vagy faszénre lesz szüksége ahhoz, hogy hideg időben szakácsoljon egy egész csirkét.
5., Főzési hőmérséklet
minél melegebb a főzési hőmérséklet, annál rövidebb lesz a főzési idő.
6. A hús vastagsága
mennyire vastag a csirkehús, vagy mennyire sovány, befolyásolja a főzési időt, mivel ez a tény befolyásolhatja az egész csirke méretét. A sovány hús főzése hosszabb ideig tart, mint a zsírral töltött hús.
hogyan kell forralni egy egész csirkét
hogyan kell forralni egy egész csirkét? Ez egyszerű, egyszerű, az alábbi lépéseket.,
válasszon egy jó minőségű csirkét
válassza ki a legjobb minőségű csirkét. Leginkább a fiatalabb baromfiból származik. Minél idősebb a csirke, annál keményebb lesz a hús.
tegye a csirkét egy edénybe
tegye az egész csirkét egy nagy edénybe, és öntsön annyi vizet, hogy teljesen elmerüljön.
adja hozzá az összetevőket
adjon hozzá néhány összetevőt a vízbe. Hozzáadhat hagymát, friss fűszernövényeket, darált fokhagymát, szeletelt sárgarépát és egyéb alkalmas zöldségeket, borsot, néhány babérlevelet, sót és borsot., Mindezek az összetevők növeli az ízét a csirke, majd készítsen egy jó csirkehúsleves, hogy lehet használni a többi csirke ételek.
forraljuk
forraljuk fel az egész csirkét. Miután a víz forr, csökkentse a hőt, hogy pároljuk. Győződjön meg róla, hogy az edény le van fedve. Tartsa ezt az alacsonyabb hőbeállítást a főzési idő hátralévő részében. A csirkehús egyenletesen szakács, elnyeli az összes ízek a hozzáadott összetevők. Gyengéden gyengéd lesz, és megtartja a tökéletes nedvességet.,
ellenőrizze, hogy főtt-e
amikor az idő lejárt (körülbelül 90 perccel a kezdetektől), ellenőrizze, hogy befejezte-e a főzést. Szerezzen be egy húshoz megfelelő hőmérőt, majd a csirke legvastagabb részébe dugja be, amennyire csak szükséges. Ha a hőmérséklet 165 °F (74 °C), akkor a csirke már megtörtént. Ha ennél alacsonyabb, szakács egy kicsit, majd ellenőrizze újra.
ellenőrizze a csirkehús színét. Ha már fehéres, készen áll. De ha még mindig vannak rózsaszínes árnyalatok, szakács egy kicsit, majd ellenőrizze újra.,
tálaljuk
főzés után távolítsa el az egész csirkét a fazékból. Hagyja lehűlni körülbelül 10-15 percig. Két lehetőség közül választhat, miután megállapította, hogy a csirke készen áll. Tálalhatjuk egy tányéron, megehetjük, vagy részekre vágjuk (vagy szétaprítjuk a húst), majd a részeit egy speciális csirke étel elkészítéséhez használjuk.
tippek egy egész csirke forralásához
élvezheti a főtt egész csirkét, ha figyelembe veszi az alábbi tippeket. Ha túl sok víz elpárolog a főzőedényből, adjon hozzá több vizet vagy húsleveset., Győződjön meg róla, hogy a csirke teljes teste folyadékban áztatódik a főzés ideje alatt.
tartsa a forrásban lévő víz túlcsordulását úgy, hogy a forró folyamatot nagy hővel kezdi
amint a víz forrni kezd, csökkentse a hőt közegre. Azt is beállíthatja, hogy a hő alacsony legyen, ha nem bánja, hogy egy kicsit tovább vár.
használjon nyomástartó edényt vagy Instant potot
Ha több csirkét gyorsan fel kell forralnia, választhat egy nyomástartó edényt. A nagyobb nyomású tűzhely, amely két vagy három csirkét képes kezelni, a legjobb., Csak győződjön meg róla, hogy betartja a biztonsági óvintézkedéseket, mert nyomástartó tűzhellyel foglalkozik.
fokozza az íz fűszerezés
megváltoztathatja az alap fűszerezés só, bors hozzáadásával néhány gyógynövények, hagyma szelet, fűszerek, szeletelt friss zöldségeket.
mentse el a levest
ha felesleges húsleves van, ne dobja el. Mentheti, és felhasználhatja a jövőbeli csirke ételek összetevőjeként.,
megválaszoltuk a “mennyi ideig forraljuk az egész csirkét”, ” mennyi ideig forraljuk fel az egész csirkét leveshez vagy főételhez?’és’ mennyi ideig forralunk egy egész csirkét fontonként?”; ezután nézzünk meg két egyszerű receptet egy egész csirke főzéséhez.
egyszerű receptek egy egész csirke főzéséhez
recept # 1
Az alábbiakban egy egyszerű recept a főtt egész csirke elkészítéséhez, amely gyengéd és lédús, nagyon ízletes húslevestel. Az elkészítési idő 15 perc., A főzési idő két óra, így a teljes idő 2 óra 15 perc. Ez az étel hat ember számára jó.
Összetevők:
- Egy egész csirke 3-4 font
- Elég vizet, hogy ellepje a csirke
- Három sárgarépa tartalmazza maximum, ha van
- 1 1/2 hagyma osztva
- Három szál friss petrezselyem
- Két zeller szára
- Egy evőkanál bors
- babérlevél, két
- Két gallyakból minden friss petrezselyem, zsálya, kakukkfű, rozmaring, vagy ezek kombinációja
- Két teáskanál só
Lépéseket:
1., Vágjuk a zellert, a sárgarépát és a hagymát negyedekre. A zeller, valamint a sárgarépa tetejét is fel kell tüntetni.
2. Tegye a hagymát a csirke üregébe.
3. Tegye az egész csirkét a potba. Adjuk hozzá a zöldségeket friss fűszernövényekkel, borssal, babérlevéllel és sóval. Öntsön vizet egészen addig, amíg az összes összetevő, beleértve a csirkét is, teljesen el nem merül.
4. Helyezze a fedelet a potra. Forraljuk fel a vizet magas hővel.
5. Forralás után csökkentse a hőt párolásig, az edényt részlegesen lefedve körülbelül 1 1/2-2 órán keresztül.
6., Távolítsa el a csirkét a fazékból, majd hagyja lehűlni.
7. Távolítsa el a húst a csirke csontjaiból.
8. Szűrjük le a levest, majd öntsük egy tartályba. Fedjük le a tartályt, és tegyük a hűtőbe.
9. Használja az aprított csirkehúst összetevőként minden csirke ételhez.
recept # 2
itt van egy másik recept, amely egész főtt csirkét használ, amelyet élvezni fog. Az elkészítési idő 15 perc. Ez az étel lesz kész után körülbelül 1 óra 40 perc, összesen 1 óra 55 perc.,5 font
Utasítás:
1., Öntsük a kókuszolajat a potba. Győződjön meg róla, hogy teljesen befedi a pot alját.
2. Tegye a csirkét a potba.
3. Hámozzuk meg a hagymát, majd vágjuk negyedekre.
4. Hámozzuk meg a sárgarépát, majd vágjuk vékony, hosszú darabokra.
5. Vágja le a zellert kis szakaszokban.
6. Adja hozzá ezeket a zöldségeket a csirkéhez.
7. Adjuk hozzá a babérlevél, bors, só, oregánó, petrezselyem.
8. Öntsük a nyolc csésze vizet a potba. Győződjön meg róla, hogy a víz lefedi a csirkét és a zöldségeket.
9. Kapcsolja be a tűzhelyet, és tegye magasra.
10. Fedje le a potot a fedéllel.,
11. Forraljuk fel a vizet.
12. Miután a víz forr, csökkentse a hőt közepes-alacsony, és hagyja, hogy a csirke szakács körülbelül 1 1/2 óra. Ezután ellenőrizze, hogy a csirke belső hőmérséklete 165 °F (74 °C). Ha igen, akkor már megtörtént.
13. Kapcsolja ki a kályhát.
14. Hagyja a csirkét lehűlni körülbelül 30 percig.
15. Távolítsa el a csirkét a fazékból, majd tegye egy tálcába.
16. Ha a csirke már nem forró az érintésre, távolítsa el a csirkehúst a csontokból, vagy aprítsa meg a húst.
17., Használja a húst speciális csirke ételekhez, például csirke flautákhoz vagy tavaszi tekercsekhez vagy csirke salátákhoz. Mentse el a többit későbbi felhasználásra.
következtetés: mennyi ideig forraljuk az egész csirkét?
körülbelül 90 percet vesz igénybe egy egész csirke forralása, amely körülbelül 4-5 Font.
tegye az egész csirkét egy edénybe vagy rakott edénybe, és öntsön vizet, amíg teljesen el nem merül. Fedjük le a potot, forraljuk fel a vizet. Forralás után csökkentse a hőt pároljuk, amíg a csirkehús meg nem főzött. Ha teljesen főtt, a csirkehús színének fehéresnek kell lennie.,
mennyi ideig kell forralni egy egész csirkét fontonként? Körülbelül 15-20 percet vesz igénybe egy egész csirke forralása fontonként. Tehát egy 2 font egész csirke körülbelül 40 percet vesz igénybe. Egy 4 font egész csirke körülbelül 80 percet vesz igénybe.