ha saját csirkéket nevel, vagy tojást vásárol egy helyi gazdaságból vagy mezőgazdasági termelőből, ez valószínűleg alkalmanként történt veled. Egy tojást feltörsz a serpenyőbe, és észreveszel egy fényes vörös vér (vagy hús) foltot a tojássárgáján.
lehet, hogy azt feltételezte, hogy a tojás termékeny (nem igaz), vagy hogy a tojás nem ehető (szintén nem igaz)., Legalábbis, ez egy kicsit off-üzembe.
Ez egy olyan téma, ami gyakran felmerül, mint az új csirke állattartók tavaszi csajok start tojnak. De dióhéjban (vagy azt kell mondanom, hogy “tojáshéj”)…..a tojás vérfoltja ártalmatlan.
miért vannak vérfoltok a friss Tojásaimban?
Ez nem azt jelzi, hogy a tojás termékeny, hanem csak a tyúk véredényének kis szakadása okozta, amikor a tojást tojta.,
Ha a vérfolt a tojássárgáján van, a törés valószínűleg a petefészekben történt. Ha a folt a tojásfehérjében van, vagy a fehérben vércsíkok vannak, akkor a törés a petefészeken történt.
tojásrakás vér foltok lehet genetikai, vagy lehet életkor vagy általános egészségi állapot, bár foltok gyakran előfordulnak, ha a tyúk megijedt vagy hangsúlyozta, miközben ő szóló.
a stressz tényezők, mint például a nem elég víz, az alacsony minőségű vagy penészes takarmány, a nem megfelelő ház vagy menedék, vagy a hirtelen hangos zajok mind befolyásolhatják a tojás minőségét, mint a K-Vitamin hiánya.,
…Bár lehet, hogy a
rendkívül ritka esetekben a tojás gyakori vérfoltjai madár encephalomyelitisre utalhatnak.
azt is gondolják, hogy a vérfoltok gyakrabban fordulnak elő a coopokban élő csirkék által lerakott tojásokban, amelyeket éjjel-nappal mesterséges fény egészít ki, hogy rákényszerítsék őket, ami nem biztosít számukra elegendő sötétséget a szükséges melatonin szint előállításához.
mennyire gyakoriak a vérfoltok a friss Tojásaimban?,
becslések szerint a vér foltok fordulnak elő, egy kis százalékában tojás, nagyjából 3%, de ritkán bukkan fel egy karton boltban vásárolt tojásokat, mert a tojás candled (ie, ragyogó fény ragyog át a shell felismerni őket), valamint azokat a tojásokat tartalmazó vér foltok dobni vagy állati takarmánynak használják.
azonban a barna tojások nagyobb valószínűséggel tartalmaznak vérfoltokat, ami kissé problémát jelent a kereskedelmi tojásgazdaságok számára, mivel a barna héjat nehezebb átlátni.
azok a tojások, amelyekben vérfoltok vannak, biztonságos enni?,
egy tojás, amelyben vérfolt van, tökéletesen biztonságos enni, de ha szeretné, a vérfoltot egy kés hegyével vagy egy villával kihalászhatja. Általában a csirke tojás vérét nem kell aggódni.
további tojás “furcsaságok” – – – > olvassa el itt
Fore többet termékeny tojás —> olvassa el itt
