lenyűgöző tápanyagtartalmuk miatt, a kagyló jó lehet a derékvonalhoz, az agyhoz, a szívhez és az immunrendszerhez.
segíthet fogyás
kagyló alacsony kalória és magas sovány fehérje és egészséges zsírok-így kiváló ételek enni, miközben megpróbálja lefogy.
a fehérjeben gazdag ételek teljesnek és elégedettnek érzik magukat, ami megakadályozhatja a felesleges kalóriák fogyasztását, segítve a fogyást vagy a testsúly fenntartását (6, 7).,
mi több, az omega-3 zsírsavtartalmuk miatt a halak nagyobb teltségérzetet okozhatnak, és nagyobb mértékben segítik a fogyást, mint más magas fehérjetartalmú ételek (8, 9).
egy túlsúlyos felnőttekkel végzett tanulmány megállapította, hogy azok, akik több omega-3 zsírsavat fogyasztottak kalóriaszegény étrendben, jelentősen teljesebbnek érezték magukat étkezés után, mint azok, akik kevesebb omega-3-at ettek ugyanazon étrenden (9).
elősegítheti a szív egészségét
a kagylók tele vannak olyan tápanyagokkal, amelyek elősegíthetik a szív egészségét, beleértve az omega-3 zsírsavakat és a B12-vitamint.,
számos tanulmány összekapcsolta a halakból és kagylókból származó omega-3 zsírsavak étkezését a szívbetegség alacsonyabb kockázatával. Ez valószínűleg azért van, mert az omega-3-ok gyulladásgátló hatásúak (10, 11, 12).
egy tanulmány 18.244 egészséges férfiak Kínában megállapította, hogy azok, akik ettek több mint 7 uncia (200 gramm) omega-3 gazdag kagyló hetente 59%-kal kisebb valószínűséggel halnak meg a szívroham, mint azok, akik ettek kevesebb, mint 1,74 uncia (50 gramm) hetente (13).,
továbbá a B12-vitamin nem megfelelő bevitele összefüggésbe hozható a homocisztein magas vérszintjével, egy olyan fehérjével, amely növelheti a szívbetegség kockázatát. Ezért a B12-vitaminban gazdag ételek fogyasztása védelmet nyújthat a szívbetegség ellen (14, 15).
jó az agyadnak
ugyanazok a tápanyagok a kagylókban, amelyek jók a szívedre, szintén létfontosságúak az agy egészségére.,
sőt, számos tanulmány azonosította a nem megfelelő vér B12-vitamin -, valamint omega-3, mint kockázati tényezők, problémák agy fejlődését a gyermekek egészséges agy működését a felnőttek (16, 17, 18, 19).
egyes kutatások arra is utalnak, hogy a B12-vitamin és az omega-3 zsírsavak fokozhatják egymás tevékenységét az agy egészségének előmozdítása érdekében.
egy, enyhe mentális károsodásban szenvedő 168 idősebb felnőttnél végzett vizsgálat megállapította, hogy a B-vitaminok lelassították az agyi problémák progresszióját azoknál, akiknél magasabb volt az omega-3 zsírsavak vérszintje, mint az alacsonyabb szinteknél (20).,
immunerősítő tápanyagokban gazdag
egyes kagylótípusok immunerősítő cinkkel vannak feltöltve.
Ez az ásványi anyag szükséges a szervezet immunvédelmét alkotó sejtek kifejlesztéséhez. Antioxidánsként is működik, védve a gyulladás okozta károsodástól (21).
egy, 62, 90 év feletti egészséges felnőttnél végzett vizsgálat megállapította, hogy a cinkhiány bizonyos immunsejtek csökkent aktivitásával jár (22).
a kagylók rendszeres fogyasztása — különösen az osztriga, kagyló, kagyló, homár és rák — javíthatja a cink állapotát és az Általános immunfunkciót.,
összefoglaló
a kagylók tele vannak fehérjékkel és egészséges zsírokkal, amelyek segíthetnek a fogyásban. Ők is gazdag tápanyagok-omega-3 zsírsavak, B12-vitamin, cink -, amelyek elősegítik az egészséges agy, szív, immunrendszer.