élek egy gazdaságilag élénk metropolisz. Drága itt élni, és nem mindenkinek van eszköze az egészséges életmódra. Annak ellenére, hogy a hivalkodó gazdagság bemutatta az egész városomban, sok területen a városi szegények újabban nevezik élelmiszer sivatagok. Mi az élelmiszer-sivatag Amerikában? Melyek az élelmiszer-sivatagok okai?, A következő cikk az élelmiszer-sivatagokról, azok okairól és az élelmiszer-sivatagi megoldásokról tartalmaz információkat.
mi az élelmiszer-sivatag?
az Egyesült Államok kormánya az élelmiszer-sivatagot “alacsony jövedelmű népszámlálási traktusként határozza meg, ahol a lakosok jelentős száma vagy aránya alacsony hozzáféréssel rendelkezik egy szupermarkethez vagy nagy élelmiszerbolthoz.”
hogyan minősül alacsony jövedelműnek? Meg kell felelnie a Pénzügyminisztériumoknak New Markets Tax Credit (NMTC), hogy jogosult legyen., Ahhoz, hogy Élelmiszer-sivatagnak minősüljön, a traktusban a lakosság 33% – ának (vagy legalább 500 embernek) alacsony hozzáféréssel kell rendelkeznie egy szupermarkethez vagy élelmiszerbolthoz, például a Safewayhez vagy a Whole Foodshoz.
további élelmiszer-sivatagi információk
hogyan határozzák meg az alacsony jövedelmű népszámlálási rendszert?,
- Minden népszámlálás bélrendszer, amelyben a szegénység mértéke legalább 20%
- A vidéki területeken, ahol az átlagos családi jövedelem nem haladja meg a 80 százalékos az országos átlagjövedelem
- egy városon Belül az átlagos családi jövedelem nem haladja meg a 80% – a a nagyobb az országos átlagjövedelem vagy az átlagos családi jövedelem a városon belül.
az egészséges élelmiszerboltokhoz vagy szupermarketekhez való” alacsony hozzáférés ” azt jelenti, hogy a piac több mint egy mérföldnyire van a városi területeken, több mint 10 mérföldre a vidéki régiókban., Kicsit összetettebb lesz ennél, de bízom benne, hogy megkapod a lényeget. Alapvetően olyan emberekről beszélünk, akiknek alig vagy egyáltalán nem férnek hozzá az egészséges étkezési lehetőségekhez gyalogosan.
az Egyesült Államokban elérhető ilyen élelmiszer-többlet mellett hogyan beszélünk az amerikai élelmiszer-sivatagokról?
az élelmiszer-sivatagok okai
az élelmiszer-sivatagokat számos tényező okozza. Jellemzően alacsony jövedelmű területeken találhatók, ahol az emberek gyakran nem rendelkeznek autóval., Míg a tömegközlekedés bizonyos esetekben segíthet ezeknek az embereknek, gyakran a gazdasági fluxus kiszorította az élelmiszerboltokat a városból és a külvárosokba. Külvárosi boltokban gyakran olyan messze az a személy, lehet tölteni a legtöbb egy nap, hogy a fűszeresek, nem is beszélve a feladat a szatyrokat vitt haza egy busz vagy metró megálló.
másodszor, az élelmiszer-sivatagok társadalmi-gazdasági jellegűek, ami azt jelenti, hogy a színes közösségekben alacsony jövedelműek., A kevesebb rendelkezésre álló jövedelem a szállítás hiányával együtt általában a sarokboltban elérhető gyorsételek és feldolgozott élelmiszerek vásárlásához vezet. Ez a szívbetegségek számának növekedéséhez, az elhízás és a cukorbetegség gyakoribb előfordulásához vezet.
Élelmiszer-sivatagi megoldások
körülbelül 23, 5 millió ember él élelmiszer-sivatagokban! Óriási probléma, hogy az Egyesült Államok kormánya lépéseket tesz az élelmiszer-sivatagok csökkentése és az egészséges élelmiszerekhez való hozzáférés növelése érdekében. Michelle Obama First Lady vezeti a vádat a” Let ‘s Move” kampányával, amelynek célja az élelmiszer-sivatagok 2017-ig történő felszámolása., Ezt a célt szem előtt tartva az Egyesült Államok 400 millió dollárral járult hozzá ahhoz, hogy adókedvezményeket biztosítson az élelmiszer-sivatagokban nyitott szupermarketeknek. Sok város is dolgozik az élelmiszer-sivatagi probléma megoldásán.
A tudás hatalom. Nevelése, akik a közösségi vagy a bélrendszer az élelmiszer-sivatagban segít, hogy a változások, mint például a növekvő saját élelmiszer -, illetve dolgozik a helyi kisboltok eladni egészségesebb élelmiszer lehetőségeket. Az élelmiszer-sivatagok tudatosítása egészséges diskurzushoz vezethet, sőt ötleteket is eredményezhet arról, hogyan lehet egyszer s mindenkorra véget vetni az élelmiszer-sivatagoknak Amerikában., Senkinek nem szabad éheznie, és mindenkinek hozzá kell férnie az egészséges táplálékforrásokhoz.