Több mint 8000 Sörfőzde működik az Egyesült Államokban, könnyű magától értetődőnek venni a sört. Könnyű elfelejteni volt idő, amikor nem lehetett választani egy kiadós választéka Lager, IPAs, stouts, és önti a helyi élelmiszerbolt vagy deli. Könnyű figyelmen kívül hagyni azt a tényt, hogy a sör már nem csak sör.
kérdés nélkül egyetlen más típusú alkohol sem látott több változást az elmúlt 150 évben, mint a sör. Szóval, hogy kerültünk ide?,
lehetetlen megjegyezni minden sörfőzde hozzájárulását az amerikai történelem során,de itt kezdjük az előzetes tilalmat az amerikai sör szinonimájával. Valójában több mint néhányan bélyegezték márkáikat az idő évkönyveiben. Ezek a sörök trendeket és ellenrendezéseket váltottak ki, innovatív sörfőzési technikákat vezettek be,és váratlan összetevőkkel ismerkedtek meg. Ezek minden idők 25 legfontosabb amerikai sörei.,
Budweiser (1876)
Anheuser-Busch tulajdonában lévő Budweiser közel 150 évvel ezelőtt, pasztőrözés és innovatív hűtőkocsik segítségével állította az első országosan forgalmazott sör koronáját. Napjainkban az Anheuser-Busch a világ legnagyobb sörfőző cégének, az AB Inbevnek a tagja, a Budweiser pedig a sörök királya marad.
Coors bankett (1970)
Coors bankett gyűjtött kultusz következő jóval azelőtt kézműves sör vonal kultúra. Az 1970-es évek végéig a Colorado golden lager mindössze 11 államban volt elérhető., Akkoriban a Mississippitől keletre Élvezés azt jelentette, hogy a kiskereskedelmi érték négyszeresét fizették az államhatárokon át csempészett dobozért — ez akkoriban egyedülálló helyzet volt, amely a Burt Reynolds klasszikusát, a “Smokey and the Bandit” inspirálta.”
Miller Lite (1973)
Miller nem talált könnyű sört. Sőt, még a Miller Lite-t sem találta fel. De utat nyitott az alacsony kalóriatartalmú, alacsony alkoholtartalmú sörök számára a sikeres 1973-as hirdetési kampányával, amely a húsos, burly férfiakat célozta meg, és még sikeresebb országos bevezetést 1975-ben. A könnyű sörök most az első három helyet foglalják el a legkelendőbb amerikai sörök számára.,
Anchor Brewing Liberty Ale (1975)
míg a San Franciscó-i sörgyár Horgonygőze Amerika első kézműves sörének címét állítja (sőt, a sörfőzde számára még mindig sok hiba lett), az Anchor Brewing Liberty Ale még nagyobb hatással volt a kézműves sörfőzés menetére. Az 1975-ben indult, most az első modern amerikai IPA-nak tekintik, amely elsőként tartalmazza a Cascade komlót, és az első száraz ugrású pale ale-t, mielőtt bárki valaha is kimondta volna: “DDH.,”
Sierra Nevada Pale Ale (1980)
Sierra Nevada piney, citrus ízek amerikai hoppy ales csillagot készítettek. Profilja alig úttörő a 2020-as szabványok szerint, de példátlan volt, amikor a pale ale 1980-ban indult. Az, hogy ez a márka és a sör olyan nagyra nőtt, de továbbra is annyira ápolják a kézműves ivók körében, mindent elmond.
Bud Light (1982)
Anheuser-Busch Let Miller Lite vigyázzon a “diétás sör” nehéz emelésére, majd 1982-ben bevezette a Bud Light-ot, mintha azt mondaná: “nem mi leszünk az első, de rohadtul biztos, hogy a legnagyobb lesz.,”A két márka négy évtized alatt a jobb részét töltötte. Mondanom sem kell, Bud Light kijött a tetején, következetesen rangsorolja, mint a legkelendőbb sör Amerikában.
Samuel Adams Boston Lager (1985)
Sam Adams, A Jim Koch bostoni sörgyártó cég eredeti sörmárkája utat kovácsolt a korai keleti parti kézműves sörök számára. Most mindenütt a repülőtéri rúd lánc éttermek, ez a sör (vagy jövőbeli Boston kiadások, mint a Sodrott Tea, Igazán Nehéz Szódavíz) bebizonyította, hogy a kézműves márkák lehet menni, szemtől szembe, a multinacionális vállalatok.,
Buffalo Bill ‘s Brewery America’ s Original Pumpkin Ale (1985)
a Töksör továbbra is demokratikus (ha megosztó) kategória, egyetlen márka vagy sörfőzde sem vezeti az utat. A találóan elnevezett Amerikai eredeti tök Ale elismerést érdemel, bár, hogy az első kereskedelmi modern példa indít egy teljes 18 évvel a Starbucks PSL előtt.
Új Belgium sör zsír gumiabroncs Amber Ale (1991)
mint sok sör ezen a listán, Új Belgium kövér gumiabroncs Amber Ale lenne egy ugródeszka a világ kézműves sör sok ivók., Megközelíthető profilja lehetővé tette a Colorado sörfőző számára, hogy több kísérleti kiadást tegyen ki, mint például a barna savanyú ale, La Folie. A közelmúltban a Fat Tire elismerést igényel, mivel ez az első országosan elérhető szén-semleges sör.
Goose Island Bourbon County Brand Stout (1992)
A Goose Island még azelőtt bevezette Amerikát a hordós korúak közé, hogy a bourbon visszanyerte népszerűségét hazájában., Annak ellenére, hogy a sörgyár 2011-ben eladta az Anheuser-Busch-nak, az éves “BCBS” kiadás továbbra is a kézműves sör naptárak lámpatestje, csakúgy, mint a másodlagos piacon lévő palackok.
Magic Hat #9 (1994)
Vermont mágikus kalapja az 1990-es évek valószínűtlen sárgabarack sör trendjét ösztönözte a rejtélyes #9 néven. A” nem egészen sápadt ale ” 2011-re segítene a kézműves sörnek a mainstreambe öntésében, és a mágikus kalapot a nyolcadik legnagyobb kézműves sörfőzdéhez vezetné.,
Allagash White (1995)
Allagash alapítója, Rob Tod “valami mást” akart adni az ivóknak, amikor 1995-ben elindította Portland, Maine, Sörfőzde. Biztosan sikerült neki. Amikor az ivók először megkóstolták és meglátták a belga stílusú witbier-t, Allagash White-ot, azt hitték, hogy valami rossz a felhős öntése miatt. Huszonöt év múlva minden mást kivesz a sörfőzdéből.
Blue Moon (1995)
a jellegzetes narancssárga ék alakú körettel és kellemes profillal a Blue Moon negyedszázados történetében számtalan ivót tett teljesebb ízű sörré., Bár főzött egy nagy sör konglomerátum, ez bizonyított, hogy egy szilárd kézműves átjáró azok számára, akik nem törődnek a független tulajdonosi vagy “eladási ki.”Legalábbis még nem.
Stone Brewing Co. Arrogáns gazember (1997)
az IBU háborúk előfutára, amelyben a sörfőzdék üldözték a szájpadot-romboló keserűséget, az arrogáns gazember megtestesíti sok kézműves sörfőző kultúrájának ellenkultúráját. Minden benne van-az-arcod, a keserű, zavaros profiltól a marketing szlogenek leereszkedéséig, mint például: “ez egy agresszív sör. Valószínűleg nem fog tetszeni.,”
Sörfőzde Ommegang Hennepin (1998)
a sörimportőrök által alapított Don Feinberg és Wendy Littlefield, A New York-i Ommegang sörgyár a belga sörök államisága. Munka ki a célra épített belga stílusú farmstead sörgyár, Ommegang tehetséges Amerika a nemzet első hazai saison, Hennepin.
Tüskéscápa Fejét 90 Perc IPA (1999)
Rajz ihletet egy főző show, Garnéla Fejét Kézműves Sörfőzde alapító Sam Calagione kifejlesztett innovatív technika ugráló IPAs, hozzátéve őket, lassan, de folyamatosan, több mint 90 percig forraljuk időszak., Az eredményül kapott IPA változó Komlói karaktere nagy sikert aratott, a Dogfish Head pedig 60, 75 és 120 perces változatokkal állt elő.
Russian River Brewing Co. Idősebb Plinius (2000)
bár nem az első kettős IPA, az idősebb Plinius volt a legkorábbi. Kétségtelen, hogy továbbra is a legkeresettebb a mai napig. A 8 százalékos ABV hop-bomba az észak-kaliforniai brewpubot tette a térképre, átalakítva azt a kézműves sör rajongók Mekkájává.,
Oskar Blues Dale ‘ s Pale Ale (2002)
nehéz elhinni, de a világnak bluetooth-és USB-pendrive-meghajtói voltak, mielőtt az amerikai ivók egy dobozból élvezhették a kézműves sört. Ez akkor változott meg, amikor a Colorado Oskar Blues 2002-ben elindított egy konzervüzletet, és kizárólag hazafias vörös, fehér és kék dobozokba csomagolta a Pale Ale-t.
Michelob Ultra (2002)
miután a Miller Lite beállította az alacsonyabb kalóriatartalmú, alacsonyabb ABV sörök színpadát, a Michelob Ultra 2002–ben szénhidrátokat hozott a beszélgetésbe-jóval azelőtt, hogy minden kemény seltzer megtette volna., Az “aktív életmódot folytató” ivók keto-barát hírnevével és stratégiai céljaival a Michelob Ultra kevesebb, mint két évtized alatt az Anheuser-Busch második legkelendőbb márkájává vált.
Pabst Blue Ribbon (2009)
a 21.század fordulójára a Pabst Blue Ribbon (PBR) értékesítése 90 százalékkal esett vissza az 1975-ös magasról, kevesebb mint egymillió hordóra. Aztán valami megváltozott. Az értékesítés 2009-ben 20 százalékos ugrás előtt kezdődött., Egy valószínűtlen csavar, a tömeggyártású sör kevés-to-no marketing költés vált a sör választás irónia-szerető hipsters.
Az alkimista Heady Topper (2011)
Vermont Sörfőzde Az alkimista és a mámoros Topper kettős IPA megerősítette az egykor beárnyékolta keleti partot, mint világszínvonalú kézműves sörrégiót. Az első konzerv 2011-ben (korábban a draft-on volt elérhető a brewpub-ban), Heady Topper az ultra-hyped unicorn sörök új korszakában lépett fel, és új platformot adott a New England IPA stílusához.
bal oldali sörfőző Co., Milk Stout Nitro (2011)
Colorado bal oldali sörfőző Co. új módszert kínált a sörfogyasztók számára, hogy otthon élvezhessék a vázlatszerű nitro-készleteket: keményen öntöttek egy palackból. Ellentétben a dobozokkal, amelyeket olyan márkák használtak, mint a Guinness évtizedek óta, a tejes Nitro palackok nem igényelnek widgetet. Az innováció ehelyett “másfajta öntésre” támaszkodik.”
az egész napos IPA (2012)
ahogy az IBU és az ABV szint az évek során megemelkedett, a kézműves sör egyre kevésbé lett alkalmas a nappali ivásra., Írja alapítók egész nap IPA, az első kézműves sör bizonyítani, hogy az íz, test, karakter minden szállítható sessionable formában. Az elmúlt években a sörgyár sok rajongót veszített el a magas szintű faji diszkriminációs per miatt, de ennek a sörnek a hatását nem lehet figyelmen kívül hagyni.
Ballasztpont grapefruit Sculpin (2015)
a Ballasztpont rendkívül népszerű Sculpin IPA már bemutatta a komló lédús, trópusi gyümölcsízeit. Amikor a San Diego sörgyár bevezette a grapefruit Sculpint, a spinoff az eredeti profiljára épült azáltal, hogy a valódi gyümölcsöket kiegészítőként tartalmazza., A gyümölcs IPAs új korszakában a sörfőzdét 2016 — ban eladták a Constellation Brands-nek egy óriási 1 milliárd dollárért-amelynek magasságát soha többé nem sikerült elérni a sörfőzde értékesítésében. Újra eladták a viszonylag ismeretlen királyoknak & 2019 végén nem nyilvános díj ellenében.
Athletic Brewing Co. Run Wild IPA (2018)
az alkoholmentes (NA) kézműves sör Kategória még mindig kissé születőben van., De ha bármelyik Sörfőzde ugyanolyan hatással lehet, mint az Anchor és a Sierra Nevada, akkor valószínűleg az Athletic Brewing Co. Az elmúlt években, a Stratford, Conn., outfit szállított kiváló alkoholos sör szomszédos stílusok, mint a Run Wild IPA, amely bemutatja az összes minőségi komló, maláta, anélkül, hogy a szokásos zümmögés.