aj Jacobs, az élet évének szerzője, és Dr. Don Colbert egyaránt tanulmányozta a Bibliát a Jézus étrendjével kapcsolatos táplálkozási nyomok miatt.
hogyan változott az étele?
Jézus idejében az emberek többnyire növényi alapú, tiszta étrendet fogyasztottak. Ebben a régióban a világ, lencse, teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök, zöldségek, dátumok, dió, hal mind nagyon népszerű. A rágcsálnivalókért néhányan még szöcskéket és tücsköket is ettek! Mindezek az élelmiszerek megfelelő és kielégítő táplálkozást biztosítottak felesleges zsírok vagy koleszterin nélkül.,
sokan nyersen fogyasztották ételeik nagy részét, ami további egészségügyi előnyöket is biztosít. A további rágás, amelyet a nyers étel igényel, további kalóriát éget el. Ráadásul bizonyos ételek főzése veszélyezteti tápértékét.
hűtőszekrények nélkül is nehezebb volt hatalmas steakeket, bordákat vagy hatalmas mennyiségű húst enni minden egyes étkezéskor. Ezért valószínű, hogy Jézus és követői kevés vörös húst vagy baromfit ettek.,
továbbá Jacobs és Colbert nemcsak azt hiszik, hogy Jézus idejében az emberek több növényi alapú étrendet ettek, hanem azt is gondolják, hogy a testünket egy többnyire növényi alapú étrendre tervezték – hasonlóan ahhoz, amit Jézus evett.
hogyan mutatja ezt a tudomány?
annak felmérése érdekében, hogy testünk potenciálisan hogyan tervezhető enni, a tudósok tanulmányozták fogászati nyilvántartásainkat, és arra a következtetésre jutottak, hogy az emberek jobban megfelelnek egy növényi alapú étrendnek, kevés hússal-különösen vörös hússal.
a szájunkban négy kutyafogunk, nyolc elülső fogunk és sok molárisunk van, a fogászati előzményektől függően.,
- négy kutyafogunk úgy van kialakítva, hogy szétszakítsa a húst. Az ilyen típusú fogak közül több elterjedt a ragadozók, például az aligátorok, farkasok vagy cápák szájában.
- nyolc elülső fogunkat, más néven metszőfogakat, gyümölcsök és zöldségek harapására használjuk.
- fogaink többsége azonban moláris, amelyek a száj hátsó része felé helyezkednek el. A növények és magvak őrlésére és összetörésére használják őket.
mivel fogaink többsége moláris, Dr. Colbert úgy véli, hogy testünket leginkább növényi alapú étrendre tervezték., A húsevőknek viszont sokkal több, mint négy kutyafoguk van, állkapcsuk pedig úgy van kialakítva, hogy levágják a húsdarabokat.
továbbá nyálunk lúgos, és tele van enzimekkel, például amilázzal, amelyeket növények és szénhidrátok feldolgozására terveztek. Miután ezt elemezte, és összehasonlította más állatokkal, Dr. Colbert azt állítja, hogy ez azt jelenti, hogy alkalmasabbak vagyunk a növények hús helyett történő emésztésére. A húsevők viszont többnyire savas nyállal rendelkeznek amiláz nélkül.
Továbbá, miután összehasonlítottuk a belek hosszát a húsevők hosszával, Dr., Colbert azt is feltételezte,hogy elsősorban növényeket eszünk. A belek négyszer hosszabbak, mint a magasak. A húsevőknél átlagosan a belek csak kétszer olyan hosszúak, mint a magasságuk. Ez lehetővé teszi, hogy a hús gyorsan áthaladjon az emésztőrendszeren, mielőtt rothadni kezd.
hosszabb traktusunk azonban több időt biztosít a komplex szénhidrátok feldolgozására a növényeken belül. Mivel azonban kevés rostot, különösen vörös húst eszünk, nagyobb esélye van arra, hogy elakadjunk a belekben – székrekedést vagy puffadást okozva., Valójában, mivel Jézus és a körülötte lévő emberek többnyire növényi alapú étrendet ettek, kevés vörös hússal, a Bibliában kevés szó esik a “székrekedésről”.
Hogyan tudok többet enni, mint Jézus?
A Biblia és a történelmi feljegyzések alapján Jézus valószínűleg a mediterrán étrendhez hasonló étrendet evett, amely olyan ételeket tartalmaz, mint a kelkáposzta, a fenyőmag, a datolya, az olívaolaj, a lencse és a levesek. Halat is sütöttek.
AJ Jacobs és Dr. Colbert is összeállt a Dr. Oz Show, hogy dolgozzon ki egy sor iránymutatást eszik több, mint Jézus:
1., Számítsa ki a reggeli idejét, és ennek megfelelően “törje meg a böjtjét”: Jézus nagyon korán reggelizett, hogy legyen energiája és üzemanyaga egy teljes napi munkához. A böjtöt minden reggel 12 órával az előző napi utolsó étkezés után kell megtörnie. Ha este 6 – kor vacsoráztál, másnap reggel 6 órakor meg kell szakítanod a böjtöt
2. Sokan sietnek ebédelni, a munkahelyükön az íróasztaluknál esznek,és az ételüket is lefagyasztják. A legfontosabb, hogy enni, mint Jézus, hogy ebéd a legnagyobb étkezés, enni, amennyire csak lehetséges, nyugodt légkörben.
3., Egyél egy könnyű vacsorát délután 4-kor: az emésztőrendszernek nem kell overdrive-on dolgoznia, amikor aludnia kell. Egyél vacsorát kora este, amennyire csak lehetséges.
4. Bor és séta: ezt nem szabad összekeverni a borozással és az étkezéssel. A bor fontos szerepet játszott Jézus életében és egészségében. Vörösbort ittak étkezés közben. Jót tesz a szívnek. De ne vigyük túlzásba!