a legtöbb kereskedelmi forgalomban kapható kenyér finomított, fehér lisztet tartalmaz. Ez nem tartalmaz rostot, és vércukorszintet okozhat.

a “búzakenyér” finomított búzával és nem teljes kiőrlésű gabonával is elkészíthető.

egyes márkák, amelyek kenyérüket “hét gabonaként” vagy “kilenc gabonaként” azonosítják, csak azokat a szemeket használják a kéregben, míg a kenyér nagy része még mindig finomított fehér lisztből áll.,

a kenyerek csomagolásának és Címkézésének ismerete segíthet a cukorbetegeknek a megfelelő termék kiválasztásában.

íme négyféle kenyér, amelyek egészségesebbek lehetnek a cukorbetegség szabályozásában:

rostokkal dúsított teljes kiőrlésű kenyér

a rost olyan szénhidrát, amelyet a szervezet nem képes megemészteni. Rendszeresen tartja a beleket, és elősegíti a teltségérzetet. A rost segíthet a vércukorszint szabályozásában is.

tanulmányok kimutatták, hogy az oldható rostok lassíthatják az emésztés sebességét és csökkenthetik a vércukorszint emelkedését étkezés után.,

ezért mondják, hogy a rost csökkenti az élelmiszer GI-pontszámát.

oldható rost hozzáadása a kenyérhez segíthet egy személynek a vércukorszint kezelésében.

azonban a rostokkal dúsított teljes kiőrlésű kenyér még mindig viszonylag magas szénhidráttartalmú, ezért fontos, hogy mérsékelten enni.

egy személynek a testmozgás és más egészséges életmód mellett kenyereket is fogyasztania kell.

Többszemű szendvics kenyér

a többszemű kenyér magas szénhidráttartalmú, de általában teljes, finomítatlan szemeket tartalmaz, amelyek a természetben előforduló rostokban magasak., Ez segíthet csökkenteni a szénhidrátok vércukorra gyakorolt hatását.

a teljes kiőrlésű kenyér kiválasztásakor az embereknek olyan összetevőket kell találniuk, mint a zab, a quinoa, a hajdina, a teljes kiőrlésű búza, a barna rizs, a korpa és az árpa.

A teljes kiőrlésű gabonák GI-értéke alacsonyabb, mint a búzaliszté, és sok szem más tápanyagot, például cinket, E-vitamint és fehérjét tartalmaz.

alacsony szénhidráttartalmú tortillák

a tortillák ízletes, sokoldalú, néha egészségesebb választást nyújthatnak a szendvicsek számára.,

a gyártók egyre szélesebb körű alacsony szénhidráttartalmú tortillákat kínálnak az egészségtudatos fogyasztók számára.

Ezen alacsony szénhidráttartalmú tortillák közül sok rostot adott a szénhidrátszám csökkentése érdekében. Egyes tortillák alacsony szénhidráttartalmú összetevőket tartalmaznak, mint például a tejsavó és a szójafehérje porok.

az emberek alacsony szénhidráttartalmú tortillákat használhatnak, mivel kenyeret használnának, kedvenc szendvicsösszetevőiket a tortillába csomagolva. A tortillákat mini pizzákhoz, házi készítésű burritókhoz és tacókhoz is használhatja.,

gabonamentes kenyér

talán a cukorbetegség-barát kenyér legjobb választása az, amely nem tartalmaz lisztet vagy gabonát.

lisztmentes csíráztatott-gabona kenyér áll rendelkezésre, és jó rostforrás. Azonban még mindig gazdag szénhidrátokban.

a speciális egészségügyi élelmiszerboltok olyan alapanyagokból készült gabonamentes kenyereket értékesíthetnek, mint a mandulaliszt, a kókuszliszt és a lenmagliszt. Ellenőrizze azonban a táplálkozási tényeket, mivel ezek is magasabbak lehetnek a kalóriákban.

Kenyér receptek

sok recept gabonamentes kenyér készítéséhez elérhető az Interneten.,

egy olyan keresési kifejezés, mint a “gabonamentes kenyér recept”, néhány alacsony szénhidráttartalmú kenyér receptet hoz létre.

Ezek a kenyerek általában drágábbak, és gyakran kisebb mennyiséget adnak a hagyományos kenyér receptekhez képest.

Articles

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük