finom friss paradicsomszósz, amelyet a szezon legjobb zöldségeivel és friss fűszernövényekkel készítettek, mindezt tésztával dobva egy tökéletes tavaszi / nyári ételhez. A növényi kerti tészta az év bármely szakában is elkészíthető, amikor friss zöldségeket szeretne!
nyár van!!! Oké, nem igazán. De elég közel, igaz? Ez az étel már nyáron írt rá, és szerettem volna megosztani veletek, hogy neked izgatott eszik ezeket a finom-in-season zöldségek. Tudom, tudom., Néhányan közületek nem annyira izgatottak, mint én a zöldségekről, de remélem, hogy csábíthatom Önt ezzel a zöldségkert tésztával!
van ez a finom friss paradicsomszósz, amely teljesen tökéletes, ha a paradicsom szép, érett. Paradicsom kóstoló félelmetes most a nyakamban az erdőben. Ezt a módszert tanították nekem egy olasz Főzőórán Toszkánában. Ez az igazi, barátaim! Szándékosan csavaroztam be, hogy ne hagyd ki. Kombinálja az ízletes mártást néhány friss nyári squash, kukorica, ha benne van, és friss fűszernövények., Azt is kapsz egy “gyerekbarát” ötlet alja felé ezt a bejegyzést. Megígérhetem, hogy nem panaszkodnak, és megeszik. Vagy legalább egy részét.
Hogyan készítsünk növényi kerti tésztát:
Tehát kezdjük el ezt a fantasztikus tésztát. Melegítsen fel egy serpenyőt néhány olívaolajjal, dobjon be néhány gerezd fokhagymát, majd adja hozzá a friss paradicsomot. A paradicsom lassan szakács, majd elkezd lágyulni, majd nyissa ki. Ez a kert tökéletes kezeléssé válik, amely sok ételnél nagyon finom. Pizza, parmezán csirke, padlizsán, ratatouille, és folytathatom., De nézzük meg, hogy néz ki a mártás:
nagyon egyszerű. Majd adjunk hozzá egy kis sót, és úgy érzi, mint egy főzés istennő vagy Isten. Elfelejtettem mondani, hogy amíg ez történik, meg kell készíteni a tészta.
egy teljes kiőrlésű Penne-t használtam, de válassza ki a kedvencét. Ön is elkezdi készíteni a többi zöldséget. Fagyasztott bio kukoricát használtam (csak könnyebb ezt a receptet, de a friss is finom), cukkini, sárga squash. Mindegyiküket külön serpenyőbe tettem, és körülbelül 10 percig pirítottam.,
Alternatív megoldásként, és én már sokszor megtettem, akkor dobja őket a sütőbe sült. Ez lehet könnyebb elkerülni egy másik serpenyőben, vagy kelljen tartani a szemét semmit. 20 percig sütjük őket a sütőben 400 fokon. Amint a zöldségek, a tészta és a szósz készen állnak, dobd össze őket. Adjunk hozzá egy tonna friss bazsalikomot (ajánlás a receptben), valamint minden olyan friss gyógynövényt, amely tetszik. Azt is dobott néhány friss kakukkfű. Kész a vacsora!!
Recept adaptációk:
- gyerekbarát opció: a gyerekeim szeretik a sajtot, és segít nekik több zöldséget enni., Ami működik. Én személy szerint szeretem a sajtot is, de igyekszem nem túl gyakran enni. A gyerekeim számára teljesen rendben van, hogy odaadom nekik. Én is egy rajongó a párosítás az ismeretlen élelmiszerek ismerős élelmiszerek. Ez akkor fontos, ha arra próbálod rávenni a gyerekeidet, hogy egészségesebben étkezzenek, és új dolgokat próbáljanak ki. Lehet, hogy általában nem eszik ezeket a zöldségeket, de párosítás néhány tészta, sajt segíthet nekik, hogy észre tudják élvezni őket., Szóval, én tettem hozzá egy kis mozzarella sajt felét, ez az étel:
- Őszi zöldség módosítás: lehet cserélni a cukkini sárga tököt néhány butternut squash, vagy akár pirított kelbimbót. Ha a butternut squash-t használom, szeretem azt a lehetőséget, hogy friss zsályát dobjak!
- fehérje: ha valamilyen fehérjét szeretne hozzáadni, a csirke kolbász vagy az olasz kolbász tökéletesen működik ebben a receptben!
Iratkozzon fel, hogy új recepteket szállított egyenesen a postaládájába!, Instagram Facebook, Twitter, Pinterest, valamint az összes legújabb frissítéseket.
veteményeskert Tészta
Összetevők
- 16 oz penne tészta
- 2 kg friss cseresznye paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma (zúzva)
- 5 evőkanál olívaolaj
- Mag vágva 2 kalászt (vagy 8 oz fagyasztott bio kukorica)
- 2 közepes nagyságú cukkini, (apróra vágott)
- 1 sárga squash (apróra vágott)
- 1/2 csésze vékonyra szeletelt bazsalikom
- Zúzott piros paprika (ízlés szerint)
- Só ízlés
- 1/2 csésze Mozzarella sajt (opcionális)
Utasítás
-
Kezdjem azzal, hogy készül a tészta szerint a csomag irányban.,
-
a mártáshoz: vágja fel a cseresznye paradicsomot felére,vagy a szőlő érlelt paradicsomot negyedekre. Melegítsük fel a képzett közepes, adjunk hozzá 3 evőkanál olívaolaj, fokhagyma, paradicsom. Fedjük le, szakács közepes alacsony lángon körülbelül 15 percig, gyakran kevergetve.
-
a zöldségek esetében: melegítsen fel egy külön nagy serpenyőt közepes magas hőn. Adjuk hozzá a maradék olívaolajat és az összes zöldséget. Csökkentse a hőt közegre, majd folytassa a szakácsot, amíg a zöldségeket meg nem főzik, puha, sóval megszórjuk.
-
egy nagy tálban keverjük össze a tésztát, a paradicsomszószt és a zöldségeket, majd jól keverjük össze., Adjunk hozzá friss bazsalikomot, zúzott pirospaprikát, valamint minden más friss gyógynövényt.
-
sajt használata esetén helyezze a tészta keveréket egy 9×13 hüvelykes serpenyőbe. Megszórjuk mozzarellával, majd sütjük körülbelül 10 percig (vagy amíg a sajt megolvad, enyhén arany) 400 fokon.,