Ez az olasz giardiniera recept tökéletes előétel az antipasto tálhoz, rengeteg kerti friss zöldséggel, amelyet fűszerezett vinaigrette-be dobtak. Sok paprika!
itt az ideje valami komolyan félelmetes a Chili Pepper Madness konyhában, barátaim. Ez egy előétel rengeteg friss zöldség, beleértve a sok chili paprika. A kedvenc dolog! Házi olasz Giardinieráról beszélünk, és szerintem imádni fogod.,
Ha a kertje paprikával és zöldségekkel robban, ez a tökéletes recept az Ön számára.
mi az a Giardiniera?
Giardiniera egy olasz recept a kerti friss zöldségek dobott egy fűszerezett vinaigrette (ecet és olaj). A név azt jelenti, hogy “Kertész” vagy “a kertből”. Általában előételként szolgálják fel, bár fűszerként is felszolgálható. Azt is nevezik sottaceti, ami azt jelenti, “ecet alatt”, közös a pácolt zöldségek.
Ez hatalmas íz, tökéletes pártok, összejövetelek.,
Ez lesz a csillag a antipasto tál élénk színek, nagy íz. Hagyja ki a tészta saláta ebben az évben, és hozza giardiniera! A barátaid szeretni fognak.
beszéljünk arról, hogyan készítjük az olasz giardiniera-t, ugye?
olasz Giardiniera
- Giardiniera paprika. Több színes édes paprikát (2 paprikának felel meg), valamint 2 jalapeno paprikát és 2 serrano paprikát használtam egy forró változathoz. Használhatja enyhébb paprika, mint a piros paprika, hogy a preferencia., Ez a recept bármilyen paprikával, enyhe, édes vagy forró paprikával működik.
- friss termék. Használjon 1/2 egy fej karfiol (körülbelül 2 csésze), 2 közepes méretű sárgarépa, 2 zeller szárak. Használhat más friss termékeket a kertből vagy a fűszernövényből.
- olaj és ecet. Használjon 1 csésze fehér ecetet (a fél almaecet jó érintés) és 1 csésze olívaolajat.
- fűszerek. Én használ 3 gerezd fokhagyma, darált, valamint 2 teáskanál szárított bazsalikom, 1/2 teáskanál zeller mag, friss őrölt fekete bors. Szeretem a pirospaprika pelyheket is., Nem kell extra sót hozzáadnia, mivel rengeteg lesz a kezdeti sós lében, bár többet adhat hozzá az ízléséhez.
hogyan készítsünk olasz Giardiniera-a recept módszer
sós a zöldségeket. Egy nagy tál, add hozzá az összes paprika, sárgarépa, zeller, karfiol. Megszórjuk sóval. Fedjük le hideg vízzel és hűtsük le legalább 12 órán át, fedjük le. Szeretem a sóoldatot 24 órán át vagy tovább a maximális íz érdekében.
engedje le, majd öblítse le a sóoldatot. Tegye félre.
készítse el a Vinaigrette-et., Egy külön tálban adjunk hozzá fokhagymát, bazsalikomot, zellermagot, őrölt borsot ízlés szerint. Adjunk hozzá ecetet, olajat, majd habverővel kombinálni.
Add hozzá a növényi keverékhez.
üvegekben tárolandó. Csomagolja a zöldségeket üvegekbe, biztosítva, hogy a zöldségeket ecet/olaj keverék borítja. Szeretek kisebb üvegeket használni.
hűtőszekrényben. Fedjük le és hűtsük le legalább 2 nappal használat előtt, hogy az ízek keveredjenek. Egy hét jobb! Ez több hétig vagy tovább tart.
Kész! Olasz stílusú giardiniera a házban!, Készen áll a szolgálatra! Imádom ezt a cuccot. Elég könnyű elkészíteni, nem?
recept tippek & Megjegyzések
- a paprika. Reálisan bármilyen chili paprikát használhat erre a receptre. Szeretem használni a mix többnyire édes és néhány forró paprika, amikor szolgálja, mint egy előétel. Természetesen ezt minden forró paprikával elkészítheti, ami valóban hozza a hőt!
- egyéb összetevők. Ahogy a neve is jelzi, bármilyen kerti friss zöldséget használhat erre a receptre. Mások lehetnek kiütések,uborka, olajbogyó stb.
- mennyi ideig tart a Giardiniera?, A Giardiniera több hétig tart a hűtőszekrényben, az ecet savassága miatt.
- A giardiniera-t hosszabb ideig tartó forró vízfürdőben dolgozhatja fel.
Chicago Style Giardiniera Vs. Italian Giardiniera
Chicago style giardiniera egy változata olasz giardiniera, több a hangsúly a paprika. Továbbá, a zöldségek sokkal apróra vágott, általában szolgált, mint egy fűszer marhahús szendvicsek, hot dog, stb. Vannak meleg és enyhe változatok., Általában sportpaprikával vagy serrano paprikával készítik. Nézze meg a házi készítésű chicagói stílusú Giardiniera receptet, hogy többet megtudjon. Chicagóban születtem és nőttem fel. Imádom ezt a cuccot!
mire használja a Giardiniera-t?
az olasz Giardiniera kiváló előételként, parti ételként vagy snackként. Finomra aprítva, fűszerként használja szendvicsekre, hot dogokra, hamburgerekre, sőt pizzára is. Különösen jó az olasz marhahús szendvicseknél.
ennyi, barátaim! Remélem élvezni a házi giardiniera!, Hadd tudja, hogyan szolgálja fel. Finom!
nézd meg A Többi Népszerű Receptek
- Győr Stílus Giardiniera
- Ecetes Sárgarépa
- Taqueria Stílus Ecetes csili paprika, Sárgarépa
- Felhólyagosodott Shishito Paprika
- Hogyan Készítsünk Házi Mustár – az Alapokat
- Házi Fokhagymás-Chilis Szósz
- Krémes Jalapeno Szósz
- a Házi Bivaly Szósz
- Fra á la diavolo Szósz
Ha próbáld ki ezt a receptet, kérem, ossza meg velünk!, Szólj hozzá, Értékeld és címkézd fel a # ChiliPepperMadness fotót az Instagram-on, hogy megnézhessük. Mindig szeretem látni az összes fűszeres inspirációt. Kösz! — Mike H.
Nyomtatás Recept
Házi készítésű olasz Giardiniera Recept
Ingredients
Ingredients
- 2 bell peppers sliced., csésze só
- 3 gerezd fokhagyma aprítva
- 2 teáskanál szárított bazsalikom
- 1/2 teáskanál zeller mag
- Őrölt bors
- 1 csésze fehér ecet vagy félig fehér, félig almaecet
- 1 csésze olívaolaj + több, mint szükséges,
Utasítás
-
, Hogy egy nagy tálba, add hozzá a paprikát, a retek, sárgarépa, zeller, karfiol., Megszórjuk sóval. Fedjük le vízzel és hűtsük le 12 órán át, fedjük le.
-
ürítse ki és öblítse le a sóoldatot. Tegye félre.
-
külön tálban adjunk hozzá fokhagymát, bazsalikomot, zellermagot és őrölt borsot ízlés szerint. Adjunk hozzá ecetet, olajat, majd habverővel kombinálni.
-
adja hozzá növényi keverékéhez.,
-
helyezze az egészet üvegekbe, biztosítva, hogy a zöldségeket ecet/olaj keverék borítja.
-
hűtőszekrényben legalább 2 nappal a használat előtt, hogy az ízek keveredjenek. Egy hét jobb! 2-3 hétig tart.
videó
Megjegyzések
Nutrition
NOTE: This recipe was updated on 7/3/20 to include new information, photos and video. It was originally published on 11/4/16.