Pollo A La Crema (Tejfölös Csirke)

Pollo a la crema vagy tejfölös csirke egy Dél-Amerikai étel, amely a pályázati csirkét, zöldségeket egy ízletes krém alapú szósz. Ez az egyszerű 30 perces étel önmagában vagy taco vagy burritos töltelékként nagyszerű.,

Jessica Halverstadt egy résztvevő az Amazon-Szolgáltatások KFT Munkatársai Program, egy affiliate hirdetési program célja, hogy egy olyan helyeket keresni, hirdetési díjak a reklám -, illetve összekötő Amazon.com. Mint egy Amazon Munkatárs, keresni minősített beszerzések.

évekkel ezelőtt pollo a la crema volt a go-to étkezés az egyik kedvenc helyi mexikói ízületek. Sajnos bezárták a boltot. Nem olyan szerencsétlen, hogy újra tudtam készíteni az edényt, hogy bármikor élvezhessem otthonról.,

abban az esetben, ha nem ismeri, hadd mondjam el egy kicsit róla. Más néven tejszínes csirke, pollo a la crema, Dél-Amerikából származik. Ez áll a csirke, zöld paprika, hagyma, gomba főtt tejszínes mártással.

általában meleg tortillákkal szolgálják fel, így feltekerheti egy burritóba, vagy taco töltelékként használhatja. Vagy ha kihagyja a tortillákat együtt.

mert annyira jó, hogy nem is kell nekik.

beszéljünk az ízekről. Van finom, lédús csirke, friss zöldség, és egy gazdag, krémes füstölt paprika töltött szósz., A paprikából származó füst valóban összehozza a mártást, és olyan ízeket ad hozzá, amelyek többet vágynak.

ha beteg a sima ole taco vagy fajitas, hogy ez az étel egy próbát! Jó értelemben más, és nem kétséges, hogy ugyanúgy élvezni fogja,mint a családom.

tehát mit kell tennie az étel elkészítéséhez?

• vaj: sózott vagy sózatlan finom.
• zöld paprika: egy közepes méretű bors.,
• Fehér vagy sárga hagyma
• Baba, bella/cremini gomba
• Fokhagyma
• Minden célra liszt: ez A recept, majd készítsen egy roux kell használni, mint egy sűrítő, majd add hozzá mélysége íz. A rouxot zsírból (ebben az esetben vajból) és lisztből készítik.
• tejföl
• nehéz tejszínhab
• füstölt paprika: a rendszeres paprika is működni fog, de a füstölt változat csodálatosan működik az étel ízprofiljával.
• Lime juice: csak egy kis sav, hogy egyensúlyba hozza a gazdag krémes mártást., Általában azt javaslom, frissen facsart, de ez a recept palackozott ugyanolyan jó tekintve, hogy csak kéri egy teáskanál.
• só

hogyan készítesz pollo a la crema?

Kezdje egy evőkanál vaj nagy öntöttvas serpenyőben vagy holland sütőben közepes magas hőre melegítésével.

adjuk hozzá a csirkét, szakács 5-10 percig, amíg a csirke már nem rózsaszín.,

vigye a csirkét egy szűrőbe a felesleges folyadék leeresztéséhez. Helyezze vissza a serpenyőt vagy a holland sütőt a tűzhelyre, majd adjon hozzá két evőkanál vajat.

olvadás után 5-10 percig adjuk hozzá a paprikát, a hagymát, a fokhagymát és a sautét, amíg a hagyma félig áttetsző, a zöldségek pedig lágyulnak, gyakran kevergetve.,

vigye át a zöldségeket a szűrőbe a csirkével, tegye vissza a serpenyőt a tűzhelyre, és csökkentse a hőt közegre.

ezután elkészíti a roux-ot. Kezdje két evőkanál vaj olvasztásával. Habverővel a lisztet egy evőkanál egy időben, majd folytassa habverővel körülbelül két percig, vagy amíg ez lesz kissé barna, és elkezdi észrevenni a pirított aroma.,

Keverje hozzá a tejfölt, a nehéz tejszínt, a paprikát, a lime juice-t és a sót.

adja hozzá a csirkét és zöldségeket, csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és 15 percig párolja, gyakran kevergetve, hogy elkerülje az égést. Tálaljuk melegen meleg tortillákkal és az Ön által választott oldalakkal.,

hűtőszekrényben legfeljebb négy napig légmentes tartályban tárolható.

ha tetszik ez az étel, akkor is tetszik ezek:

• marhahús birria taco w/ consomé: ezek a birria Taco minden!! Két kukoricás tortillával kezdik, amit consoméba mártanak, majd sajttal megtöltik és megsütik (Quesadilla!!)., Ezután jön a zamatos, ízletes marhahús tetején hagyma, koriander, friss lime juice. Szolgált egy oldalán consomé merítés.
• Mexikói utcai kukorica Quesadillas W / krémes Chipotle szósz: egy kiadós vegetáriánus lehetőség egy hétköznap étkezéshez, ezek a mucho sajttal töltött mexikói utcai kukorica quesadillák mindössze 20 perc alatt elkészíthetők és bevonhatók.,
• Carne Asada Fries Mac & sajt: Carne Asada fries + Mac and cheese a végső kényelmi étel; krémes mac és sajt készült a semmiből borított carne asada, burgonya, pico De gallo, guacamole, és tejföl. Remélem, készen állsz, hogy megengedhet magának! Megígérem, hogy megéri a kalóriákat.

Ha ezt a pollót a la crema-nak (krémes csirke) készíted, szeretném visszajelzését. Kérjük, hagyjon megjegyzést és / vagy az alábbi minősítést, mivel nagyra értékelem a véleményét. Vagy pattintson egy képet, és címkézzen fel az Instagram @ taoofspiceblog-ra.,>2 kiló csirkemellet, vagy tenderloins, vágjuk vékony csíkokra

1 nagy zöld paprika, vékonyra szeletelve

1 fehér vagy sárga hagyma, vékonyra szeletelve

2 csésze szeletelt baba, bella/cremini gomba

2 gerezd fokhagyma, a darált

3 evőkanál univerzális liszt

2 csésze tejföl

1/2 csésze nehéz ostorozó krém

2 teáskanál füstölt paprika

1 teáskanál citromlé

1 teáskanál só

Utasítás

1. Hő egy evőkanál vajat közepes-magas hő egy nagy öntöttvas serpenyőben vagy holland kemence.,
2. adjuk hozzá a csirkét, szakács 5-10 percig, amíg már nem rózsaszín.
3. vigye át a csirkét egy szűrőbe a felesleges folyadék leeresztéséhez. Tegye vissza a serpenyőt a tűzhelyre.
4. olvasson két evőkanál vajat a serpenyőben. Adjuk hozzá a paprikát, a hagymát, a fokhagymát és a pirítóst öt percig, gyakran kevergetve, amíg a hagyma félig áttetsző, a zöldségek pedig kissé lágyak.
5. vigye át a zöldségeket a szűrőbe a csirkével. Tegye vissza a serpenyőt a tűzhelyre, és csökkentse a hőt közegre.
6. a roux elkészítéséhez olvasson két evőkanál vajat a serpenyőben., Habverővel a lisztet egy evőkanál egy időben, majd folytassa habverővel két percig, vagy amíg a roux enyhén pirított kezd bocsát ki pirított illat.
7. Keverje hozzá a tejfölt, a nehéz tejszínt, a füstölt paprikát, a lime juice-t és a sót.
8. adjuk hozzá a csirkét és a zöldségeket, csökkentsük a hőt közepes-alacsonyra, majd 15 percig főzzük gyakran kevergetve, hogy elkerüljük az égést. Tálaljuk melegen.

Tárolás: légmentesen záródó tartályban hűtőszekrényben legfeljebb négy napig tárolható.,

táplálkozási információk:

hozam: 6Serving Méret: 1
adagonként:kalória: 418teljes zsír: 29g telítetlen zsír: 16gtrans zsír: 1gUnsaturated zsír: 10gcholesterin: 142mgsodium: 498mgcarbohidrates: 10gFiber: 1gsugar: 4gProtein: 30g

a megadott táplálkozási információk számítógéppel készülnek. Ez csak egy becslés, amelyet csak tájékoztató célokra szánnak. A táplálkozás részletei különböző tényezőktől függően változhatnak, mint például az összetevők eredete, frissessége stb.

készítetted ezt a receptet?,

kérjük, hagyjon megjegyzést a blogra, vagy ossza meg fényképét Instagram-on