Templeque (Puerto Ricó-i Kókuszpuding)

A Templeque egy hagyományos Puerto Ricó-i desszert. Ez a cég kókuszdió, fahéjjal infúzióban puding vagy puding széles körben élvezte karácsonykor, de megtalálható az éttermekben, kávézókban egész évben.

Templeque, ami spanyolul “wiggly” – t jelent, olyan desszert, amelynek textúrája jello és puding között van. Kemény, bársonyos és krémes.

édes, de nem túl édes., Így mindig a végén eszik több mint egy szelet.

amellett, hogy Puerto Ricóban minden alkalommal széles körben szolgálják fel, a tembleque számos más Latin-amerikai országban is népszerű (például kolumbiai Natilla (fahéjas tej puding)).

néha megtalálható a délkelet-ázsiai konyhában is, ahol a kókusztej népszerű összetevő.,

Puerto Ricó-i desszertek

édességek vagy desszertek jöttek létre Puerto Ricóban a spanyol hódítás, rabszolgaság és bevándorlási forgalom keverékével a szigeten.

a sziget erőforrásainak kiaknázása után, amely nagy mennyiségű aranyat tartalmazott, nem sok maradt a szigeten, de egy dolog bőséges volt Puerto Ricóban, cukor volt, és ezzel a nagyszerű erőforrással jött a finom finomságok kreativitása és elkészítése.,

Puerto Rico két leghíresebb desszertje a Templeque és az Arroz con Dulce.

Ez a kettő abból az Európai kultúrából származik, amely a gyarmatosítás idején a szigeten bővelkedett, mivel Puerto Rico között nagy forgalom volt, és amit egy időben anyaországnak hívtak Spanyolország.

Karácsony Puerto Ricóban

Ha van egy dolog, Puerto Rico büszke arra, hogy a világ leghosszabb karácsonyi szezonja van.,

míg a világ számos országában a karácsony csak két vagy három hétig tart, Puerto Ricóban a karácsony 45 napig tart, Hálaadás Napján kezdve, január közepéig.

Ezen ünnepségek, Puerto Ricó-i összegyűlnek, mint egy család enni hagyományos Puerto Ricó-i ételek, mint például a szopós sertés rizzsel gandules( hüvelyesek), pasztell (készült útifű vagy kasszava), vér kolbász, templeque, és arroz dulce.

egy nagyszerű lehetőség, hogy összegyűjtse az egész család enni is!,

Puerto Ricó-i kókuszpuding

Templeque nagyon egyszerű desszert. Csak egy maroknyi összetevők, 10 perc, akkor egy finom trópusi élvezet.

a templeque receptje házról házra változik, mint sok recept a világon.

egyes receptek kókusztej és kókusztej keverékére szólítanak fel; más receptek csak kókusztejet használnak.

egyesek fahéjjal és szegfűszeggel párolják a tejet; míg mások csak fahéjat szórnak a tetejére, mielőtt felszolgálják.,

hogyan készítsük el a templeque receptünket

receptünkhöz kókusztej és kókókusztejkrém kombinációját használtam. Ezeket alacsonyan főzzük egy fahéjas botot, amelyet eltávolítunk, mielőtt hozzáadunk egy cukor-kukoricakeményítő keveréket.

fontos, hogy az összes hozzávalót megmérjük és elkészítsük a kezdés előtt.

miután a tejet pároljuk, majd hozzáadjuk a cukor keveréket, meg kell habverni vagy folyamatosan keverni. Gyorsan megvastagszik, és készen kell állnod.,

ezt a lépést könnyebb megtenni egy széles serpenyőben, nem pedig egy kis edényben.

készítse elő a tálaló serpenyőt vagy tálat is, hogy a keveréket öntse be, miután elérte a megfelelő konzisztenciát.

a Tembleque egyedi poharakban is felszolgálható, vagy négyzet vagy kerek serpenyőben készülhet. Miután kihűlt, fordítsa ki, majd megszórja rá néhány őrölt fahéjat, mielőtt szeletekre vágja, hogy kiszolgálja.

a Templeque nagyszerű desszert az ünnepekre. Idő előtt elkészíthető, jól tartja a hűtőszekrényben.,