a bonyolult infúziók és ezoterikus keserűségek szórakoztatóak, de nem kell semmi divatos ahhoz, hogy nagyszerű koktélt hozzon létre. Gyakran az egyszerű csomagokban kombinált, könnyen forrású összetevők a legjobb italokat eredményezik. A lényeg: a Tom Collins, egy klasszikus koktél, mely Gin, citromlé, egyszerű szirup és klub szóda. A frissítő ital íze, mint egy tüskés pezsgő limonádé, és fel van szerelve minden, amire szükség van, hogy lehűljön egy forró napon.
vita van a koktél eredetéről., David Wondrich italtörténész szerint a Tom Collins feltűnően hasonlít a Gin ütésekhez, amelyeket a londoni bárokban szolgálnak fel a 19.században. Egy vállalkozó barkeep nevű John Collins elemzi a főzet magáról, függetlenül attól, hogy ő találta fel. De mivel a koktélt általában a régi Tom gin-rel készítették, az ivók végül inkább Tomot kérték, mint John Collinses-t.
A Tom Collins halhatatlanná Harry Johnson 1882 könyv, “az Új, Továbbfejlesztett, Csapos Kézikönyv: Vagy Hogyan Italokat Keverni a Jelen Stílus.,”Az évtizedek során népszerű maradt, ma is kiemelkedő ital, amely világszerte bárokban kapható. Nem kell, hogy látogassa meg a bárban inni egyet, azonban. Mivel a Tom Collins nem igényel speciális eszközöket—még rázógépet vagy szűrőt sem—, ez egy pillanat, amelyet otthon kell készíteni. Egyszerűen építsd az italt egy magas pohárba, adj hozzá jeget és egy opcionális köretet, és kész vagy. Vegyünk egy frissítő kortyot, és gyorsan látni fogjuk, miért él ez a koktél a klasszikus állapotáig.,