vega -, vegetáriánus-barátságos foltok Charlotte

, Akár vegetáriánus, vegán, vagy csak kevesebbet fogyasztanak húst, Charlotte van lehetőség.,

a világjárvány ellenére a 2020-as év nagy év volt a növényi alapú lehetőségek számára Charlotte-ban, az Oh My Soul vegán étterem megnyitásával, valamint a vegetáriánus központú Alkímiával a C3 Lab-ban. A Plant Joy és Dee vegán turnéja is ebben a hónapban kezdődik.

a vegetáriánus és vegán ételek már nem csak utógondok a helyi éttermekben-és a lehetőségek nem csak salátára vagy a lehetetlen hamburgerre korlátozódnak.

vegán étkezés otthon: ha még nem áll készen arra, hogy vacsorázzon, kapjon ételeket a Nourish-tól, egy Charlotte-alapú all-vegán étkezési kézbesítési szolgáltatástól., Vagy próbálja meg főzni vegán magát főzés Joya új e-szakácskönyv vegán lélek étel.

ha vacsorázni-vagy vegye fel takeout – itt van 18 Charlotte éttermek kipróbálni vegán és vegetáriánus étkezési.

(megjegyzés: a folyamatban lévő koronavírus miatt az órák és a menüpontok változhatnak. Hívjon előre, hogy megerősítse a részleteket.)

Vegan/vegetáriánus éttermek

Ezek az éttermek egy vegán és/vagy vegetáriánus menü, így nem talál itt húst. Sokan teljesen vegánok, így semmilyen állati termék nem létezik.,

Oh My Soul

A NoDa food jelenet egyik legújabb kiegészítője, az Oh My Soul teljesen vegán menüt készít Richard és Tallulah Duffin Dél-afrikai tulajdonosoktól.

mit kell kipróbálni: Waka Waka burger, egy dél-afrikai fűszeres patty korianderrel, chili majonézzel, paradicsommal, vöröshagymával, avokádóval és friss chilivel. Reggelire a Nagy Testvér népszerű. Ez egy rántott tofu étel rozskenyérre, amit feltétekkel raknak össze, mint a cseresznyeparadicsom és a sült bab.,

Sanctuary Bistro

egy másik új gyerek a növényi alapú blokkban, a Sanctuary Bistro francia ihletésű vegán vacsorákat, valamint vegán villásreggelit kínál. Az éttermet a kaliforniai Berkeleyben alapította 2014-ben Barry Horton séf és Jennifer Jones-Horton. A Hortoniak szerint Charlotte-ba költöztek, hogy közelebb kerüljenek a családhoz, és hozzáadják “a vegán éttermek növekvő közösségét itt.”

legnépszerűbb ételek: Tofu Scallopini ($17) az aláírási ételük. Sanctuary ropogós osztriga gomba is népszerű ($12).,

nappali konyha

a Luna élő Konyhájaként ismert étterem növényi alapú, organikus ételeket kínál reggelire, ebédre és vacsorára.

mit kell kipróbálni: a tűz& Brimstone burger ($12), chipotle napraforgómag hummus, paradicsom, hagyma, guac, hajtások, és a különleges tűz& Brimstone szósz következetesen népszerű. A sárga curry tál (13 dollár) szinte túl szép ahhoz, hogy enni és olyan finom legyen, mint amilyennek látszik., A Lunasagna a népszerű igény szerint visszatért az étlapra (a szerverem szerint az egyik vendég “majdnem könnyes” volt, amikor meghallotta a visszatérését), és az étterem egyik eredeti receptje. A gofri ($9.50), készült csírázott zab, valamint manióka liszt, tetején berry kompót, kesudió crema, egy top-eladó a villásreggeli. Ez egy új recept, tehát ha még nem próbáltad ki, adj neki egy esélyt.,

Bean vegán konyha

Ez a Függetlenségi körúton található fodros étterem kívülről nem igényes, de kiváló minőségű vegán menüt kínál, reggelit, ebédet, vacsorát és desszertet szolgál fel.

mit kell kipróbálni: a cheesesteak hoagie ($11.99) a Bean legnépszerűbb menüpontja. Házi készítésű seitannal érkezik, amelyet paprikával, hagymával, gombával, Daiya mozzarellával, Vegenaise-val, aprított salátával, paradicsommal és hagymával grilleznek. A Cowboy burger ($12.99) egy másik kedvenc., Seitan szalonnával, Daiya cheddar sajttal, hagymakarikákkal, savanyúsággal, GRILLMÁRTÁSSAL és ranch öntettel készül.

Ma Ma Wok

Ha Kínai ételre vágyik, menjen Ma Ma Ma Wok-ba, amelynek mély menüje tele van vegán opciókkal.

Cinnaholic

a Cinnaholic megállója teljesen vegán és frissen sült desszertekkel elégíti ki édesszájú fogait. A Cukormázból 20 íz közül lehet választani, a Cinnaholicnak pedig süteményei, süteményei és süteményei is vannak., Ha egy Shark Tank fan, lehet, hogy hallott ezekről kezeli során a márka megjelenése a show vissza 2014. A kaliforniai székhelyű cég székhelye Indian Trail, Concord és Belmont.

mit kell kipróbálni: a Cookie Monster bestseller. Krémsajtos cukormázzal készül, tetején süti tésztával, csokis chipsszel és csokis mártással.

Veltree

a vegán kávézó” lelkesnek ” írja le magát, és rengeteg húshelyettesítővel rendelkezik azok számára, akik még mindig vegán tölteléket akarnak.,

mit kell kipróbálni: ribz és krab süteményeik egyaránt népszerűek.

páfrány, ízek a kertből

páfrány szolgálja fel művészien kialakított ételek egy gyönyörű légkörben tele zöld, regenerált fa, természetes fény.

mit próbáljunk ki: a páfrány karfiol shareables mindig népszerűek, olyan ízekben jönnek, mint az édes Thai chili vagy a bivaly ($10). Egyéb kipróbálni kívánt elemek közé tartozik az avokádó lime ($10) pirítós villásreggelire vagy a baba ganoush pirítós ($10) ebédre., A chimichanga a legnépszerűbb vacsora főétel, dicséretet szerezve, mint” showstopper ” a személyzetből. A seitan steak ($19) egy másik vacsoraidős kedvenc.

mit kell tudni: minden elem vegán, kivéve, ha sajtot ad hozzá.

Eastside helyi étkezőhely

Ez a hangulatos kávézó egy állatbarát terasszal rendelkezik, amelyet érdemes élvezni egy szép napon.

mit kell próbálni: ha be akarsz lépni a lehetetlen burger őrületbe, rendeld meg a lehetetlen csúszkákat. Ananászos zsemle karamellizált hagymával és aioli mártással tálaljuk. A quesadilla egy másik népszerű választás.,

Sun Burger Vegan Cuisine

A Sun Burger élelmiszer-teherautója csütörtöktől vasárnapig az Elizabeth easy bike shop-ban parkolt.

mit kell kipróbálni: a rajongók kedvencei közé tartozik a Jerk-BBQ jackfruit csúszkák és az édes chili Chik ‘ n-sült karfiol.

étkezési kézbesítési szolgáltatás: ha nem tud betelni a Sun Burger ételeivel, akkor étkezési kézbesítési szolgáltatást is kínálnak.

Dee vegán To-Go

Denise Hairston, más néven Chef Dee, elkezdte eladni népszerű vegán komfort ételét a Charlotte Regional Farmers Market-en., 1540-ben nyitotta meg első téglagyárát. Ste. 100.

mit próbáljunk ki: vegán mac és sajt és vegán sült chix.

Plant Joy (november 20-án nyílik meg)

az új vegán élelmiszer-standot egy ismerős név vezeti Charlotte növényi alapú közösségében-Julia Simon a Nourish Charlotte-ból, egy vegán étkezési kézbesítési szolgáltatás.

mit kell kipróbálni: mint a Nourish, a Plant Joy menüje a helyi, organikus és vegán ételekről szól. A kiemelések közé tartozik a socca (csicseriborsó krepp), a szivárvány pirítós (Verdant kenyér kenyérrel), valamint a falafel verem (mint a falafel nachos).,

vegán és vegetáriánus opciók

ezek az éttermek nem szigorúan vegánok vagy vegetáriánusok, de sok lehetőségük van, vagy akár egy külön vegán menü is.

falu lé Co.

az Optimist Hallban, a Village Juice Co. van reggeli, saláták, pirítós, és (duh) gyümölcslevek és turmixokat. Bár nem minden menüelem vegán, módosíthatják a meglévő menüt az Ön preferenciáinak megfelelően.

legnépszerűbb ételek: a Southwest grain bowl ($10,95) és az Avo vegán pirítós ($9,95) konzisztens bestsellerek., Ha a vonalakon kívül szeretne színezni, akkor a “készítsd el a sajátodat” opció (8 dollártól kezdve) lehetővé teszi, hogy olyan tálat vagy salátát készítsen, amely pontosan az Ön ízlése szerint van. Nyers, vegán desszert lehetőségekkel is rendelkeznek,beleértve a vegán sajttorta.

Menetrend útmutató: Minden, amit tudnod kell arról, hogy Optimista Hall

Étel

az Étel ismert fincsi kajához, mivel Édes Lew van BBQ tulajdonos Lewis Donald vettem a Plaza Midwood vágott, a látogatók megtalálják néhány menü kiegészítések, valamint egy új freskó a hátsó udvarra.,

mit kell kipróbálni: Donald szerint a legnépszerűbb vegetáriánus főétel a veggie meatloaf ($8.89), amely lencsét használ alapjaként. A vegán étkezők számára a “húzott porq” szendvics ($7.99) vegán rágóval egy másik lehetőség. Van vegán és vegetáriánus brunch választás is, beleértve a gluténmentes és vegán palacsintát is.,

kapcsolódó útmutató: az új tulajdonosi, Dish debütál új menüpontok és egy frissített pillantást a Plaza Midwood diner

Abugida Etióp Cafe

szinte mindent Abugida, egy etióp étterem központi Avenue Plaza Midwood, lehet tenni húsevők vagy vegetáriánusok.

mit kell kipróbálni: a Yemisir Kik Wat ($8) jellemzői A népszerű osztott vörös lencse, főtt a különböző gyógynövények, fűszerek. Ez egy gyakran megrendelt étel az étkezők között, mind vegán, mind nem., Ha keres, hogy megpróbál egy kicsit mindent, menj a vegetáriánus lakoma ($12), amely ad egy kis ízelítőt az összes vega ételek.

nyolc + Homokkonyha

a szellős Déli végpont, az Inizio Pizza mögött álló csapatok közös vállalkozása, nem csak kávé, vegán és vegetáriánus lehetőségeket kínál mind reggelire, mind ebédre. Van sör-és borválasztékuk, valamint véres Marys, sangria és mimosas is.

mit kell kipróbálni: reggelire a zöld istennő avokádó pirítós ($7.,55) népszerű vegán elem. Ebédre, próbálja ki a vegán Bahn Mi ($9.95) készült housemade seitan egy hoisin máz.

Agenda guide: nyolc + homok, az Inizio Pizza és nem csak a kávé mögött álló csapatok új koncepciója most nyitva van — lásd a teljes menüt

Pure Pizza

sokkal különbözik a tipikus, késő esti pizza közös, Pure Pizza összpontosít kínál a “farm fork” pizzéria tapasztalat., A piték organikus, gyakran helyi alapanyagokból készülnek, és vegán, vegetáriánus és gluténmentes menüket is kínálnak.

mit kell kipróbálni: a legnépszerűbb vegetáriánus pizza a She-Rex, mondja Juli Metcalf Ghazi tulajdonos. Ez egy vega pizza tetején Tega Hills saláta dobta egy házi készítésű citrom vinaigrette öltözködés. A vegán vacsoráknak meg kell próbálniuk a mediterrán pizzát Daiya sajttal, vagy a Vega tuck-n-tekercsekkel. Hasonlítanak egy fokhagymás csomóhoz, amit Daiya sajtból és feltétekből készítenek.,

mit kell tudni: a tiszta pizzának két helyszíne van, az egyik a 7.utcai nyilvános piacon, a másik a Central Avenue-n.

Alchemy at C3 Lab

az alkímia június végén nyílt meg South Endben, mint a C3 Lab csapat első étterme. Számos menüpontját szándékosan tervezték mind a húsevők, mind a vegán/vegetáriánus étkezők számára. Bónusz: Bob Peters mixológus készítette a koktéllistát.

mit kell próbálni: seitan több mint polenta ($24) a karcolás seitan, szőlő paradicsom, sárgarépa, calabriai bors crema, argula saláta., Az étel elkészíthető a hús-szerető barátjának is, párolt rövid bordával (25 dollár).

Agenda guide: vegetáriánus-központú étterem nevű Alchemy a C3 Lab most nyitva South End

források vegetáriánus/vegán diners:

• VeganCLT egy weboldal a “minden dolog vegán” Charlotte. Itt további vegán étkezési lehetőségek találhatók, köztük vegán desszert és vegán pizza ajánlások. A szervezetnek Instagram-fiókja is van.
• a napirendnek van egy útmutatója az egészséges étkezési lehetőségekhez Charlotte-ban., Csak azért, mert vegán, nem jelenti azt, hogy egészséges (látunk sült krumplit).
• Tudjon meg többet a vegán főzésről Joya séftől A Joya-val való főzésről. Ő az úgynevezett “Queen of Transitioning húsevők.”