Vegan Christmas Sugar Cookies w/Icing
Making vegan Christmas sugar cookies, is definitely a holiday tradition in our household., Cukor cookie-kat készítünk minden ünnepre, de a karácsonyi cukor cookie készítése csak egy teljesen más élmény. Tedd őket a saját, vagy hogy a gyerekek részt. Akárhogy is, ez egy fantasztikus idő!
készíthetem ezeket idő előtt?
igen, határozottan! A cukros sütitésztát akár egy hétig is hűtőszekrényben lehet tartani. A fagyasztott süti tésztát legfeljebb 3 hónapig lehet tartani.
A cookie-k levágása.
Ha a tészta lefagy, vegye ki a fagyasztóból, és hagyja, hogy egy kicsit lágyuljon., A hűtött tészta sokkal jobb a cookie-vágáshoz, mert csökkenti a sütőben terjedő cookie-k esélyeit. Ha a tészta puha lett, csak egy kis ideig hűtsön, majd tekerje le. A puha tészta a sütőben szétterül, a kivágott formák pedig tönkremennek.
jegesedési technikák
néhány különböző jegesedési technika segít a jegesedési élmény szórakoztatóbbá és produktívabbá tételében. Ezek az alapvető cookie jegesedési technikák, amelyeket általában használok a cookie-k jegesedésekor.,
vázlat: a vázlat nagyon fontos készség a mester számára, ha igazán szép megjelenésű sütiket szeretne készíteni. Ez a technika a jég kívánt terület körvonalának meghatározására szolgál. Ez egy vastagabb jegesedéssel történik, amely segít megelőzni a jegesedés lefolyását, valamint a süti más területeire történő vérzést. A lekerekített csővezetékek a legjobbak a körvonalazáshoz.
árvíz: ez egy alapvető technika, amelyet a cookie korábban vázolt területeinek kitöltésére használnak. Ehhez a jegesedés hideg konzisztenciáját használják, mert segít sima, egyenletes felület elérésében.,
nedves szárazon: ezt a technikát a már elárasztott cookie-k részleteinek hozzáadására használják. Általában lehetővé tenné, hogy az elárasztott jegesedés tapintásra megszáradjon, mielőtt új részleteket adna hozzá. Ennek a jegesedésnek a vastagságának hasonlónak kell lennie a jegesedés felvázolásához. Ez emelt, pontos részleteket hoz létre a cookie-król.
cukor cookie tippek & trükkök
Dip cookie vágó liszt: mielőtt vágás minden alak, dip cookie vágó lisztbe, hogy megakadályozzák a tésztát ragadt a cookie-vágó.,
Crispier cookies: for crispier cookies bake for a tad bit longer, for chewier cookies bake for a tad less. 1-2 perces különbségről beszélek.
hűtsük le a cookie-lapokat: győződjön meg róla, hogy a cookie-lapot teljesen lehűtjük, mielőtt új cookie-tételeket sütünk. Ha biztosítani szeretné, hogy a cookie-formák megmaradjanak, sütés előtt helyezze a sütőlapokat a fagyasztóba.
hideg tészta: ne tekerje vagy vágja ki a süteményformákat a szobahőmérsékletű tésztából. A cookie-k kibővülnek, és elvesztik az alakjukat. Hűtsük le a tésztát a hengerlés és a vágás előtt.,
tervezze meg jegesedési színeit: mielőtt elkezdené jegesedni a cookie-kat, tervezze meg, hogy melyik színt kell először rétegezni, stb.
hagyja megszáradni a jegesedést: hagyja megszáradni a jegesedést a rétegek között, különösen, ha tiszta, pontos kialakítást szeretne.
mindaz, amit mondunk, a cookie díszítést mindig szórakoztató, könnyed szellemmel kell elvégezni. A cookie-k finom ízűek lesznek, függetlenül attól, hogy néz ki a jegesedés!,
Vegán Cukor Cookie-k
1 tsp vanilla extract
Icing
- 3 cup powdered sugar add small amounts of water for runnier consistency
- 1/4 cup agua afava
- A few drops of food coloring optional
Instructions
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees Fahrenheit.,
-
adjunk hozzá cukrot és vegán vajat egy nagy keverőtálba, majd simára keverjük össze.
-
keverje hozzá a vaníliakivonatot és a mandulakivonatot. Adjuk hozzá a szódabikarbónát, majd jól keverjük össze.
-
öntsük a lisztet és keverjük addig, amíg egy sütitészta nem képződik.
-
helyezze a tésztát ragasztócsomagolásra. Tekerje szorosan és hűtse le legalább 30 percig., Minél hűvösebb a tészta, annál jobb a cookie kivágása sütés után.
-
a porcukor nagy keverőtálba és agua fava-ba történő jegesedéséhez. Keverjük jól, amíg sima. A jegesedés vastagságát úgy állíthatja be, hogy több porcukrot ad hozzá a vastagabb vázlat / csövek jegesedéséhez, valamint néhány csepp növényi alapú tejet vagy vizet az orrfolyás elárasztásához stílus jegesedés. Egy jó középpont a jegesedés, amely a tetején ül, amikor kavarog.,
-
külön jegesedés különböző tartályokba, ha több színes jegesedést szeretne használni. Adja hozzá az Ön által választott élelmiszer-színezést ebben az időben keverje hozzá a jegesedést a csővezetékekhez vagy a zip zsákokhoz. Hűtőszekrényben, amíg készen áll a használatra.
-
tekerje ki a sütitésztát 1/4 hüvelyk vastagságra. Dip cookie vágó extra lisztet, hogy megakadályozzák ragasztás, majd vágjuk a kívánt cookie formák., Helyezze vissza a tésztát a hűtőszekrénybe vagy a fagyasztóba, hogy lehűljön, ha egy ideig kezelik, hogy a cookie-k sütés közben megőrizzék alakjukat.
-
óvatosan helyezze a cookie-kat egy sütitálcára, és süsse 15 percig, vagy amíg enyhén aranyszínű nem lesz.
-
helyezze a sült sütiket egy hűtőrácsra, és hagyja teljesen lehűlni a jegesedés előtt.,
-
Ice cookies as you wish, allow icing to harden a few minutes over each decorative layer for cleaner results and ENJOY!