- Megosztás
- Tweet
- Pin104
- Yummly2
Ha arra gondolok, Veracruz, Mexikó, azt azonnal hiszem, ez az étel. A Veracruz stílusú fehér halat olyan könnyű elkészíteni! Természetesen ez egy módosított változat olyan összetevőkkel, amelyek bármely piacon könnyen elérhetők.
friss a legjobb!
természetesen az összes friss összetevő használata mindig az első választásom., De néha nem lehet lehetőség. Ezekben a bizonytalan időkben már nem vagyok meglepve, amikor nem találom a friss vágott összetevőket a piacon. B Terv! Mindig legyen egy terv B. mindig készlet alapvető kamra tételek, mint a tűz pörkölt paradicsom, paradicsompüré, paradicsomszósz, bab, pácolt paprika.
végül megtanultam két szakácsot főzni!
34 éves házasság után azt hiszem, végül megtanultam szakácsot kettőre. Ez az étel kifejezetten két vacsorára szolgál., De, akkor adjunk hozzá még 2 kis filé és könnyen szolgálhat 4 egy nagy saláta oldalán.
több hal receptre vágyik?
Hal taco? Megfeketedett hal? Hal ceviche? Szeretem őket!
Veracruz-Style White Fish
Utasítás
-
A nonstick serpenyőben, melegítsük elő 3 evőkanál grapeseed vagy olíva olajat közepes lángon néhány percig.,
-
a halakat mindkét oldalon sóval és borssal ízesítsük. A halat 6-7 percig szárítsa meg, a főzési idő felénél fordulva. Távolítsa el a serpenyőből egy tányérra.
-
ugyanabban a serpenyőben adjunk hozzá még egy csepp olajat. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát. Enyhén sózzuk. Saute 3-4 percig.
-
adja hozzá a paradicsomot, a jalapeñót, a sós vizet, a babérlevelet, az olajbogyót és a kapribogyót., Enyhén sózzuk, borsozzuk, ha szükséges, majd folytassuk a főzés egy állandó pároljuk 6-7 percig, vagy amíg a paradicsom kezd lebontani.
-
a befejezéshez adjunk hozzá 1 lime levet, és keverjük bele. Add vissza a halat. Fedjük le, majd főzzük néhány percig, vagy amíg a hal meleg.
-
tálalás előtt friss korianderrel díszítsük. Tálaljuk extra mész ékekkel., A recepthez 2-4 adag
Megjegyzések
