Ez egy jó recept. A Sacher Torte kutatása során azt tapasztaltam, hogy sok erősen tartott vélemény volt. Egyes olvasók bizonyos megközelítéseket vagy összetevőket “szentségtörésnek” tartanak, elég viccesnek, mivel a Sacher Hotel receptje szorosan őrzött titok, és kívülről senki sem tudja pontosan, hogy mi az összetevők vagy technikák., Hogy az említett, ez a verzió íze rendkívül hasonlít, amit én már Bécsben (BTW, ha ott vagy, mennék Demel vagy egy másik kávéház Sacher Torte, nem a Sacher Hotel). Azt javasoljuk, egy pár csíp a recept, hogy tényleg segített. 1. Adjunk hozzá 2 teáskanál kukoricakeményítőt a szitált liszthez. Ez segít stabilizálni a tortát és megakadályozni, hogy a közepébe essen – gyakran hallott panasz. 2. Ne verje meg a tojásfehérjét, amíg merev csúcsok nem lesznek. Megállok a közepes csúcsoknál, és jobb eredményeket érek el. 3. Knock a torta Serpenyők szilárdan a pulton egyszer töltött, hogy segítsen megszabadulni a légbuborékok., 4. Ezenkívül néhány perccel a sütőből való eltávolítás után kopogtassa a főtt tortát a pultra is. Úgy tűnik, hogy segít megelőzni az egyenlőtlenséget. Ezt a Scaher tortát szolgáltam fel tegnap este egy bécsi vacsora végén, és ez volt az este slágere!<br / >
az összes vélemény megtekintése